Mae'r amrywiaeth o wahanol fwydydd yn amrywio, ond er mwyn darganfod yr amrywiaeth hon yn llawn, dylai un fynd at y cynhwysion arferol gyda ffuglen neu adalw y prydau traddodiadol sydd heb eu hanghofio. Mae'r ddau ohonom yr ydym yn bwriadu eu gwneud yn y deunydd hwn.
Plymiadau gyda cherios
Gall Vareniki ddod yn un o'r prif brydau yn ystod ymprydio, gan fod amrywiaeth eang o fathau o lenwi drostynt. Byddwn yn talu sylw i'r fersiwn melys gyda cherry yn y cyfansoddiad.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 255 g;
- olew llysiau - 35 ml;
- dŵr 115 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios heb bibellau - 430 g;
- siwgr - 35 g;
- pinsiad o sinamon;
- starts - 10 g.
Paratoi
Dechreuwch â'r prawf, a chyfunir yr holl gynhwysion o'r rhestr at ei gilydd a'u cymysgu'n dda. Ar ôl i'r toes gael gafael ar esmwythder, mae'n rhaid ei brawf am tua hanner awr i hwyluso'r broses dreigl, ac yn ystod yr amser hwn maen nhw'n cymryd y llenwad.
Ar gyfer y llenwad, mae'r ceirios wedi'u plicio wedi'u gorchuddio â chymysgedd o siwgr a starts. Mae'r olaf wedi'i gynllunio i amsugno'r holl leithder gormodol a'r digonedd o ffrwythau a gynhyrchir gan y ffrwythau. Ychwanegwch y cymysgedd gyda phinsiad o sinamon a mynd ymlaen i dreigl a siapio'r twmplenni gan ddefnyddio unrhyw ddull a ffafrir. Pan fo'r pibellau yn cael eu mowldio, eu paratoi ar gyfer eu defnyddio yn y dyfodol neu'n dechrau berwi ar unwaith.
Lenten pilaf gyda madarch mewn multivark
Mae'r ail gyrsiau gyda madarch hefyd yn boblogaidd iawn, ond ni fydd arwr ein herthygl yn reis cyffredin o reis, ond dysgl yn seiliedig ar felin - yn amlwg yn fwy disglair ac yn fwy hygyrch.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 180 g;
- hylifennodau - 330 g;
- melin - 2 eitem;
- canghennau rhosmari - 2 pcs.;
- dail lawen - 1 pc.;
- Tyrmerig daear - 1/4 cwp.
- pwmpen - 170 g.
Paratoi
Mae cyn-felin wedi'i rinsio a'i sgaldio, er mwyn cael gwared ar y chwerwder bosibl. Mewn powlen wedi'i gynhesu ar y bowlen "Baking" ffrio'r madarch a'r sleisen pwmpen, tymor gyda halen, tyrmerig, ac yna ychwanegu'r rwmp. Ar ôl cymysgu, dylid ychwanegu law a rosemari i'r cynhwysion, ac yna arllwyswch bob 4 gwydraid o ddŵr. Ar ôl ychwanegu'r hylif, gosodwch yr opsiwn "Kasha" a choginio popeth i lawr i'r signal sain.
Chops melys gyda manga
Ni ddylai'r ail brydau yn y dyddiau cyflym fod yn flasus, ond hefyd yn syml, a hefyd nid mor ddrud â'r llysiau llysiau hyn â moron a manga.
Cynhwysion:
- miled wedi'i ferwi - 2 eitem;
- moron - 390 g;
- semolina - 35 g;
- paprika mwg, hadau ffenogrig - 1 llwy de;
- coriander tir, tyrmerig - pinch;
- pinsiad o deim sych.
Paratoi
Torri moron yn fân a'i gymysgu â sbeisys a phinsiad o halen. Ychwanegwch y miled a semolina wedi'u berwi, cymysgwch yn ofalus a gadaelwch o dan y ffilm am hanner awr yn yr oer. Ar ôl ychydig, bydd y màs yn fwy parod i ymgynnull gyda'i gilydd, ac felly dyma'r amser delfrydol i'w daflu i mewn i dorri bach ac i frown.
Sut i baratoi dysgl bras o ffa llinyn ar gyfer yr ail?
Mae ffa yn berwi'n berffaith, gan droi i mewn i fàs hufenog, y gellir ei weini fel dysgl ochr neu fel dysgl annibynnol boddhaol yng nghwmni slice o fara. Er mwyn cyflymu'r broses goginio yn ystod y gorau
Cynhwysion:
- winwnsyn - 95 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- broth llysiau - 115 ml;
- starts - 5 g;
- llaeth soi - 115 ml;
- cangen o rosemari;
- ffa tun - 980 g.
Paratoi
Ar ôl torri'r winwnsyn, gadewch i mewn i mewn i garlleg a'i arllwys dros ben gyda broth. Pan fydd y boils cawl, a'r winwns yn dod yn feddal, ychwanegwch y starts a rhosmari yn cael eu diddymu mewn llaeth. Ar ôl hynny, arllwyswch y ffa a'i adael wedi'i ferwi am tua 10 munud nes ei fod yn dod yn drwchus ac yn hufenog.