Mae cig biliau yn ddysgl o gig wedi'i dorri, sy'n cael ei weini gyda dysgl ochr. Yn dibynnu ar y cig a ddefnyddir, gall gwerth calorig y pêl cig amrywio'n sylweddol.
Cynnwys calorig y badiau cig
Mae'r rysáit clasurol ar gyfer y pryd hwn yn cynnwys y cynhwysion canlynol:
- cig wedi'i dorri;
- reis;
- wy;
- winwns;
- sbeisys;
- greens.
Gall dibynnu ar y math o gig newid nid yn unig y blas, ond hefyd cynnwys braster. Felly, er enghraifft, bydd y cynnwys calorig mwyaf mewn cardiau cig llysiau. Yn eu plith, mae 100 gram o gynnyrch yn cyfrif am 16 gram o fraster a 247 kcal. Ond bydd y pryd o borc yn cynnwys tua 165.42 kcal a dim ond 9.24 gram o fraster fesul 100 gram. Dylai'r merched hynny sy'n dilyn eu pwysau a chadw at faeth priodol roi sylw i gig cyw iâr. Mae'n cynnwys llai o fraster ac felly mae'n addas ar gyfer maeth dietegol. Yn yr achos hwn, nid yw badiau cig cyw iâr, cynnwys calorïau sy'n llawer is na phorc a llysiau, yn israddol i flas. Mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys 3.17 g o fraster yn unig a 125.19 kcal.
Gellir cynyddu'r cynnwys calorig o fylchau cig â reis yn dibynnu ar y cynhwysion. Felly, er enghraifft, mae cyflwyno hufen, hufen sur, semolina neu flawd i'r cyfansoddiad yn cynyddu cynnwys brasterau a chalorïau yn arwyddocaol.
Cynnwys calorïau cig wedi'i stemio
Paratowch y dysgl gig hwn mewn gwahanol ffyrdd:
- pobi yn y ffwrn;
- diddymu;
- berwi ar gyfer cwpl.
Y rhai mwyaf poblogaidd ymhlith pobl sy'n cadw at y bwyd cywir a iach yw'r smoliau cig stêm. Yn ychwanegol at y ffaith eu bod yn cadw uchafswm y microfrutronau, mae eu cynnwys calorïau yn sylweddol is na gyda dull arall o baratoi. Ond eto, bydd gwerth maeth y pryd a baratowyd yn dibynnu'n uniongyrchol ar y cynhwysion a'r cig a ddewisir.