Er mwyn bod yn gyfarwydd â bwyd cyflym ond heb niwed i iechyd, bydd yn bosibl, ar ôl paratoi ci poeth blasus yn y cartref. Wedi dod yn gyfarwydd â'r dechneg o greu pob math o fyrbrydau hoff, gallwch fwynhau blas newydd bob tro.
Sut i wneud ci poeth?
Mae creu rhyngosod cyflym yn fater syml ac, os dymunir, bydd pob athrawes newydd, neu fagloriaeth nad yw'n deall coginio, yn ymdopi ag ef.
- Ar gyfer cŵn poeth, bydd arnoch angen pyllau clir, yn ddelfrydol yn cyfateb i hyd y selsig y gallwch ei ddefnyddio, y gallwch chi ei brynu yn y siop, a chogi'r arbenigwyr coginio mwy profiadol gyda'ch dwylo eich hun.
- Mae saws cŵn poeth yn cael ei ychwanegu at flas. Yn aml defnyddir amrywiaeth o mwstard, cysgup a mayonnaise, ond gallwch ddefnyddio saws arall i'ch blas.
- Nid yn unig selsig yw'r llenwad ar gyfer ci poeth, ond mae hefyd yn gyfeiliant ar ffurf caws wedi'i gratio, llysiau ffres wedi'u sleisio: ciwcymbrau, tomatos, bresych, piclau, pob math o greens neu letys ffres.
- Caiff brechdanau eu poethi, ac fe'u gwneir allan o fara poeth a selsig neu eu cynhesu ar ôl yr addurniad.
Bunnau ar gyfer cŵn poeth - rysáit
Mae beddiau ar gyfer cŵn poeth hunan-goginio yn eich galluogi i gael y byrbryd mwyaf blasus. Gellir eu pobi o unrhyw fysag o fws heb ei chwalu neu yn ddelfrydol defnyddiwch y cyfrannau a gynigir yn yr adran hon. Yn hytrach na llaeth, mae'n bosibl defnyddio dwr, a disodli powdwr sych gyda phwysau ffres.
Cynhwysion:
- blawd - 650 g;
- llaeth - 300 ml;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- burum sych a halen - 1 llwy fwrdd pob un;
- melyn a sesame.
Paratoi
- Mewn llaeth cynnes caiff y burum sych ei ddiddymu, ar ôl am 15 munud.
- Ychwanegu siwgr, halen a menyn wedi'i doddi i'r llaeth.
- Suddiwch blawd, ychwanegu at y sylfaen hylif, ymglinio, nes bod gwead ychydig yn gludiog, meddal a llyfn y toes.
- Gadewch i chi ddod o dan y ffilm am awr, yna ei glinio a'i rannu'n dogn sy'n pwyso 70 g.
- Rhowch y dogn, rholiwch i mewn i gofrestr, tamper, gorweddwch ar y daflen pobi gyda chwythen i lawr.
- Ar ôl 30 munud, lubriciwch y gweithiau gyda melyn, chwistrellwch sesame a'u pobi ar 180 gradd i fwlch.
Hot Dog - rysáit clasurol
Mae gan y ci poeth clasurol dwsinau o amrywiadau o goginio, sy'n aml yn wahanol yng nghyfansoddiad y cyfeiliant i'r selsig a'r set o sawsiau a ddefnyddir. Gellir perfformio'r rysáit sylfaenol heb unrhyw lysiau ac ychwanegion eraill, gan roi blas ar y byrbryd i flasu â mwstard, cyscws, mayonnaise neu un o'r sawsiau.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- Mwstard, cysg, mayonnaise, glaswellt - i flasu.
Paratoi
- Mae'r sgōn yn cael ei dorri o un ochr, ychydig heb ei dorri i'r diwedd, a'i gynhesu ychydig mewn ffwrn microdon neu stêm.
- Iwch y tu mewn i'r mwden gyda mwstard a hanner dogn o fysc coch a mayonnaise.
- Boil neu grilio selsig, ei roi mewn slice o fara, gan ychwanegu, os dymunir, gwyrdd, dail letys neu lysiau.
- Chwistrellwch y selsig gyda'r cysgl gweddill a'r mayonnaise.
