Rydym yn cysylltu falwod grawnwin gydag acwariwm neu gyda dacha, y môr, yn dda, nid gyda choginio. Yn y cyfamser, mae prydau malwod yn ddefnyddiol iawn i'r corff dynol, ac mae bron i gyd dros y byd wedi ennill cariad.
Daeth y broses o baratoi malwod grawnwin atom ni o fwyd Ffrengig. Mae'r dysgl yn cael ei ystyried yn egsotig ac mae ganddo flas cain.
Er mwyn paratoi falwen grawnwin gartref, gallwch brynu malwod wedi'u piclo neu wedi'u rhewi yn y siop, neu yn y farchnad. Ond ar gyfer rhai ryseitiau, nid yw malwod tun yn addas, ond bydd angen i chi dyfu eich hun neu brynu rhai byw.
Mae paratoi malwod yn broses gymhleth, ond yn ddiddorol. Os byddwch chi'n penderfynu paratoi'r malwod yn llawn, yna mae angen i chi fod yn ddyn llithrig.
Mae'r rysáit ar gyfer malwod grawnwin yn eithaf hen. Yn Ewrop ac Asia, er enghraifft, mae malwod yn gyffredinol yn eitem gyfarwydd a phob dydd yn y fwydlen o bron pob bwytai, ac er ein bod ni, hyd yn hyn, mae malwod grawnwin yn chwilfrydedd. Ond eisoes mae mwy a mwy o fwytai yn ceisio dinistrio'r dinesydd Rwsia gyda dysgl mor egsotig ac eithriadol. Y mwyaf cyffredin yn Rwsia a ledled y byd yw'r rysáit ar gyfer paratoi malwod yn Ffrangeg, a byddwn yn trafod isod. Mae'r Ffrangeg yn dal i ei alw'n escargot. Ei flas anarferol, mae'n deillio o'r ffaith bod y cregyn yn cael eu llenwi â saws garlleg gyda menyn yn cael ei ychwanegu, oherwydd mae'r malwod yn caffael blas cain arbennig.
Yn gyffredinol, mae ryseitiau ar gyfer paratoi malwod yn bodoli amrywiaeth enfawr, ar gyfer blasau gwahanol. Gall marwolaethau gael eu marinogi. Ar gyfer hyn, cânt eu coginio a'u hychwanegu at gymysgedd o saws soi a gwin. Hefyd gellir coginio malwod gyda gwahanol sawsiau: caws hufen , garlleg , coch. Yn ogystal, mae salad o falwod a rhost o malwod wedi'u ffrio a'u berwi, neu eu pobi, yn flasus ac yn anarferol iawn.
Mae ein bwyd yn cynnwys ryseitiau a llestri gwahanol bobl yn gadarn. Ac rydym yn eu haddasu i ni ein hunain, gan ychwanegu rhywbeth a chael gwared ar rywbeth. Felly, paratoi a dod â malwod yn nes at ein blas arferol.
Isod byddwn yn ystyried paratoi malwod grawnwin tun.
Malwod grawnwin - rysáit
Cynhwysion:
- Falfnau grawnwin tun - 1 kg;
- baguette ffres - 1 pc.;
- menyn - 300 g;
- garlleg - 1 pen;
- sudd lemwn;
- persli, gwyrdd, halen - i flasu.
Paratoi
O'r cregyn, rydym yn cymryd y malwod, rydym yn dileu'r holl fewnoliadau. Yna ffrio'r cig mewn padell ffrio. Mewn cregyn gwag a sych
Rydyn ni'n torri'r baguette i mewn i sleisennau tenau ac yn tynnu allan y malwod parod o'r ffwrn.
Gellir ei gyflwyno i'r tabl. Gyda phap dannedd, fe gawn ni gig, rydym yn ei fwyta, ac mae gennym faen o fara.