Mae Rosehip yn un o'r aeron hynny sydd â llawer o sylweddau defnyddiol. Yn benodol, mae'n gyfoethog o fitamin C a charoten. Ond nid yw hyn i gyd hyd yn oed. Yn y ci yn codi lefel eithaf uchel o ffosfforws, potasiwm, haearn - yr hyn sydd mor angenrheidiol i'r corff dynol. Mae'n diolch i gynnwys y maetholion hyn fod y compote o'r ci wedi codi nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Yn y gaeaf, mae'n helpu i ymdopi ag annwyd, ac yn y gwanwyn yn atal beriberi. Sut i dorri cymhleth o dogrose? Yn syml. Y prif beth yw peidio ag anghofio mai dim ond cawl rhosyn gwyllt - bron yn ddiddiwedd, felly wrth goginio, mae'n well cyfuno â ffrwythau eraill. Er enghraifft, gyda prwnau neu afalau.
Cymhlethdod o dogrose sych - rysáit
Cynhwysion:
- rosears sych - 1 eitem;
- siwgr 750 g;
- Afalau sych - 1 eitem;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 4 litr.
Paratoi
Rhedwch y ci yn rhy fawr. Yna rhowch hi mewn dŵr cynnes am 10 munud. Boil un litr o ddŵr a rhoi siwgr ynddo. Dylech gael rhyw fath o surop siwgr. Gwnewch yn siŵr bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr yn y dŵr. Ar ôl y boilsion surop, arllwyswch y rhosyn wedi'i blymu i mewn i'r sosban a'i goginio am 5-7 munud arall. Ychwanegwch y gweddill, a ddygwyd ymlaen llaw i ddŵr berw, ac arllwys yr afalau sych. Ewch yn dda ac adael i fudferu i wres isel. Pan fydd y compot yn blygu, ei dynnu o'r gwres ac yn gadael i ymledu am 30 munud. Yna, clymwch trwy gylifog, ychwanegwch y sudd lemwn ac mae'ch cwmpawd o'r clymion sych yn barod.
Cyfansawdd o gluniau ffres
Mae aeron briar ffres yn cynnwys llawer mwy o fitaminau na rhai sych. Ac maent yn rhoi blas fwy bywiog. Mae sawl ffordd o sut i baratoi cymhleth o gwnrose? Byddwn yn dweud wrthych amdanynt.
Hips compote
Paratowyd y compote hon yn seiliedig ar 2 wydraid o ddŵr fesul 10 g o gŵn ffres. Felly, pennwch faint o gynhwysion angenrheidiol eich hun, yn seiliedig ar gyfaint y dymunir o gyfansoddi.
Cynhwysion:
- Cododd ci ffres - 50 g;
- dŵr - 10 llwy fwrdd.
Paratoi
Rhedwch Rosehip yn dda, ei ryddhau o geidiau a hadau, yna rinsiwch eto. Dŵr yn dod i ferwi ac arllwys y cluniau rhosyn. Gorchuddiwch yn dynn gyda chynhwysydd gyda chyfansoddiad a gadewch i ei chwythu am 3 awr. Ar ôl hynny, rhowch y compote ar draws caesecloth neu gribiwr.
Cymhlethdod o fagiau rhosyn gyda mwydion
Cynhwysion:
- Cododd ci ffres - 1 kg;
- dŵr - 2.5 litr;
- mêl - 2 llwy fwrdd.
Mae Briar yn rinsio a glanhau'r hadau'n drylwyr. Brechwch hi nes ei feddalu a'i buntio'n dda mewn sosban. Dylech gael cluniau rhosyn. Ychwanegwch y dŵr a'r mêl sy'n weddill. Boilwch ar wres isel i ferwi, yna tynnwch o'r gwres a chaniatáu i'r compôp oeri. Arllwyswch dros boteli anffafriol, cânt eu cymharu'n dynn a storio compote mewn lle oer.
Cymhorthwch o griw ar gyfer y gaeaf
Paratowyd compote o'r gaeaf o'r dogrose ar gyfradd o 1: 1, hynny yw, fesul cilogram o aeron ffres rydych chi'n defnyddio litr o ddŵr. Rydych hefyd yn cyfrifo faint o siwgr a asid citrig sydd ei angen. I litr o ddŵr, 4 g o asid a 400 g o siwgr.
Cynhwysion:
- cluniau rhosyn ffres;
- dŵr;
- siwgr;
- asid citrig.
Paratoi
I goginio, dewiswch fagiau rhosyn mwy. Byddant yn haws i'w trin. Torrwch y crosen a thynnwch hadau a gwallt, yna rinsiwch yn dda. Peeled rosehip blanch am 5 munud mewn dŵr berw, yna ymledu i mewn i jariau wedi'u coginio ymlaen llaw.
Coginiwch y surop. Siwgr a asid citrig, arllwyswch y dŵr a adawyd o'r ci-rhosyn, yn y gymhareb angenrheidiol. Coginiwch y surop nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, a'i arllwys dros y jariau. Twirl a sterileiddio'r jariau gyda chyfansoddiad. Mae eich diod yn barod ar gyfer y gaeaf!