Ci poeth Ffrengig
Mae ci poeth yn rysáit sydd â llawer o wahanol fathau. Mae'r fersiwn Ffrengig o'r brechdan yn cael ei baratoi trwy ychwanegu toriad o selsig baguette heb adran hydredol. Mae angen cyn-dorri tu mewn i'r mochyn, gan ryddhau'r lle i lenwi'r saws neu i brynu rholiau Ffrengig wedi'u paratoi â thyllau.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth Ffrengig - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- cornichons marinated - 1 darn;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Mae'r bwa wedi'i osod ar y padell grilio a'i brownio ar y ddwy ochr, gan osod llwyth bach ar ei ben.
- Frychwch neu berwi'r selsig.
- Wrth agor y gofrestr, gosodwch gymysgedd o mwstard, mayonnaise, cysglod a chiwcymbr wedi'i sleisio'n fân, rhowch y selsig.
- Cyw poeth wedi'i goginio wedi'i halogi Ffrangeg yn y cartref gyda mwsys o gwmpas y selsig a'i weini ar unwaith.
Ci poeth Danaidd - rysáit
Mae'r ci poeth Daneg yn fath o drawsnewid fersiwn clasurol y byrbryd poblogaidd, lle mae'r llenwad yn cael ei ategu â dull ffrio, braidd yn anghonfensiynol, winwns. Trwy ddefnyddio breading ffres, mae'r rost yn cael gwasgfa nodweddiadol, sydd ar adegau yn gwella blas cyffredinol y brechdan.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- ciwcymbr piclo - 1 darn;
- blawd - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen, pupur;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Ar yr olew, torri'r winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn dryloyw.
- Chwistrellwch y saws gyda halen, pupur, blawd a ffrwythau, gan droi'n gyson, tan i wasgfa gwyrdd.
- Gosodwch y winwnsyn ar napcyn i gynhesu'r olew.
- Cynheswch ychydig o daf wedi'i sleisio, saim gyda mwstard, wedi'i ategu â ciwcymbr wedi'i sleisio a selsig.
- O'r uchod mae Dan y ci poeth wedi'i wneud yn wenog yn gartref gyda sawsiau ac wedi'i ategu â winwns.
Ci poeth Americanaidd
Nid yw fersiynau Americanaidd o gŵn poeth yn llai amrywiol na mathau eraill a gellir eu paratoi gyda phob math o wyrdd, dail salad wedi'u torri gyda llysiau ffres neu biclis. Gellir torri'r daf yn draddodiadol o'r ochr, o'r uchod neu i dorri'r mochyn fel byrbryd Ffrengig.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- ciwcymbrau ffres, tomatos neu bresych - i flasu;
- dail salad;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Mae'r bôn yn cael ei daflu, wedi'i gynhesu mewn modd cyfleus.
- Rhowch y dail o letys, selsig wedi'i drin â gwres a llysiau wedi'u sleisio.
- Tymorwch y ci poeth Efrog Newydd gyda mwstard, mayonnaise, cysglod ac yn gwasanaethu ar unwaith.
Cŵn poeth wedi'i wneud o barastri puff yn y ffwrn
Os oes pecyn o borryndi puff a selsig , gallwch goginio cŵn poeth blasus yn y ffwrn mewn un syrthio, heb orfod pobi neu brynu bwniau arbennig. Yn ogystal â sawsiau fel llenwad, gallwch ychwanegu sleisen o giwcymbr wedi'i halltu neu wedi'i biclo, ychydig o weniniau ffres neu sleisen tomato.
Cynhwysion:
- pastry puff - 300 g;
- selsig - 6 darn;
- melyn - 1 darn;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu;
- blawd.
Paratoi
- Rhennir y toes yn 6 dogn, wedi'i rolio i betrylau ar hyd y selsig.
- Lliwch yr haenau yn y canol gyda sawsiau, gosodwch y selsig.
- Mae'r toes yn cael ei dorri ar yr ymylon, sy'n cael eu cuddio i fyny ac wedi'u gosod gyda pigtail ar ben ei gilydd
- Iwchwch y cŵn poeth o'r crwst puff gyda melyn ac yn pobi 20 munud ar 200 gradd.
Cŵn Poeth gyda Moron Corea
Gellir perfformio'r rysáit ar gyfer cŵn poeth yn y cartref gyda moron Corea , a fydd yn rhoi blas unigryw a blas unigryw i'r blasus gyda ostrinkoy. Mae rhai o'r fath yn debyg wrth ddechrau'r sawsiau â blas o foron, ac mae'n well gan rywun ategu'r gwaith gyda brechdan dros y selsig.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- moron mewn Corea - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Cynhesu cwpl, mewn ffwrn microdon neu ar daf torr wedi'i grilio.
