Beth ydych chi'n ei feddwl, sut y gall hufen iâ fod yn gyfarwydd â ni o blentyndod? Siocled, hufennog, ffrwyth, vanila, cnau, ie'r mwyaf gwahanol - byddwch yn ateb. Ac rydych chi'n gwybod bod hufen iâ hefyd yn cael ei ffrio, gyda chrosen poeth crispy, blasus, ar y brig ac yn ysgafn, ond o fewn y tu mewn. "Sut gall hyn fod?" - ydych chi'n gofyn? Ydw, mae'n syml iawn, dyma ni'n cymryd darn o hufen iâ, yn ei roi mewn padell ffrio gyda menyn poeth ac yn ffrio ar wres isel ... Ac nid yw hon yn jôc! Mae blas yr hufen iâ hwn, yn ymddangos yn dendr iawn ac yn annisgwyl. Gadewch i ni ddysgu gyda chi sut i wneud hufen iâ wedi'i rostio, a byddwch yn gweld ei bod yn anarferol a blasus.
Rysáit clasurol ar gyfer hufen iâ wedi'i rostio
Cynhwysion:
- hufen iâ - 500 g;
- arafu cnau coco - 200 g;
- starts - 50 g;
- olew llysiau - 200 ml;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
Sut i wneud hufen iâ ffrio? Er mwyn paratoi'r blas hwn, mae angen i chi baratoi'r holl gynhwysion ymlaen llaw. I wneud hyn, rydym yn cymryd wyau, yn gwahanu'r proteinau oddi wrth y melyn, ac yn gwisgo'r chwistrellu'n drylwyr nes bod ewyn lliw yn cael ei ffurfio. Nawr cymerwch yr hufen iâ wedi'i bwyso a gyda chymorth llwy fwrdd rydym yn gwneud nifer o beli tebyg. Yn gyflym iawn, rydym yn tywallt y peli'n gyntaf i mewn i starts, yna i mewn i broteinau a swnion golosg. Rydyn ni'n rhoi hufen iâ ar blât a'i roi i ffwrdd am 15 munud yn y rhewgell.
Y tro hwn rydym yn rhoi padell ffrio ar y stôf, arllwyswch yr olew llysiau a'i gynhesu'n iawn. Ffriwch y peli hufen iâ mewn olew am oddeutu 40 eiliad a'u gosod yn sydyn ar dywel papur i wneud y gwydr yn ormodol o olew. Gallwch fwynhau hufen iâ ffres o'r fath mewn ffurf poeth ac oer.
Hufen iâ wedi'i ffrio gyda ffrwythau a rhesins
Cynhwysion:
- bar o hufen iâ - 500 g;
- rhesins - 100 g;
- llaciau - 200 g;
- syrup - i flasu;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- olew llysiau - 300 g.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd raisins, mwynglawdd, byddwn yn trefnu'r lladrad yn ofalus a'i roi mewn dŵr cynnes am 20 munud. Mae fflamiau yn cael eu malu â chymysgydd i mewn i fwyngloddiau. Rydym yn torri'r hufen iâ i mewn i 10 rhan ac yn ffurfio peli o'r darnau. Y tu mewn i bob bêl, rydym yn rhoi resins, yn croesi mewn briwsion ac yn lân yn yr oergell.
Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, ailgynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio, a ffrio'r peli hufen iâ am oddeutu 30 eiliad. Hufen iâ wedi ei orffen gyda syrup neu jam a'i chwistrellu gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri.
Hufen iâ fflamio fflamio
Cynhwysion:
- hufen iâ - 300 g;
- llaciau corn - 200 g;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 200 ml;
- hadau, siocled, mandarin - i flasu;
- alcohol - 1 llwy de.
Paratoi
O'r hufen iâ gyda llwy boeth, ffurfiwch y peli ac ychydig o hadau tu mewn i bob lle. Rydym yn rhoi'r peli hufen iâ yn y rhewgell am 30 munud. Mae croen y corn yn malu'n drylwyr gyda chymysgydd. Rydyn ni'n rhedeg pob bêl yn gywir yn y balmenen ac eto'n anfon y drin i'r rhewgell am 20 munud. Rydyn ni'n torri'r wy i mewn i fowlen a'i chwistrellu'n dda. Olew olew llysiau i mewn i wely ffrio a chynhesu tan boeth.
Felly, rydym wedi ystyried rhai ryseitiau diddorol gyda chi ar sut i goginio hufen iâ ffrio, a pha un i'w dewis, penderfynu ar eich pen eich hun! Mwynhewch eich awydd a darganfyddiadau coginio newydd!