Gellir coginio pasteiod Berry o amgylch y tymor, gan ddefnyddio ffrwythau ffres neu gynaeafu ar gyfer y dyfodol. Un ffordd neu'r llall, prif dasg sail gywir y prawf yw cadw lleithder y ffrwythau. Mae sylfaen dda yn cadw ei wead crispy ac nid yw'n tyfu, mae'n ymwneud â ryseitiau o'r fath ar gyfer y cywaith berffaith ar gyfer pasteiod gydag aeron a byddwn yn mynd ymhellach.
Sut i goginio shortcakes ar gyfer cerdyn?
Gall y sylfaen draddodiadol o fwrw gludo ymdopi â'r stwffio aeron hyd yn oed yn well os ydych chi'n ychwanegu melyn wy, a bydd yn dibynnu'n ddibynadwy'r holl gydrannau gyda'i gilydd.
Cynhwysion:
- blawd - 75 g;
- siwgr gronnog - 35 g;
- menyn - 125 g;
- melyn wy - 1 darn;
- dŵr iâ - 15 ml.
Paratoi
I baratoi unrhyw toes fer, mae cymysgydd pwerus yn ddelfrydol, ond os nad yw'r ddyfais gegin wrth law, gallwch drin yr holl gydrannau â chyllell confensiynol.
Cyfunwch y siwgr gyda blawd a slyri arllwys cynhwysion sych ar yr wyneb. Ychwanegwch giwbiau hufen iâ a dechrau torri'r gymysgedd gyda chyllell nes bod briwsion yn ffurfio. Ail-ymgynnull y briwsion gyda'i gilydd, arllwyswch mewn dwr eiconog ac ychwanegwch y melyn. Casglu'r holl gynhwysion yn gyflym gyda'i gilydd. Gadewch griw blasus ar gyfer y cerdyn yn yr oerfel cyn dechrau ei gyflwyno.
Criw fer ar gyfer cacen melys
Byddai'n well gan ddant melys go iawn hyd yn oed mewn melyn melys ddefnyddio sylfaen melys. Nid yw'r rysáit hon yn syndod, ond os ydych chi'n ychwanegu ychydig o fan vanilla, darn fanila, sudd neu sbeisys fel sinamon i'r toes. Bydd sylfaen wych ar gyfer danteithion ar gael yn ystod y tymor oer.
Cynhwysion:
- blawd - 520 g;
- siwgr powdr - 85 g;
- menyn - 240 g;
- lemwn - 1 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- pod vanilla;
- llaeth - 25 ml.
Paratoi
Tynnwch y cynnwys o'r pod fanila a'i gymysgu gyda'r siwgr powdwr. Ychwanegwch y siwgr powdwr i'r blawd ynghyd â'r ysgubor sitrws. Rhowch ddarnau o fenyn eicon a defnyddiwch gyllell i droi'r holl gynhwysion yn fraster. Casglwch y mochyn ynghyd, ychwanegwch yr wy a'r llaeth, yna lapiwch y toes a'i adael yn yr oer cyn ei dreiglo.
Criw fer ar gyfer cywair gydag aeron
Er mwyn gwneud y toes yn unffurf, ychwanegwch powdr siwgr, yn hytrach na siwgr gronogog grisialog, a churo cwpl o hyffion wyau er mwyn lliniaru.
Cynhwysion:
- Menyn - 215 g;
- blawd - 390 g;
- siwgr powdr - 55 g;
- melyn wy - 2 ddarn;
- dŵr - 25 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, cyfuno'r cynhwysion sych at ei gilydd a dim ond wedyn ychwanegu taenau menyn iddynt. Trowch y gymysgedd menyn a blawd i mewn gyda mowl gyda chyllell, yna arllwyswch gymysgedd o ieir a dŵr rhew a chyfuno'r cynhwysion gyda'i gilydd.
Rysáit cacen gyda thoes ceirios
I orffen y dadansoddiad o'r ryseitiau o griw bach ar gyfer cerdyn gyda aeron, hoffwn i dechnoleg lawn am wneud cywair, bydd yr aeron ceirios yn stwffio i'n cwmpas.
Cynhwysion:
- criw fer - 225 g;
- ceirios - 890 g;
- siwgr gronnog - 85 g;
- starts - 5 g;
- jam ceirios - 45 g;
- gwyn wy - 1 pc.
Paratoi
Dewiswch un o'r ryseitiau uchod, coginio'r toes arno, ac yna rhannwch ddwy ran anghyfartal. Rhowch ddwy ran o'r toes, rhowch fwy i'r mowld, a thorri'r llai i mewn i stribedi. Gorchuddiwch waelod y gacen gyda jam ceirios, a fydd yn amddiffyn y toes o leithder gormodol. Peelwch y ceirios, cymysgwch â siwgr a siwgr gronnog, yna rhowch nhw i mewn i waelod y toes. Gorchuddiwch y gacen gyda stribedi o griw, gan eu troi mewn ffordd fympwyol. Lliwch yr wyneb â phrotein cyn ei anfon i'r ffwrn am 200 gradd am 35 munud.