- Llenwch y mwden gyda mwstard, mayonnaise a chysglod, wedi'i ategu gyda moron a selsig wedi'i ferwi.
- Cŵn poeth wedi'i watered gartref yn y cartref gyda cysg crib a mayonnaise o'r uchod ac yn cael ei weini ar unwaith.
Ci poeth gyda chaws
Os anfonir ci poeth y cartref am ychydig funudau mewn ffwrn microdon neu mewn ffwrn, wedi'i chwistrellu â chaws cyn y ddaear, bydd yn bosibl amrywio blas y fwydwr yn ansoddol, ei lenwi â nodiadau hufennog, crwst crispy neu fàs caws trwchus blasus os ydych chi'n dal y byrbryd yn y ffwrn am gyfnod hir.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- caws - 25 g;
- gherkins piclo - 20 g;
- greens - i flasu;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Mae'r bwa yn cael ei dorri, wedi'i hacio gyda sawsiau, wedi'i ategu â ciwcymbr wedi'u sleisio, llysiau gwyrdd a selsig wedi'i ferwi.
- Chwistrellwch gŵn poeth addurnedig gartref gyda chaws wedi'i gratio a'i hanfon i ffwrn gwresogi cyn toddi neu frownio.
Ci poeth mewn bara pita - rysáit
Pe na bai bôn arbennig yn y presenoldeb neu ddim ond awydd i arallgyfeirio blas eich hoff ddysgl, mae'n bryd i arbrofi a gwneud ci poeth blasus mewn bara pita . Mae'n ddelfrydol ar gyfer gwireddu'r syniad yn lavash Armeniaidd cain, lle mae'n gyfleus ac yn hawdd lapio unrhyw stwffio yn llwyr.
Cynhwysion:
- Lavash Armenaidd - 1 darn;
- selsig - 1-2 ddarnau;
- moron, bresych Peking a ciwcymbr ffres - i flasu;
- sudd lemwn - i flasu;
- halen, pupur, siwgr - i flasu;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Brechwch bresych, ciwcymbr a moron, tymor gyda halen, pupur, sudd lemwn a siwgr, cymysgu, ymledu ar fara pita.
- Ar ben y brig mae selsig wedi'u berwi, dŵr eu sawsiau.
- Plygwch y bara pita gydag amlen, ei gynhesu mewn ffwrn microdon, mewn ffwrn, aml-farc neu ei frownio'n llwyr mewn padell ffrio.
Cŵn Poeth yn y Microdon
Nid yw'r ci poeth, sy'n cael ei goginio gan ddefnyddio popty microdon yn unig, yn israddol mewn blas i gymaliadau byrbryd eraill. Er mwyn cadw uniondeb y selsig a'i suddig naturiol, rhaid ei lapio mewn tywel papur cyn ei wresogi. Os dymunir, gellir coginio'r byrbryd ar yr un pryd â rhol.
Cynhwysion:
- bôn ar gyfer ci poeth - 1 darn;
- selsig - 1 darn;
- caws - 20 g;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Caiff y selsig ei gynhesu yn y microdon am 40 eiliad, ac mae'r rhôl wedi'i thorri'n 20 eiliad.
- Rhowch y selsig mewn llwyth, tymor gyda sawsiau, chwistrellwch gaws a dychwelwch y ddyfais i dynnu sglodion caws.
Cŵn poeth wedi'u gwneud o'r borth - rysáit
Pan nad oedd bêl arbennig, gallwch greu ci poeth gartref o'r borth, a'i dorri'n 4 darn. Rhennir y bara yn hanner ar draws, ac yna caiff pob hanner ei dorri i mewn i ddwy ran. Gallwch wneud brechdan fawr, sgrapio hanner y cnawd lwyth a llenwi'r gwag â selsig, saws a llysiau wedi'u sleisio.
Cynhwysion:
- paff - 1 darn;
- selsig - 4 darn;
- Ciwcymbrau, bresych neu moron mewn Corea - i flasu;
- Mwstard, cysg, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
- Torrwch y daf i mewn i 4 rhan, gwnewch doriad o ochr y mochyn.
- Atodwch chwarter y bara gyda selsig wedi'u berwi, llysiau a saws, os dymunwch, cynhesu'r ci poeth ychydig.