Mae llawer o ffyrdd o saladu salad gartref, ac mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun ac mae ganddo'r hawl i fodoli. Mae hyn yn caniatáu bob tro i gynhesu'ch hoff gynnyrch yn wahanol a chwalu eich hun â blas newydd.
Os ydych chi'n chwilio am ryseitiau ffres ar gyfer cig moch, paratowch yn Belarwsg a bydd y canlyniad yn sicr os gwelwch yn dda.
Sut i gasglu bacwn yn Belarwsg - rysáit
Cynhwysion:
- braster - 1 kg;
- halen heb iodized - 500 g;
- garlleg - 5-7 dannedd;
- Pupur du yn ffres - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Tir y coriander - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cwmin - 1-2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Dechreuwch ddewis salad mewn Belarwseg, peidio a thorri'r ewin garlleg a'i roi mewn powlen, ychwanegu halen, cwmin, pupur du newydd a choriander i'r màs garlleg a chymysgu'n drylwyr. Gadewch y gymysgedd sbeislyd am ychydig funudau. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn paratoi braster iawn. Crafwch y halogiad presennol gyda chyllell a thorri'r cynnyrch yn ddarnau ar hap.
Ar ôl hynny, rhwbiwch y sleisen o fraster yn drylwyr gyda'r cymysgedd sbeislyd a baratowyd o bob ochr a'i roi mewn cynhwysydd gwydr neu enameled. Gorchuddiwch y braster gyda haen o'r gymysgedd sbeislyd sy'n weddill, gorchuddiwch â phlat gwastad addas a rhowch rywbeth trwm ar ei ben. Gadewch y gweithle am dri diwrnod ar dymheredd yr ystafell, ac yna glanhawch am ddiwrnod yn yr oergell.
Y rysáit ar gyfer piclo cig moch yn Belarwsg yn siali
Cynhwysion:
- llawr;
- nid yw halen yn cael ei iodized;
- un tatws;
- dŵr wedi'i hidlo;
- garlleg;
- pys o pupur du;
- pys o bupur melys;
- cwmin .
Paratoi
Y cam cyntaf yw paratoi ateb saline dirlawn - halen. I wneud hyn, caiff dŵr wedi'i hidlo ei gynhesu mewn sosban i ferwi a diddymu halen ynddo. Dylai'r crynodiad fod o'r fath bod y tatws amrwd yn arnofio i'r wyneb. I wneud hyn, mae angen tua dwy gant o gramiau o grisialau wedi'u halltu fesul litr o hylif. Os yw'r llysiau'n parhau i suddo, yna ychwanegwch yr halen a'i gymysgu nes ei fod yn diddymu.
Ar ôl hyn, yn y saws berw, rydyn ni'n rhoi sleisys o fraster, cyn eu cwmpasu yn ôl yr angen
Ar ôl hynny, rydym yn paratoi cymysgedd sbeislyd o bys o bupur du a blasus, a'u cynhesu'n drylwyr mewn morter, rydym hefyd yn ychwanegu hadau caledog a rhwbio'r màs o lard a dderbyniwyd o bob ochr. Yna, rydym yn glanhau'r garlleg, wedi'i dorri â phlatiau ac yn gorchuddio'r cynnyrch o gwmpas y perimedr. Rydyn ni'n lapio'r parch gyda parchment a'i roi yn yr oergell am bum niwrnod. Ar ôl i'r amser ddod i ben, bydd bacwn yn Belarwsg yn barod. Os bwriedir storio ymhellach, yna caiff haen o garlleg ei glanhau orau.