I lawer, mae cacen sur yn hoff o bwdin, ac nid yw hyd yn oed gyda digonedd o bob math o losin cain yn colli ei brifathrawiaeth. Mae hyn yn cael ei hwyluso gan flas harmonus blasus y danteithrwydd, a symlrwydd y broses dechnolegol wrth ei greu.
Rysáit Cacen Dwr
Wedi gwneud y penderfyniad i wneud hufen sur cacen gartref, dylai rysáit clasurol fod y cyntaf, a byddwch yn anrhydeddu â'ch sylw. Wedi meistroli'r dechnoleg syml a gwerthfawrogi holl fwynhau'r fersiwn ddilys, gallwch fynd ati i astudio atebion mwy darbodus yn ddiogel.
Cynhwysion:
- hufen a blawd sur - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- soda - 10 g;
- siwgr gronnog - 180 g;
- coco - 60 g;
- hufen sur - 900 g.
Paratoi
- Cymysgwch y cynhwysion cymysgedd ar gyfer y toes, rhannwch ddwy ran.
- Mewn un ohonynt, mae coco wedi'i ymyrryd a bisgedi yn cael eu pobi.
- Torrwch yn hanner, chwistrellwch wedi'i orchuddio a chasglu pwdin, lliwiau amgen.
Cacen Agen gyda Ffrwythau
Yn ddelfrydol ac yn ysgafn, yn ddiddorol ac yn rhyfeddol o hyfryd, cewch chi gacen hufen sur gyda gelatin a ffrwythau. Ar gyfer ei gofrestru, gallwch chi fagu bisgedi neu unrhyw gacen arall, cymerwch chwilod meddal neu ferch byr a chodi cymysgedd o'ch hoff ffrwythau ac aeron.
Cynhwysion:
- sylfaen bisgedi gorffenedig - 300 g;
- wyau - 3 darn;
- dŵr - ½ cwpan;
- gelatin - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 200 g;
- hufen sur - 500 g;
- vanillin, ffrwythau, aeron.
Paratoi
- Mae gronynnau gelatin yn cael eu dywallt â dŵr, ac ar ôl 30 munud maent yn cynhesu â chwythu cyn blodeuo.
- Mae'r cynnyrch llaeth melysedig yn cael ei chwipio nes ei fod yn drwchus â fanila, caiff y gymysgedd gelatin oeri ei gyflwyno a'i gymysgu.
- Ychwanegwch y bisgedi, ei dorri i mewn i ddarnau, sleisys ffrwythau ac aeron i bowlen, cymysgu popeth yn daclus a'i lledaenu i mewn i ffurf sy'n cael ei gwmpasu â ffilm bwyd.
- Ar ôl cadarnhau'r gacen hufen sur yn yr oergell, trowch i mewn i ddysgl, tynnwch y ffilm.
Cacen hufen caws bwthyn
Nid yw cacen hufen sur heb bôc, a gynlluniwyd yng ngoleuni'r argymhellion isod, yn bell o gael ei wneud yn ôl y rysáit traddodiadol. Er mwyn ei greu, mae arnoch angen cynhyrchion llaeth gyda ffrwythau a dim etholaethau blawd, sy'n gwneud pwdin yn fwy ysgafn ac ysgafn.
Cynhwysion:
- caws bwthyn ac hufen sur - 400 g;
- llaeth - 100 ml;
- gelatin - 30 g;
- siwgr - 150 g;
- coco - 60 g;
- vanilla, aeron.
Paratoi
- Mae'r cymysgedd o laeth â gelatin, sy'n 40 munud, yn cael ei gynhesu nes bod y gronynnau'n dechrau blodeuo.
- Arllwyswch y sylwedd sydd wedi'i oeri i mewn i gymysgedd wedi'i chwipio o gaws bwthyn a hufen sur melys gyda fanillin.
- Rhannwch y màs sy'n deillio'n ddau ddogn.
