Mae madarch wystrys yn ffyngau, mae manteision a niwed eisoes wedi'u hastudio a'u profi gan wyddonwyr. Pe baech chi'n mynd i'r goedwig i gasglu madarch wystrys, ni fydd hi'n anodd, nid ydynt yn cuddio o dan y dail ac yn y glaswellt, ond yn tyfu ar gylchdroi coed, felly maent yn hawdd iawn dod o hyd iddynt. O'r madarch hyn gallwch chi goginio llawer o brydau anhygoel, y blas gwreiddiol a blasus ohono, a fyddech cystal â chi hyd yn oed y gourmetau mwyaf cywrain.
Beth yw manteision madarch wystrys?
Rhaid dweud nad yw madarch y goedwig o madarch wystrys yn wahanol i'r rhai sy'n cael eu tyfu'n artiffisial. Yr un peth yw cyfansoddiad fitamin a nodweddion blas, yr unig beth sydd weithiau'n rhoi madarch, a gyrhaeddom ni o'r goedwig, yn arogl mwy difrifol.
Ni waeth sut mae'r madarch wystrys yn cael ei baratoi, mae eu heiddo unigryw a defnyddiol yn parhau heb eu newid:
- Adfer y gwaith priodol o dreulio, mae o ganlyniad i ffibr. Hefyd yn ddefnyddiol iawn i'r stumog yw sudd y cleiciau, mae'n gallu lladd yr E. coli.
- Mae defnyddio ffyngau yn rheolaidd yn atal datblygiad clefydau cardiofasgwlar ac yn lleihau'r pwysau yn sylweddol.
- Diolch i'r polysaccharidau a gynhwysir, maen nhw'n ymdopi'n berffaith â glanhau corff tocsinau, halwynau niweidiol a radioniwclidau.
- Helpwch leihau colesterol.
- Maent yn offeryn anhepgor sy'n atal ymddangosiad wlserau stumog, hepatitis, colelestitis, atherosglerosis.
- Maent yn helpu yn y frwydr yn erbyn tiwmorau ac nid ydynt yn caniatáu eu datblygiad pellach. Yn seiliedig ar y gwyddonwyr veshenok mae wedi datblygu cyffuriau antitumor, a ragnodir i bobl sydd wedi dilyn cwrs cemotherapi.
- Mae'r sylwedd lovastatin, sydd ar gael yng nghyfansoddiad y ffyngau hyn, yn helpu i ymdopi yn gyflym ag unrhyw adwaith alergaidd.
- Yn goresgyn y corff â riboflafin , sy'n gwella ac yn gwarchod gweledigaeth. Felly, nid yw'r defnydd o geirios madarch yn annymunol ar gyfer pobl sy'n dioddef o ddiffyg golwg neu farsightedness.
Cynnwys calorig madarch wystrys
Mae madarch wystrys yn ddysgl deietegol delfrydol, oherwydd maen nhw'n ffynhonnell y sylweddau mwyaf defnyddiol, gall y madarch hyn hefyd fwynhau cynnwys lleiaf o ran calorïau. Pa bynnag ddull o goginio rydych chi'n ei ddewis, bydd y madarch wystrys yn parhau
- mewn 100 g o fadarch ffres - 37 kcal;
- mewn 100 g o fadarch wedi'i stiwio - 74 kcal;
- mewn 100 g o madarch wedi'i ferwi - 21 kcal;
- mewn 100 g o fadarch wedi'i ffrio - 84 kcal.
Niwed o veshenok madarch
Yng nghyfansoddiad y ffyngau hyn, ceir citin sylwedd, na ellir ei amsugno yn y corff, felly cyn ei ddefnyddio mewn bwyd, mae'n rhaid i madarch wystrys gael triniaeth wres. Ni argymhellir camddefnyddio'r ffwng hwn i bobl sydd â gwaethygu afiechydon yr arennau a'r galon.