Ffiled cyw iâr wedi'i stwffio - rysáit syml a blasus arall, sy'n addas ar gyfer bron unrhyw garnis. Yn yr erthygl hon, byddwn yn rhoi sawl opsiwn i chi ar gyfer paratoi'r pryd hwn.
Ffiled cyw iâr wedi'i stwffio â madarch a prwnau
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 150 g;
- paprika - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur gwyn - 1 llwy de;
- olew olewydd - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- madarch - 70 g;
- prwnau - 2 ddarnau;
- saws tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws "Parezan" (wedi'i gratio) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinch.
Paratoi
Ffiled cyw iâr, wedi'i sychu a'i guro mewn ffordd fel bod y cig yn un trwch dros yr wyneb cyfan. Yna chwistrellwch y cyw iâr gyda phaprika, halen a phupur. Mae madarch wedi'u sleisio a'u ffrio ar ychydig bach o olew olewydd, yn eu cymysgu â phrwnau wedi'u torri a chaws wedi'i gratio. Rydyn ni'n lledaenu llenwi arwyneb cyfan y fron cyw iâr a'i rolio i mewn i gofrestr. Bacenwch y dysgl ar 200 gradd nes bod y cig yn barod. Gweini gyda saws tomato.
Bydd cyw iâr, ffiled wedi'i stwffio â prwnau a madarch, yn fwyd cig gwych ar gyfer cinio.
Rysáit am ffiled cyw iâr wedi'i stwffio â chaws a bacwn
Cynhwysion:
- tatws - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd.
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- caws caled - 2 sleisen;
- bacwn - stribedi 4-5;
- moron - 1 darn;
- zucchini - 1 pc.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 230 gradd. Rydym yn cynnwys y daflen pobi gyda phapur pobi. Fy tatws, yn lân ac yn torri yn hanner. Lledaenwch y tiwbiau ar hambwrdd pobi, arllwyswch olew a thymor gyda halen a phupur. Rydym yn pobi y tatws am 20 munud, ac yna'n gostwng y tymheredd i 200 gradd.
Yn y ffiled cyw iâr, gwnewch doriad ar ffurf poced, gan geisio peidio â'i wneud. Yn y poced sy'n deillio, rydyn ni'n rhoi darn o gaws. Rydyn ni'n lapio'r haenen gyda cig moch, os oes angen, yn ei dyrnu gyda chig dannedd. Solim a phupur.
Gwreswch olion olew mewn padell ffrio a ffrio'r cyw iâr arnynt am ychydig funudau ar y ddwy ochr. Rydym yn anfon y cyw iâr i'r hambwrdd pobi i'r tatws a'i bobi am tua 10 munud.
Er bod cig a thatws yn cael eu pobi, mae angen glanhau moron, ac mae'r mêr llysiau wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae'r ddau lys yn cael eu stemio nes eu bod yn barod, yn chwistrellu halen, pupur a'u gweini cyn eu gweini gyda darn o fenyn.
Felly, ar ôl 20 munud mae gennym ddysgl lawn o ffiled cyw iâr a llysiau wedi'u coginio mewn dwy ffordd ar y plât. Syniad gwych am ginio, neu ginio ar frys.