- Mewn un, mae coco yn gymysg, yn y llall - cymysgedd aeron neu ffrwyth.
- Gosodwch y ddau is-strat mewn mowld gyda ffilm mewn haenau, gadewch iddyn nhw gadarnhau a throi drosodd ar ddysgl.
Cacen hufen siocled
Bydd yn rhaid i'r rhai sy'n dymuno coginio cacen hufen siocled, rysáit syml, a ddisgrifir isod, fynd a hwyluso'r dasg. Gall addurno'r pwdin fod yn fwy cain, er enghraifft, gan ei orchuddio o'r brig ar ôl cydosod, treiddio ac oeri gwydredd siocled ac ychwanegu elfennau addurno priodol.
Cynhwysion:
- blawd - 160 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- coco - 60 g;
- hufen sur - 500 g;
- siwgr - 300 g;
- soda slaked - 10 g;
- Cnau neu sglodion siocled.
Paratoi
- Mae hanner y gyfran o siwgr a llaeth sur yn cael ei chwipio i bwff ar gyfer hufen, ac mae'r cynhwysion sy'n weddill yn cael eu cyfuno ag wyau, coco, vanilla, soda a'u prosesu gyda chymysgydd.
- Cymysgwch flawd i waelod y prawf, pobi ar 180 gradd o gacennau, ei dorri i mewn i 2 ran ac ymsefydlu criben.
- Chwistrellwch y gacen hufen sur gyda briwsion o siocled neu gnau.
Cacen hufen sur gyda prwnau
Gall cacen hufen swn syml, ynghyd â prwnau, fod yn ardderchog i flasu ac yn ysgafn iawn. Y prif beth - i baratoi'r hufen gywir, heb ddraenio â chacen ac yn eu hamlygu'n gymedrol. Sut i gyflawni'r cydbwysedd angenrheidiol a pheidio â difetha'r argraff o bwdin byddwch yn dysgu ymhellach.
Cynhwysion:
- blawd - 150 g;
- starts - 30 g;
- wyau - 4 darn;
- soda hydradedig - 5 g;
- siwgr a phowdr - 200 a 250 g;
- hufen sur - 700 g;
- prwnau - 150 g;
- vanilla, siocled.
Paratoi
- Cyn gwneud hufen sur ar gyfer y gacen yn drwchus, rhoddir 100 gram o gynnyrch llaeth wedi'i eplesu ar gyfer toes, a rhoddir y gweddill mewn gwisgoedd, wedi'i atal dros sawl awr, ac yna caiff ei chwipio â powdr a fanila.
- Mae'r cynnyrch a ddewiswyd wedi'i gyfuno â sgwâr wy gyda siwgr, starts, wedi'i dorri â chymysgydd, ac yna cymysgir y cydrannau rhydd.
- Bacenwch ddau gacen o'r gwaelod a'i dorri ar ôl oeri.
- Ymestyn y rhannau gyda hufen, gan ychwanegu at y prwnau, ac addurno â siocled.
Cacen hufen sur gyda cherry
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i baratoi cacen hufen sur ar gyfer rysáit syml, ond i syfrdanu teuluoedd a gwesteion gyda chyfuniad anhygoel o gynhwysion a nodweddion blas anhygoel o ddanteithion. Yr opsiwn gyda cherry yw'r hyn sydd ei angen arnoch chi.
Cynhwysion:
- blawd - 160 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdwr pobi - 10 g;
- siwgr a phowdr - 200 a 120 g;
- hufen sur 750 g;
- darn o fanila - 1 llwy de;
- ceirios heb bibellau - 800 g;
- jam ceirios - 100 g.
Paratoi
- Rhoddir gwydraid o hufen sur ar gyfer toes, a gweddill y gweddill gyda powdwr a'i dynnu.
- Mae'r gyfran sy'n weddill yn cael ei gyfuno â'r màs wyau melys wedi'i chwipio, powdwr pobi, blawd, tri chyfres yn cael eu stiri a'u pobi.
