Darn gyda chyw iâr a thatws - mae crwst traddodiadol Rwsia, enwog am ei flas di-dor, wedi'i gysylltu'n agos â hanes a defodau pobl Rwsia. Ni allai llefarydd a phriodasau, partïon te masnachol a chiniawau mewn tafarndai wneud heb muffin godidog, sydd, ar ôl cadw'r dulliau coginio profedig o bymtheg, wedi cyrraedd ein dyddiau mewn gwahanol ffurfiau.
Rysáit am gacen gyda chyw iâr a thatws
Mae cyw iâr gyda chyw iâr a thatws yn y ffwrn yn amrywiaeth blas ddiddiwedd yn seiliedig ar wahanol fathau o toes. Mae'r opsiwn symlaf a mwyaf fforddiadwy, wedi'i gymysgu â llaeth a menyn, yn boblogaidd iawn ac yn cael ei gydnabod fel rysáit clasurol wrth bobi o'r math hwn. Bydd coginio dwy awr yn cael ei choroni gyda chynnyrch gwrthrychau blasus ar gyfer pedwar aelod o'r cartref.
Cynhwysion:
- menyn - 180 g;
- llaeth - 500 ml;
- blawd - 500 ml;
- soda - 1 llwy de;
- finegr - 1 llwy de;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Cymysgwch y menyn, y llaeth, soda a blawd.
- Anfonwch y toes ar gyfer cyw iâr gyda chyw iâr a thatws am hanner awr i "orffwys."
- Torrwch y ffiledi, y winwns a'r tatws.
- Rhannwch y toes a'i rolio.
- Gosodwch y ffurfiad mewn mowld, ei stwffio, gorchuddiwch gyda'r ail hanner a rhowch wyth.
- Darnwch â cyw iâr a thatws bobi awr ar 180 gradd.
Y rysáit ar gyfer pêl jeli gyda chyw iâr a thatws
Nid yw'r pîn jellied gyda cyw iâr a thatws nid yn unig yn bwdin berffaith ar gyfer te ar gyfer brecwast, ond hefyd yn ychwanegol at gawliau. Yn draddodiadol, cyflwynwyd pasteiod Rwsiaidd gyda stwffi sawrus yn ystod y newid prydau neu fe'i cynorthwywyd fel cymorth maethlon i'r poeth. Digon o oriau o amser i arogleuon braf oedd cwmni sy'n llawn broth.
Cynhwysion:
- blawd - 130 g;
- hufen sur - 200 g;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 4 darn;
- soda - 1 llwy de;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- tatws - 2 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch wyau, hufen sur, mayonnaise, soda a blawd.
- Torrwch y tatws a'r ffiledi.
- Arllwyswch ychydig o'r màs i'r mowld.
- Gorchuddiwch y toppings gyda gweddillion y toes.
- Bydd angen pasio gyda chyw iâr a thatws bob awr yn 180 gradd.
Darn "Kurnik" gyda chyw iâr a thatws
Yn yr hen amser, roedd cig dofednod yn ffrwythlondeb a chyfoeth yn symbolaidd, ac felly'n aml yn addurno gwledd priodas. Daeth gwisyn haenog gyda chyw iâr a thatws yn ddysgl annisgwyl y briodferch a'r priodfab yn y bwrdd Nadolig a daeth safle barhaol yn hanes coginio Rwsia. Llenwi cyfoethog a bodlon yw prif nodwedd y pryd hwn.
Cynhwysion:
- llaeth - 300 ml;
- burum sych - 1 pecyn;
- blawd - 700 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tatws - 3 pcs.;
- ffiled - 350 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- caws caled - 150 g;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch laeth, burum, siwgr, wy a blawd.
- Torri wyau wedi'u berwi, ffiledi, winwns, tatws a chaws.
- Rholiwch y toes ac, gan osod y haenau llenwi, eu gorchuddio eto.
- Gwisgwch darn gyda chyw iâr a thatws daear am hanner awr ar 210 gradd.
Pêl agored gyda chyw iâr a thatws
Mae cwt cyfoethog gyda datws a cyw iâr yn clasur o nwyddau wedi'u pobi yn Rwsia. Wedi'i berfformio mewn arddull draddodiadol gyda sylfaen burum fechan a llenwi maethlon, nid yn unig mae'n disodli prif ddysgl y bwrdd, ond mae hefyd yn annisgwyl i'r gwesteion gael golwg anhygoel. Mae bwa disglair, llinyn â llenwi, a ddangosir ar arddangos, yn dangos yn glir y galluoedd coginio y gwestai.
