Mae adenydd cyw iâr gyda datws yn syml iawn, nid yn ddrud, ond gyda physgl flasus. Dewch i ddarganfod rhai ryseitiau i'w baratoi.
Adenydd cyw iâr gyda thatws
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 8 pcs.;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tatws - 600 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 10 deintigau;
- saws soi - i flasu;
- rhosmari ffres;
- sbeisys, blasu - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i goginio adenydd gyda thatws. Adenydd cyw iâr gyda garlleg sbeislyd: caiff sleisys mawr eu torri i mewn i sawl darnau a'u mewnosod i bob asgell. Grillwch y cig gyda saws soi , taenellwch â phupur du daear, rhosmari, cymysgu a gadael yr adenydd i farinate am sawl awr yn yr oergell. Yna, rydym yn cymryd padell ffrio heb drin, ei saim gydag olew olewydd ac yn gadael i gynhesu dros wres canolig ar y stôf.
Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri i mewn i blatiau tenau, wedi'u cymysgu â semicirclau tenau wedi'u sleisio â nionyn, arllwys i mewn i sosban ffrio a chymysgu. Rydym yn ychwanegu ychydig o lobwlau clir o garlleg. Mae adenydd cyw iâr yn lledaenu ar ben tatws, yn arllwys gweddill y marinâd ar ei ben, lubricate with mayonnaise ac yn gosod am 40 munud yn y ffwrn.
Wings wedi'u pobi gyda thatws
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 6 darn;
- tatws ifanc - 5 pcs.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Saws Thai - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Caiff adenydd cyw iâr eu golchi o dan ddŵr oer, wedi'u heschi'n ysgafn mewn tywel cegin a'u trosglwyddo i fwrdd torri. Mae cyllell yn tynnu braster dros ben, yn torri'r ffilm a'i roi mewn plât.
Yna rydym yn golchi'r tatws o'r tywod, yn ei dorri gyda thywelion papur ac yn cael ei dorri i sawl rhan. Yna, rydym yn glanhau pibellau o garlleg o'r crysau a'u glanhau gyda sleisys bach. Ar ôl hynny, arllwyswch mewn plât dwfn o olew llysiau, rhowch fêl, chwythwch saws Thai, taflu ewinau o garlleg, halen a phupur du. Cymysgwch yr holl gynhwysion â llwy fwrdd a rhowch adenydd cyw iâr a thatws ffres wedi'u sleisio'n marinâd parod. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a rhowch y bowlen yn yr oergell yn llythrennol am 15 - 20 munud.
Nesaf, rydym yn goleuo'r popty a'i gynnes hyd at tua 200 gradd. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur pobi ac yn datblygu'r adenydd cyw iâr wedi'u hoeri fel bod pellter byr rhyngddynt, ac rydym yn rhoi tatws i'r bylchau a ffurfiwyd. Yna, rydym yn cael gwared ar bopeth mewn ffwrn poeth a chogi ein bwyd am tua 20 - 30 munud.
Ar ôl cyfnod o amser, cymerwch yr hambwrdd pobi allan o'r ffwrn yn ofalus a chyda chymorth sbwbl y gegin, rydym yn lledaenu adenydd wedi'u pobi gyda thatws i bob un o'r platiau. Rydym yn arllwys dros y sudd sy'n deillio o'r brig ac yn gweini tomato neu salad llysiau ysgafn gyda slice.
Wing mewn llewys gyda datws
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 800 g;
- tatws ifanc - 600 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Ar gyfer marinade:
- saws soi - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 1 llwy de;
- saws pomegranad - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika - 1 llwy de;
- coriander - 1 llwy de;
- sbeisys.
Paratoi
Mae gwennol yn cael eu golchi, eu sychu a'u rhoi o'r neilltu. Nawr rydym yn paratoi marinade: cymysgwch saws pomegranad gyda soi, rhowch fêl, paprika daear, pupur a halen i'w flasu. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn marinate ein hadenydd ac yn eu gadael am tua 1 awr. Caiff tatws ifanc eu plygu, eu golchi, eu taenellu â choriander, wedi'u dyfrio â olew llysiau a'u cymysgu'n drwyadl. Rydyn ni'n gosod y llewys ar gyfer pobi ar un ochr, gosod haen gyntaf o datws, ac ar ben yr adenydd picl. Nawr tynhau ail ben y llewys a chogi'r dysgl am 50-60 munud ar dymheredd o 200 gradd.