- Addawwch nhw gyda jam, gorchuddiwch â sylwedd hufenog, gan ategu gyda cherios.
- Addurnwch gacen hufen sur i'ch hoff chi.
Cacen hufen melyn
Yn yr achos hwn, nid yn unig y mae impregnation, ond hefyd defnyddir toes hufen sur , sydd, ar y cyd â'r blas mêl, yn troi'r cynnyrch yn waith go iawn o gelf melysion. Mae cnau hefyd ar waith - maent yn gwbl ategu'r palet blas a chyflwyno nofel.
Cynhwysion:
- blawd - 200 g;
- wyau - 3 darn;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- mêl - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- soda - 15 g;
- hufen sur trwchus - 700 g;
- llaeth cywasgedig - 380 g.
Paratoi
- Mae mêl hylif neu doddi wedi'i gymysgu â soda a'i adael am 10 munud.
- Ychwanegu màs wyau melys, cnau.
- Cymysgir gwydraid o hufen sur ynghyd â blawd mewn toes, a'r llaeth gweddill gyda llaeth cywasgedig.
- Gwisgwch fisgedi mêl, a'i dorri i mewn i dri rhan, wedi'u tostio ym mhob màs hufenog.
Cacen "Crwban" hufen sur
Mae'r fersiwn clasurol o'r pwdin, sy'n cael ei garu gan gynulleidfa'r plant, yn cael ei baratoi o gacennau sbwrc bach, a bydd yn rhaid ichi glymu â phobi. Ond mae'n bosibl osgoi'r cam hwn gydag ochr a threfnwch gacen hufen sur gyda bananas o chwcis . Ni fydd yn llai blasus a gwreiddiol.
Cynhwysion:
- cwcis bach brisged bisgedi neu gwisgoedd sinsir - 700-900 g;
- hufen sur - 1 kg;
- bananas - 3-4 darn;
- olew - 200 g;
- siwgr cyffredin a vanilla - 200 a 30 g;
- gwydredd siocled ar gyfer addurno.
Paratoi
- Mae hufen sur yn cael ei dracio â chymysgydd i ysblander, gan ychwanegu crisialau melys a fanila yn y broses, ac ar y diwedd olew meddal.
- Gwisgwch chwistrelliad mewn màs hufennog a'i ledaenu ar sleidiau dysgl, yn ail gyda mugiau bananas.
- Addurnwch sylfaen y gacen hufen sur ar ffurf crwban, wedi'i watered â gwydredd.
Cacen hufen sur "Mishka"
Drwy baratoi cacen hufen sur, rysáit syml yn y ffwrn, gallwch werthfawrogi urddas hen ryseitiau profedig, mwynhau cyfuniad blas gwych a darparu cinio pwdin gwych.
Cynhwysion:
- blawd - 480 g;
- coco - 90 g;
- soda - 15 g;
- olew - 50 g;
- siwgr gronnog - 500 g;
- hufen sur - 1,5 kg;
- fanila, halen, gwydredd.
Paratoi
- Mae gwydraid o hufen sur wedi'i gyfuno â menyn wedi'i doddi, soda, halen, gwydraid o siwgr a chreu.
- Rhannwch y màs yn ddau ddogn, cymysgir coco mewn un ohonynt, ac yna caiff y blawd ei dywallt yn y ddwy ran a chynhyrchir llwyth o ddau ganolfan. Dylai'r ddau fod yn feddal, ond nid yn gludiog.
- Cafodd Komki ei lapio mewn ffilm a'i lanhau am hanner awr yn yr oerfel.
- Gwahanwch bob un i dair rhan, rhowch allan a pobi chwe cacen.
- Gwisgwch bob un wedi'i guro â gweddill crisialau melys a hufen sur vanila, stack, lliwiau amgen, ar ben ei gilydd a gorchuddiwch y gacen hufen blasus gyda gwydredd.