Gwlad Groeg, fel y daeth i ben, yw Gwlad Groeg, ond Canolbarth Asia a'r Cawcasws. Ac yn ein rhanbarth, roedd eisoes wedi'i fewnforio o Benrhyn y Balkan, felly yr enw. Er budd y cnau Ffrengig, nid oedd yr healers cyntaf - Hippocrates, Avicenna, Galen a Dioscorides - yn amau. Mae'n ymwneud ag eiddo defnyddiol cnau Ffrengig, a byddwn yn dweud wrthych heddiw, heb anghofio rhoi sylw dyledus a chynnwys y calorïau.
Buddion
Walnut yw un o'r cynrychiolwyr cyfoethocaf o asidau omega-3 ymhlith y byd planhigion. Mae'n cynnwys asid braster linolig, lininolenig ac oleig.
O ran fitaminau, yn bennaf oll mewn cnau Ffrengig o fitamin C. Hefyd mewn symiau mawr, mae'n cynnwys calsiwm, potasiwm, ffosfforws, sinc, magnesiwm ac ïodin.
Mae walnut yn gyfoethog mewn proteinau llysiau, mae'n cadw cig gyda'r cig, pysgod a chynnyrch llaeth ar yr un lefel.
Gan nad oes ganddo ychydig o garbohydradau, nid yw bwyta cnau Ffrengig yn dderbyniol, ond hefyd yn ddefnyddiol mewn diabetes.
Bydd cnau yn atal atal anhygoel o atherosglerosis. Maent yn atal caledi'r rhydwelïau, ac mae braster omega-3 defnyddiol yn ymladd yn erbyn colesterol niweidiol.
Nid yw croen y cnau yn israddol i'r ffrwythau ei hun: o'r powdwr o gorsyn sych, gwnaed asiant gwael, o groen llosgi - llosgi gyda llosgiadau. Hefyd, mae'r croen yn cael ei ddefnyddio gydag ecsema, twbercwlosis croen, cen, ffyngau.
Mewn meddygaeth werin ac hyd heddiw, rhoddir cawlod o ffrwythau cnau ffrengig ifanc o llyngyr, cnau â mêl wrth drin y llwybr, llwyngyrn a wlserau gastroberfeddol y bilen mwcws.
Gwerth calorig
Mae cynnwys calorig cnau Ffrengig yn gadael llawer i'w ddymuno, os ydych chi'n deiet. Am 100 g o'r cynnyrch - 656 kcal. O ystyried y cariad o ddeietau caled mono, gallech "eistedd" ar ddeiet cnau, a byddai'n rhaid iddynt dreulio 150 gram o gnau'r dydd cyfan. Mae braster mewn cnau yn wirioneddol lawer - 61 g, ac mae hyn yn 109% o'r gyfradd ddyddiol. Ond does neb yn gofyn ichi ichi fwyta 100 g bob dydd. Mae gwyddonwyr, sy'n cadarnhau budd mawr cnau Ffrengig, yn argymell bwyta 3 i 5 ffrwythau y dydd.
Bom Fitamin
Mae melysrwydd hoffechion, y maent yn eu galw'n "dopio pyatikalievym", neu y byrfodd M-I-L-O-K, yn cynnwys mêl, rhesins, lemon, cnau Ffrengig, bricyll sych. I baratoi'r helpwr gwyrth hwn gydag imiwnedd isel, pwysedd gwaed uchel a phroblemau gyda'r system gardiofasgwlaidd, cymerwch ffrwythau sych a mêl yn yr un gyfran, 3-4 lemon (cymysgedd 4 kg). Ffrwythau sych, a'u torri, pasiwch drwy'r grinder cig. Torrwch lemon , a'i daflu yno. Ychwanegwch fêl i'r cymysgedd, ei gymysgu a'i drosglwyddo i ganiau wedi'u sterileiddio.
Dylid bwyta pob dydd ar lwy de llwy cyn bwyta.
Mae calorïau mewn cnau Ffrengig, er eu bod yn helaeth, ond yn dal i fod yn llai nag mewn melysion a brynwyd, a'r manteision, wrth gwrs, yn fwy. Dyna pam, ar ôl pwyso'r holl fanteision ac anfanteision, roi'r gorau i bobi gyda chnau yn y cyfansoddiad, a hyd yn oed yn fwy defnyddiol, y melysrwydd Sioraidd nodweddiadol yw'r churchkhela (cnau yn y surop grawnwin).
Storio
Er bod criben y cnau aeddfed ac yn creu argraff ar ei chaledwch, ond nid yw'n dal yn anffodus. Trwy fyliau bychain anweledig, mae ocsigen yn treiddio tu mewn. Mae hyn yn ei gwneud yn bosibl i'r cnau adfer, ond mae hyn yn arwain at y ffaith bod y cnau yn chwerw ar ôl tro. Ac mae blas chwerwder yn ymddangos yn unig oherwydd ocsidiad brasterau omega-3. Er mwyn sicrhau nad yw'r bachgen annymunol hon yn difetha mwynhad cnau Ffrengig, dylid ei storio am ddim mwy na blwyddyn, mewn cregyn, ar dymheredd sefydlog o 15-20 ° C, y tu mewn heb anhwylderau tramor. Ac er mwyn glanhau'r cnau roedd yn haws, cyn iddynt rannu, rhowch y cnau mewn ffwrn poeth am 5 munud.