Mae'r rhai nad ydynt yn hoff o gig neu ddim yn ei fwyta oherwydd rhai amgylchiadau, ond maent am eu croesawu gyda chwistrelli blasus a thrafod eu hunain, yn gallu coginio torchau llysieuol o lysbys.
Blas o gig, yn sicr, ni fyddant yn disodli, ond yn berffeithiol arallgyfeirio eich diet, yn ychwanegol, mae'r pryd hwn yn llawer mwy defnyddiol na chig. Ac fel y gallech ddewis ohoni, casglwyd rhai o'r ryseitiau mwyaf llwyddiannus ar gyfer toriadau o lysbys.
Cutlets o ffosbys gyda madarch
Gall ailosod platiau plaen gyda madarch fod yn dorri tendr o gyfansoddiad tebyg.Cynhwysion:
- ffonbys - ½ st;
- hylifennod - 100 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- Manga - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- halen a phupur du - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Cyn paratoi'r cutlets o ffonbys, ewch mewn dŵr am 10 awr. Yna berwi nes ei goginio. Torrwch madarch mawr, winwns - yn fân, a chroenwch moron ar grater. Ffrwythau'r llysiau mewn olew hyd nes y gwneir. Trosglwyddwch nhw i gymysgydd, yna anfonwch y rhostyll, halen, pupur, wy a garlleg wedi'i dorri.
Gwisgwch bawb at ei gilydd, ond nid i gyflwr y gruel, ond fel bod darnau o lysiau a darnau o lysiau yn dod ar draws. O'r màs hwn, cymysgwch y toriadau bach a'u ffrio am sawl munud ar bob ochr. Gweini ar wahân neu fel addurn.
Cutlets o lentils yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffonbys - 100 g;
- moron - 100 g;
- winwnsyn - 100 g;
- melynau - 2 ddarnau;
- bresych ffres - 100 g;
- sbeisys - i flasu;
- sesame - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Arllwyswch lentils gyda dŵr a gadewch i chi sefyll am o leiaf ddwy awr. Yna berwi tan ei wneud. Bresych a winwnsyn yn torri'n fân, a moron - croen. Trowch y llysiau mewn olew llysiau nes iddynt ddod yn feddal. Mewn powlen, cyfunwch y rhostyllnau, llysiau ac un melyn, wedi'u paratoi gyda sbeisys ac, os oes angen, halen, cymysgu'n drylwyr.
Yna defnyddiwch gymysgydd i wneud cymysgedd homogenaidd o'r màs hwn. Lliwwch y sosban gydag olew ac, gan ffurfio torchau gwlyb gyda'r dwylo gwlyb, eu gosod arno. Ar ben, olewwch y cutlets gyda melyn ac yn chwistrellu hadau sesame. Rhowch nhw yn y ffwrn, cynhesu i 180 gradd am 15 munud.
Cutlets o ffonbys gyda reis
Cynhwysion:
- ffonbys - 1 eitem;
- reis brown - 2 eitem;
- bresych wedi'i stiwio - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 4 clof;
- llin y ddaear - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tyrmerig - ½ llwy fwrdd;
- chili - pinch;
- halen a phupur du - i flasu;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Lentil a reis yn coginio nes yn barod, yn ôl y cyfarwyddiadau. Lentil gyda fforc, cymysgwch â winwns wedi'i dorri a garlleg, reis, bresych, sbeisys a ffrwythau.
Gwlybwch eich dwylo a ffurfio torchau bach, rhowch nhw ar y ddwy ochr am 3 munud, a'u gosod ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur perffaith a'i roi yn y ffwrn. Gwisgo toriadau ar 180 gradd am 15 munud.
Cutlets o ffosbys gwyrdd
Cynhwysion:
- corbys gwyrdd - 1 eitem;
- winwnsyn - 6 pcs.;
- briwsion bara - 1 eitem;
- pupur daear du, halen, sbeisys - i flasu;
- tyrmerig - ½ llwy fwrdd;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Rhowch y rhostyll am 10 awr. Peidiwch â nionod a'i dorri'n ddarnau bach, ffrio mewn olew nes ei fod yn euraid. Lentilwch mewn colander, gadewch iddo ddraenio, ac yna pasiwch drwy'r grinder cig ynghyd â'r winwnsyn. Ychwanegwch halen a sbeisys, a throwch y stwffio.
Cyfunir brybrwsion â thyrmerig, badiau cig daear, eu rholio mewn briwsion bara a ffrio am 5 munud ar bob ochr, ac yna'n lleihau'r gwres, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'u gwresogi am 5 munud arall.
Cutlets o ffosbys coch
Cynhwysion:
- corbysion coch - 250 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 50 g;
- halen a greens - i flasu;
- asafoetida - pinch
- olew llysiau.
Paratoi
Coginiwch y ffosbys, draeniwch ddŵr dros ben a rhowch y môr mewn mash. Caniatáu i oeri, ychwanegu blawd, sbeisys, halen, glaswellt a chymysgu'n dda. Dallwch y toriadau, eu ffrio mewn olew llysiau am 3-4 munud ar bob ochr a gweini gydag hufen sur.
Yn yr holl ryseitiau uchod, gellir rhoi ffonbys ar gyfer unrhyw rawnfwyd, ac, er enghraifft, coginio gwenith yr hydd neu reis wedi'i grosio .