Mae pob un ohonom yn aml yn cwrdd â blawd corn ar silffoedd y siopau, ond, yn anffodus, nid yw pawb yn gwybod beth y gellir ei goginio, ond mae llawer o ryseitiau pobi.
Tortillas Corn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd corn - 300 g;
- blawd gwenith - 80 g;
- dŵr cynnes - 150 ml;
- egg cyw iâr (mawr) - 1 darn;
- halen gegin - 0,5 cwp;
- braster ffres - 50-70 g.
Paratoi
Mewn powlen gyda blawd corn yn arllwys dŵr yfed yn gynnes, cymysgu, gorchuddio a gadael popeth o'r neilltu am ryw 35-40 munud. Nawr rydyn ni'n rhoi wyau cyw iâr i'r bowlen, dyma ni'n sychu'r blawd o wenith, ei arllwys dros ben gyda halen a chlinio'r toes. Rydyn ni'n gwneud y selsig ohono ac yn ei dorri i mewn i gylchoedd mawr iawn, ac yna'n fflatio ychydig a chael cacen daclus. Mae gwaelod y sosban ffrio Teflon wedi'i wresogi'n helaeth â darn o bacwn ffres da. Rydyn ni'n gosod cacennau yma ac yn lleihau'r tân o leiaf trwy eu pobi dan y llain caeedig, heb anghofio troi drosodd wrth ffurfio crwst aur.
Cwcis blawd corn - rysáit
Cynhwysion:
- cornmeal (malu yn ddirwy) - 220 g;
- starts tatws - 3 llwy fwrdd.
- blawd gwenith - 70 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- siwgr gronnog - 110 g;
- margarîn - 50 g;
- menyn - 50 g.
Paratoi
Mae olew ynghyd â margarîn yn cael ei doddi mewn ffwrn microdon ac fe'i gosodwn mewn cynhwysydd gydag wyau, a byddwn yn cyn-malu (i wyn) gyda siwgr gronnog. Chwisgwch yr holl wisg a'i arllwys i mewn i bowlen gyda'r ddau fath o blawd a starts starts gyda'i gilydd. Rydym yn dechrau cludo'r toes a chael lwmp elastig, llyfn ar yr allanfa. Rhowch hi'n dynn iawn â pin dreigl bren a defnyddiwch fowldiau arbennig i wasgu'r cwcis, a byddwn wedyn yn trosglwyddo i'r dalen becio wedi'i gorchuddio â phapur. Rydym yn pobi y cwci gwych hwn yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd uwch na 25 munud.
Cacen Arwydd Corn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 130 g;
- blawd corn - 230 g;
- llaeth wedi'i ferwi - eitemau 2/3;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- siwgr cain - 100 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn cyfuno'r blawd ŷd mewn un bowlen ddwfn gyda blawd gwenith ac, gyda'u cymysgedd, ychwanegwch y disintegrant yma. Mewn llaeth wedi'i ferwi'n gynnes, cymerwch i ddiddymiad llawn y siwgr cywir o siwgr. Yna rydyn ni'n rhoi'r wy yma, yn ei ysgwyd a'i arllwys i mewn i bowlen gyda chynhwysion sych a baratowyd. Yn gyflym, mae popeth yn gymysg ac rydym yn symud y toes i mewn i ffurf ddwfn, wedi'i olew. Fe'i gosodwn yn y ganolfan wedi'i gynhesu hyd at 195 gradd o'r ffwrn ac ar ôl 30 munud rydym yn tynnu cacen bregus ohoni.
Arbrofi a choginio prydau gwych o flawd yr ŷd, y bydd holl aelodau'ch teulu wrth eu bodd!