Cynhwysion:
- toes burum - 600 g;
- gluniau cyw iâr - 500 g;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Mae darnau o gluniau'n ffrio â winwns. Coginiwch y tatws.
- Rholiwch y toes.
- Gosodwch y llenwad ar yr haen, addurnwch â "llinynnau" y toes.
- Gwisgwch darn gyda chyw iâr wedi'i rostio a thatws am 45 munud ar 180 gradd.
Darnwch â madarch cyw iâr a thatws
Mae cyw iâr gyda chyw iâr a thatws yn ddewis arall teilwng i bobi hir, gan dynnu egni ac amser i ffwrdd. Fwyd fforddiadwy a osodir o'r oergell, cyflymder, symlrwydd heb golli blas yw prif fantais y byrbryd hwn. Ymatebwch i'r cysyniad o "westeion ar garreg y drws," ni fydd y bwyd, nid yn unig y gwesteion, ond hefyd y bwytawyr sydyn.
Cynhwysion:
- pastry puff - 500 g;
- hylifennod - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- tatws - 2 pcs.
Paratoi
- Ffrwythau ar wahân y tatws, ffiledi, madarch a winwns. Mae'r llenwad ar gyfer y cyw iâr gyda chyw iâr a thatws yn barod.
- Rholiwch y toes.
- Gosodwch y llenwad ar un o'r haenau a'i gau i un arall.
- Pobwch am 30 munud ar 200 gradd.
Cyw iâr gyda thatws
Dysgl gwreiddiol, gyda thechneg benthyg y tart tart Ffrengig, yw cywiro gyda chyw iâr a thatws. Hyd yn oed gyda phobi hir, mae'r llenwad bob amser yn sudd oherwydd digonedd o winwns, a rhubl yn diolch i'r tatws. Yn gyflym, yn flasus, yn hyfryd, yn hyfryd - egwyddorion sylfaenol byrbryd syml, sy'n nid yn unig yn bwydo, ond hefyd yn falch o weini.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- tatws - 6 pcs.;
- winwnsyn - 3 darn;
- madarch - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- wy - 3 darn;
- blawd - 200 g.
Paratoi
- Ffrwythau cig a madarch, tatws a winwns yn cael eu torri'n dynn.
- Mae wyau yn cyfuno â blawd a kefir, glinio.
- Rhowch y tatws, madarch, winwns a ffiledi.
- Arllwyswch y toes a'i roi ar y ffwrn am awr ar 180 gradd.
Cacen gwenith gyda chyw iâr a thatws
Mae nwyddau pobi wedi'u pobi, a grëwyd gyda'u dwylo eu hunain, yn brawf coginio ar gyfer nifer o wragedd tŷ, yn enwedig os yw'r broses yn cynnwys pen-glinio toes burum. Nid oes angen ymdrech i'r rysáit hon. Mae'n werth chweil cyn paratoi cyw iâr gyda chyw iâr a thatws, cymysgu cynhwysion y toes, cadw'r cyfrannau, ac am ddwy awr "anghofio" yn yr oerfel.
Cynhwysion:
- burum sych - 1 pecyn;
- llaeth - 500 ml;
- blawd - 1 kg;
- ffiled - 400 g;
- tatws - 4 pcs.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd, y burum a siwgr, llaeth a lân yn yr oer am 2 awr.
- Tatws wedi'u torri a ffiledau.
- Rhowch y dough i'r haenau a, gan roi'r llenwad ar un, cau'r ail.
- Pobwch am 40 munud yn 180.
Darnwch â chyw iâr a thatws yn y multivark
Darn gyda thatws , cyw iâr a chaws am awr, os gwelwch yn dda crust rhwd, dim ond i droi at y gadget modern - aml-farc. Manteision ar y wyneb: kefir toes ar frys, llenwi glasurol gyda chynhyrchion cyfforddus, a bydd y "Baking" yn helpu i goginio byrbryd maethlon ar gyfer cinio.
Cynhwysion:
- kefir - 230 ml;
- wy - 3 darn;
- blawd - 200 g;
- soda - 1 llwy de;
- ffiledau - 300 g;
- tatws - 3 pcs.;
- caws - 70 g;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Cyfunwch kefir, wyau, blawd a soda.
- Torri'r cynhyrchion sy'n weddill.
- Arllwyswch rhan o'r toes i'r bowlen, gosodwch yr haenau gyda'r llenwad ac, ar ôl cau'r toes, coginio yn y modd "Baking" am 40 munud.