Os nad ydych chi'n ffan o hufen olew mewn pwdin neu ddim ond am leihau ei gynnwys calorig, rydym yn argymell ryseitiau ar gyfer coginio cwstard heb olew. Ac i'r rheini sydd â swydd - opsiwn arbennig nad yw'n cynnwys cydrannau cyflym.
Hufen cwstard clasurol ar gyfer llaeth heb fenyn - rysáit
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 490 ml;
- melyn o wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 190 g;
- vanilla siwgr - 15 g;
- Blawd gwenith - 55 g.
Paratoi
I baratoi cwstard clasurol syml, gwreswch y llaeth i ferwi ac ar yr un pryd guro'r ieir gyda siwgr, blawd a siwgr vanilla. Nawr arllwyswch nant llaeth denau i mewn i'r màs melyn, yn troi'n barhaus ac yn dwys, a rhowch y cynhwysydd gyda'r cymysgedd ar dân cymedrol. Rydyn ni'n rhoi'r hufen i ferwi, ei droi, a'i ferwi am dair i bedwar munud, yn dibynnu ar wead y cynnyrch gorffenedig a ddymunir.
Custard heb olew - rysáit gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 490 ml;
- llaeth cywasgedig - 385 g;
- melyn wyau cyw iâr mawr - 1 darn;
- starts tatws - 55 g;
- vanilla siwgr (dewisol) - 15 g.
Paratoi
Paratoi paratoad yr hufen, arllwyswch y llaeth cyfan a'r llaeth cywasgedig i'r bachgen ac ychwanegu'r diddymiad mewn ychydig bach o ddŵr melyn a starts. Nawr rydym yn gosod y cynhwysydd ar y tân ac, o anghenraid, yn troi'n barhaus, cynhesu'r màs yn gyntaf i ferwi, ac yna i drwchus am ddeg a pymtheg munud.
Gellir amrywio blas yr hufen hon trwy ychwanegu yn y broses siwgr vanilla neu drwy ei gymysgu â darnau o ffrwythau neu aeron. Mae'n flasus iawn os ydych chi'n cymysgu cwstard oer gyda mwydion pîn-afal ffres wedi'i chwythu mewn cymysgydd. Ar ôl treulio cacen hufen mor wych, byddwch yn cael eich synnu gan y goleuni a blas anhygoel y pwdin a gafwyd.
Custard heb fenyn - rysáit bras heb wyau
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i hidlo'n gynnes - 245 ml;
- siwgr gronnog - 195 g;
- blawd gwenith - 55 g;
- darn fanila - 5 g.
Paratoi
Er mwyn cyfoethogi blas yr hufen bras hwn, ffrio'r blawd mewn padell ffrio sych nes ei fod yn euraidd ac yn oer. Yna cymysgwch hi â dwr, siwgr a detholiad fanila a chyflawni'r cyfanrif o'r gwead heb lympiau. Nawr rhowch y màs mewn baddon dŵr a'i gynhesu, gan droi nes ei fod yn drwchus.