Màs blasus tebyg i jeli yw gem sy'n cael ei wneud o ffrwythau ac aeron. Ond yn wahanol i jam, mae ganddo gysondeb unffurf. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud jam mewn multivark gydag o leiaf ymdrech.
Jam olew yn y multivark
Cynhwysion:
- orennau - 4 pcs.;
- lemwn - hanner;
- siwgr - nodir y swm yn y rysáit isod.
Paratoi
Mae un oren yn cael ei dorri'n hanner ac yn cael gwared ar y zest ohono. Rydyn ni'n gwneud yr un peth â lemwn. Torrwch y drychin yn stribedi tenau. Gyda'r orennau sy'n weddill, torrwch y croen, hefyd, ond nid oes arnom ei angen - rhowch y neilltu. Mae cnawd yr oren wedi'i dorri i mewn i 8 rhan ac mae pob un wedi'i rannu'n 2-3 rhan. Felly gwnewch hanner lemwn. Er mwyn gwneud jam parod nid yw'n chwerw, mae'n ddymunol cael gwared ar yr holl ffilmiau gwyn. Plygwch y ffrwythau a baratowyd mewn sosban a'i arllwys â dŵr. Mae angen cymaint arno fod y darnau yn gyfan gwbl yn y dŵr. Nawr rydym yn neilltuo ar gyfer diwrnod. Wedi hynny, rydym yn tynnu'r holl orennau o'r dŵr ac yn eu pwyso. Mae angen siwgr yn ôl pwysau gymaint â phwysau orennau.
Felly, rydym yn dechrau paratoi jam oren yn y multivarquet trwy symud y cynhwysion i mewn i bowlen y multivarquet, gan droi ar y dull "Baking" ac ar ôl coginio rydym yn paratoi 30 munud. Yn ystod yr amser hwn, fel rheol, mae ffrwythau wedi'u berwi, ac mae jam o orennau yn y multivarquet yn barod. Ond os ydych chi am gael màs hollol unffurf, mae angen i chi guro popeth gyda chymysgydd, ac wedyn ei ledaenu ar jariau di-haint.
Y rysáit ar gyfer jam afal yn y multivariate
Cynhwysion:
- afalau sur - 800 g;
- siwgr - 500 g;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Gyda afalau golchi, croenwch y croen yn denau. Rydyn ni'n ei roi mewn cynhwysydd multivark a'i llenwi â dŵr. Trowch ar y "steamio" a choginiwch y croen am 10 munud, yna tynnwch y croen a'r gwasgfa, a gadael y cawl mewn sosban. Afalau, wedi'u plicio, wedi'u torri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n eu rhoi mewn addurniad ac yn ychwanegu siwgr. Yn y modd "Cwympo", rydym yn coginio afalau am 2 awr. Ar ôl hynny, trowch ar y dull "Baku" am 1 awr, i ferwi'r sudd afal sydd wedi'i ffurfio. Wel, dyma afal jam yn y multivarque parod! Os yw'n ddymunol, gallwch ei mashio i gael màs mwy homogenaidd.
Jam lemon yn y aml-farc
Cynhwysion:
- lemwn - 5 darn;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 1 litr.
Paratoi
Mae fy ngholmau, wedi sychu ac yn torri'n ddirfawr y zest. Rydym yn ei dorri gyda gwellt. Ac oddi wrth y lemonau gwasgu'r sudd. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu gosod yn y sosban y multivark, ac mae'r holl wrinkles yn cael eu rhoi mewn cywennell glud a hefyd yn cael eu trosglwyddo i'r sosban, gan eu bod yn ffynhonnell wych o pectin, sy'n rhoi cysondeb jeli i'r jeli yn unig. Trowch ar y dull "Baking" a choginiwch am 2 awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd y cynnwys yn berwi ddwywaith. Ar ôl diwedd y coginio, tynnwch y bag a'i roi mewn colander, fel bod yr hylif gwydr yn cael ei ddychwelyd i'r jam. Arllwyswch y siwgr, trowch ati ar y modd "Cywasgu" a choginiwch 20 munud arall. Ni ddylai gostyngiad o'r jam lemwn a baratowyd, a osodir ar blât, ledaenu.