Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi caws blasus blasus a thandar Hwngari gyda chaws bwthyn. Bydd pobi o'r fath, heb unrhyw amheuaeth, yn hwylio ac yn dod yn yr opsiwn gorau ar gyfer cwpan o goffi bore neu addurno unrhyw barti te.
Cacennau caws Hwngari gyda chaws bwthyn o barasta puff - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 500 g;
- llaeth - 200 ml;
- burum ffres - 20 g;
- hufen neu fenyn margarîn - 375 g;
- siwgr gronnog - 55 g;
- wyau - 2 ddarnau;
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 450 g;
- wyau - 1 darn;
- siwgr gronnog - 90-120 g;
- siwgr vanilla - 10 g;
- cregyn un lemwn.
Paratoi
Yn gyntaf oll dorri menyn neu fargarîn, cymysgwch â chant gram o flawd, rholio ychydig gyda phol rholio rhwng dwy haen o ffilm a rhowch y bar hirsgwar canlyniadol am ychydig yn yr oergell.
Ar gyfer opar, rydym yn diddymu'r burum mewn llaeth cynnes gyda siwgr a gadewch i ni sefyll am ugain munud yn y gwres. Yna, ychwanegwch wy wedi'i chwipio â siwgr a halen ac un melyn, tywallt y blawd wedi'i chwythu a dechrau toes meddal. Gadewch hi am awr a hanner mewn cynhesrwydd. Yn y cyfamser, rhwbiwch caws y bwthyn a'i gymysgu â siwgr, siwgr vanilla, chwistrell lemwn ac wy wedi'i guro. Os yw'n troi'n hylif, ychwanegwch semolina neu fraster bara.
Mae toes wedi ei glinio, ei rolio ar wyneb llwchog, canoli'r bar menyn, troi ymylon y toes a'i dorri'n ofalus gydag amlen. Ewch ati'n gyflym, rholiwch hi a'i gyflwyno eto. Rydym yn ailadrodd y weithdrefn o leiaf ddwywaith. Y tro diwethaf rydyn ni'n cyflwyno'r toes i gael haen tua phum milimedr o drwch, wedi'i dorri'n sgwariau gydag ochr o tua deg centimedr, rhagdybwch y llenwad a chau'r gorneli gyferbyn â'r amlen.
Rydyn ni'n rhoi cacennau caws ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo, rhowch amser i brawf, tua ugain munud, ac yna ei orchuddio gyda melyn ac yn ei bennu mewn ffwrn gwresog i 175 gradd i'r graddau y mae angen brownio.
Ar barodrwydd, rydyn ni'n gadael y cacen caws yn oer, a'i rwbio â powdr siwgr.
Cacennau caws hwngari cyflym o baraffi puff parod gyda chaws bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- toes fflachog - 450 g;
- wyau - 4 darn;
- siwgr gronnog - 110 g;
- caws bwthyn - 450 g;
- blawd gwenith;
- cregyn un lemwn;
- menyn;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Gadewch i ni ddadmerio'r prawf disglair, ac yna ei rolio ar yr wyneb crafu blawd i gael haen tua phum milimedr o drwch. Rydym yn torri'r haen a gafwyd yn sgwariau gydag ochr o tua deg centimedr.
Ar gyfer y llenwad, rhowch gaws bwthyn trwy strainer dirwy neu gwniwch y cymysgydd i gyfunrywiaeth, wedi'i gymysgu â dau wy a siwgr. Ychwanegu zest un lemwn, tynnwch y gwiwerod o'r ddau wy sy'n weddill, gan eu gwisgo i mewn
Rhowch lwy o stwffio ar bob sgwâr o'r toes a throwch y corneli gyferbyn i fyny, ychydig yn lleithrwch nhw gyda dŵr a rhwygo i gael tebygrwydd yr amlen. Rhowch y cynhyrchion ar daflen pobi wedi ei lapio, rhowch ddeg munud iddynt am brawf, ac yna saimwch gyda melyn a phenderfynu mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am bymtheg i ugain munud neu hyd at y lliw dymunol.
Ar barodrwydd, rydyn ni'n rhoi cacennau cwy ychydig i oeri, rydyn ni'n rhwbio gyda powdwr siwgr a gallwn ni wasanaethu.