O ba bynnag brawf rydych chi'n penderfynu peidio â bwyta rholiau, mae technoleg eu "troelli" yr un fath i bawb. Rydyn ni'n cymryd darn o toes, sy'n cyd-fynd yn hawdd ym mhlws eich llaw, ac rydym yn llwydni'r bwniau ohoni. Yna rhowch gacen daclus, crwn a denau. Rhannwch hi mewn 8 rhan gyfartal. Yng nghanol pob sector, lledaenwch ychydig jam a rholiwch i'r tiwb o'r rhan eang i'r un cul. Er mwyn troi'r jam, cyn ei guro, gallwch blygu ychydig ymylon y segment. Dim ond i roi ffurf clasurol o fageli i'r tiwbiau a dderbyniwyd - ychydig i ddod â'r pennau at ei gilydd i greu cilgant. Ac yna rydym yn anfon y cwcis i'r ffwrn, ar yr adeg honno - mae'n dibynnu ar y prawf. Tywod rhydd, cudr meddal neu burum aer - bageli ar gyfer pob blas. Pobi a difetha eich cartref, mae'n syml iawn!
Bageli heb burum gyda jam
Cynhwysion:
- margarîn - 400 g;
- blawd - 5 eitem;
- cwrw - 1 eitem;
- jam - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- siwgr -3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Sut i goginio bageli gyda jam? Rhwydrodd margarîn wedi'i rewi ar grater mawr. Ychwanegu cwrw, halen, 4 cwpan (250 gram) o flawd wedi'i chwythu. Cnewch y toes. Arllwyswch y blawd sy'n weddill ar y bwrdd ac yn olaf dwyn y toes. Rydym yn ei lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am 2 awr.
Rhowch y toes yn rhyfedd, lledaenwch y stwffio a rhowch y bageli i ben. Cyn i chi eu hanfon at y ffwrn, rydym yn dipyn yn gyntaf wyau bach wedi ei guro, yna - i siwgr. Rydym yn ei lledaenu ar y daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment. Pobwch am 15 munud ar 200 gradd, nes ei frownio. Mae'r toes ar gyfer y rysáit hwn yn troi allan i fod yn chwarel puff.
Bageli caws bwthyn gyda jam - rysáit
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 200 g;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 200 g;
- blawd - 2 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 100 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- jam - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae blawd gyda powdwr pobi a siwgr yn rhwbio gyda menyn meddal ac wy. Ychwanegwch hufen sur a chaws bwthyn, clodwch y toes. Trowch y bageli ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment, saim gydag wy wedi'i guro a'i anfon am 40 munud i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd. Bageli wedi'u gorffen cyn eu gwasanaethu i chwistrellu gyda siwgr powdr.
Bageli sandal gyda jam
Cynhwysion:
- hufen sur - 250 g;
- menyn - 250 g;
- siwgr - 1/4 yr eitem;
- blawd - 1 kg;
- jam - 1/2 st.;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd gyda sleid, yn y ganolfan rydym yn ei wneud yn ddyfnach. Wedi'i dynnu i mewn iddo wedi'i doddi mewn olew baddon dŵr, wedi'i gymysgu â siwgr. Ychwanegu'r hufen sur a chodi'r toes. Yn gyntaf, llwy, ac yna, pan fydd y toes yn dod yn ddwylo trwchus. Ychwanegwch flawd gymaint â "chymryd" y toes, tra na ddylai fod yn dynn. Rydym yn ei lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon am o leiaf hanner awr i'r oergell.
Ar ôl i'r toes gael ei gyflwyno, rholiwch y bageli a rhowch dalen becio wedi'i halogi. Pobwch am 40 munud ar 190 gradd. Bageli cwci bach cynnes arall gyda jam wedi'i chwistrellu'n helaeth gyda siwgr powdr.
Croissants frost gyda jam
Cynhwysion:
- burum - 50 g;
- llaeth - 0,5 eitem;
- siwgr - 1 llwy de;
- margarîn - 300 g;
- blawd - 2,5 o eitemau;
- jam - 1 eitem;
- vanillin - 1 pinsiad;
- siwgr powdwr - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn llaeth cynnes, briwwch yeast â siwgr a llwy de o flawd.