Weithiau, rydw i am fagu, rhywbeth gwreiddiol ac anarferol. Am yr achlysur hwn, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio crempogau gydag afalau. Maent yn hynod o flasus, gyda ffrwyth dymunol yn sur.
Cywasgu gyda pic afal
Cynhwysion:
- blawd - 25 g;
- wy - 125 g;
- llaeth - 1230 ml;
- halen - pinsiad;
- siwgr - 15 g;
- olew fragrant - 45 ml;
- fanillin;
- soda - 5 g;
- powdwr siwgr, mêl , hufen sur - i flasu;
- Afalau - 3 pcs.
Paratoi
Mae wyau heb gragen yn ysgwyd gyda ffor gyda halen, siwgr, soda a vanillin. Nesaf, arllwyswch ychydig o laeth cynnes ac arllwys ychydig o flawd gwenith. Rydym yn cludo toes trwchus, heb lympiau ac yn cyflwyno sawl llwy o olew llysiau persawrus. Ar ôl hynny, arllwys holl weddill y llaeth, cymysgu a gosod y màs am 20 munud.
Rhowch y padell ffrio ar y tân a'i wresogi'n dda. Heb wastraffu amser, cwtogwch y croen o'r afalau a'u rhwbio ar grid mawr. Rydym yn lledaenu'r bwrdd ffrio wedi'i gynhesu'n ysgafn gydag olew, yn lledaenu haen hyd yn oed o fàs ffrwythau a'i llenwi â haen hyd yn oed o toes. Ffrwychwch y crempogau gydag afalau dros wres canolig nes eu bod yn euraidd, ac wedyn ei droi'n ysgafn dros yr ochr arall a'i frownio. Crempogau gorffenedig wedi'u chwistrellu â powdr siwgr cain ac yn cael eu gweini â mêl blodau neu hufen sur braster isel.
Crempogau gydag afalau a sinamon
Cynhwysion:
- blawd - 305 g;
- llaeth - 295 ml;
- wy - 95 g;
- olew llysiau - 25 ml;
- siwgr - 45 g;
- afalau melys - 205 g;
- Hufen sur, llaeth cywasgedig neu siwgr powdr bach - os dymunir.
- powdwr sinamon - i flasu.
Paratoi
Wyau rydym yn torri i mewn i bowlen, rydym yn taflu siwgr ac yn curo'r cymysgedd yn dda gyda ffor nes bod yr ewyn yn ymddangos. Yna tywalltwch laeth cynnes, arllwyswch y blawd a'i gymysgu nes cysondeb homogenaidd. Nesaf, rydym yn cyflwyno olew llysiau i mewn i'r toes a ffrio'r crempogau mewn padell ffrio poeth o ddwy ochr i gyflwr gwrthrychau.
Nesaf, rydym yn paratoi'r llenwad ar gyfer crempogau afalau. Caiff ffrwythau eu golchi, eu plicio a'u plicio, eu rhwbio ar y grater mwyaf, ychwanegwch sinamon a siwgr i flasu, a chymysgu popeth yn drwyadl. Nawr mae'n parhau i stwffio'r crempogau gyda màs afal. I wneud hyn, lledaenwch ychydig bach o biwri ffrwythau ar grempic, gwasgu'r ymylon yn ofalus a ffurfiwch amlen neu driongl. Yn yr un modd, rydym yn trin pob crempog arall. Yna, byddwn yn eu symud i sosban ac yn eu ffrio am ychydig funudau cyn crwst gwrthrychau. Rydym yn gweini dysgl gydag hufen sur, llaeth wedi'i gywasgu neu wedi'i chwistrellu â powdr siwgr cain.
Y rysáit ar gyfer crempogau gydag afalau a bananas
Cynhwysion:
- llaeth - 985 ml;
- blawd - 555 g;
- mae wy yn fawr -5 pcs.
- siwgr - 25 g;
- halen - pinsiad;
- soda - pinsiad;
- siwgr powdwr , siocled - os dymunir;
- olew llysiau - 55 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- Afalau - 6 darn;
- bananas - 90 g;
- siwgr - y blas.
Paratoi
Mae llaeth ychydig wedi'i gynhesu mewn microdon ac yn union hanner cast mewn powlen. Ychwanegu halen, soda, siwgr a thorri'r wyau cyw iâr ynddi. Cymysgwch y chwisg ac yn arllwys yn raddol yn y blawd. Cymysgwch y toes homogenaidd,
Nesaf, rydym yn paratoi'r llenwad ar gyfer crempogau o bananas ac afalau. Caiff yr afalau eu golchi, rydym yn tynnu'r blwch hadau ac yn ciwbiau bach. Rydyn ni'n cwympo ffrwythau gyda siwgr a stew ar dân gwan, yn achlysurol yn troi, hyd yn feddal. Gyda bananas yn cuddio oddi ar y croen, yn eu torri'n fân ac yn ychwanegu at afalau ac yn cymysgu'n drylwyr. Nawr lledaenwch y ffrwythau sy'n llenwi ar y crempoen ac yn lapio'r amlen yn dynn. Rydym yn arllwys trin gyda siocled wedi'i doddi neu yn syml â siwgr powdr.