Yn weddol ddiweddar yn un o brif gegin mast-hevov, dangosodd multivarka fod y gwragedd tŷ sy'n coginio unrhyw ddysgl heb drafferth yn eithaf realistig. Fodd bynnag, gall y cynorthwy-ydd cegin ddod i'r achub nid yn unig rhag ofn prinder amser difrifol, ond hefyd pan mae'n bwysig paratoi prydau dietegol defnyddiol bob dydd. Oherwydd yr amrywiaeth o ddulliau a pherffeithrwydd anfeidrol y ddyfais, daeth yn bosibl coginio stemio mewn multivarquet, a byddwn yn sicr yn defnyddio'r opsiwn hwn.
Torri cyw iâr steam yn y multivariate
Mae blasau Asiaidd mewn prydau wedi bod yn hoff iawn o'n preswylydd ar gyfartaledd, ac felly, bydd rysáit anghyffyrddol felly ar gyfer toriadau cyw iâr wedi'i stemio yn sicr o flas y mwyaf.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 300 g;
- tatws (mawr) - 100 g;
- wy - 1 darn;
- llaciau o chili - 3 g;
- Mwynen wedi'i sychu a theim - 3 g yr un;
- masala sych - 2 g;
- dail o bersli.
Cynhwysion:
Rydym yn berwi'r tatws yn uniongyrchol yn y croen, ar ôl ei olchi'n drylwyr. Mae'r ffwrn meddal yn cael ei oeri, ei lanhau a'i glinio â fforc. I'r tatws wedi'u torri, ychwanegwch yr wyau a'r sbeisys cyw iâr, parhewch i gymysgu i gyflawni gruel homogenaidd. Cymysgwch y tatws a'r wy gyda chig cyw iâr, ychwanegu persli a phersli, dwylo cyn lleith.
Rydyn ni'n llenwi'r multivark gyda dŵr, ac ar ben ni rydym yn gosod basged ar gyfer stemio. Rydyn ni'n gosod y dull priodol ar y ddyfais ac yn gosod y cutlets yn y fasged, gan adael pellter bach rhyngddynt ar gyfer yr allanfa stêm. Gall yr amser o goginio toriadau stêm amrywio yn dibynnu ar eu maint, ond ar gyfartaledd, mae hanner awr yn ddigon i sicrhau bod y cig wedi'i goginio'n llwyr.
Os ydych chi eisiau gwneud toriadau stem dietegol mewn multivark, peidiwch ag ychwanegu tatws i fwynhau, ond dim ond ei gymysgu â gwyn wy a sbeisys.
Drwy gyfatebiaeth, gallwch chi baratoi a thorri toriadau pysgod mewn multivark, gan ddisodli'r cyw iâr, a basiwyd trwy grinder cig gyda ffiled pysgod.
Y rysáit ar gyfer toriadau stêm mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- cyw iâr (cig gwyn) - 1 kg;
- blawd - 80 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- Parmesan wedi'i gratio - 80 g;
- mozzarella wedi'i gratio - 80 g;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd sych - 5 g.
Paratoi
Rydyn ni'n twyllo'r cyw iâr trwy grinder cig, ac yn tymhorol y pyllau a baratowyd i flasu, yn cynnwys perlysiau sych, cymysgedd o gaws caled a phâr o wyau. Er mwyn i'r màs cutlet ddal ei siâp yn well, mae'n bosib arllwys blawd neu bara ar y stwffio. O'r cyfuniad cutlet rydym yn gwneud toriadau ein hunain, ar ôl i ni orchuddio ein dwylo gyda dŵr neu olew fel nad yw'r glunglog yn cadw at y palmwydd. Rydyn ni'n gosod y cutlets mewn basged ar gyfer stemio, a osodir dros gwpan o aml-farc sy'n llawn dŵr. Rydym yn gosod y modd "coginio Steam" ar y ddyfais a'r amser - hanner awr. Ar ôl bwmp, gallwch chi gyflwyno'r dysgl i'r bwrdd.
Torri cig wedi'u stemio o eidion mewn multivarquet - rysáit
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 300 g;
- tatws - 80 g;
- nionyn gwyn - 80 g;
- pupur melys - 80 g;
- mintys ffres - 5 g;
- gwreiddiau sinsir wedi'i gratio - 3 g;
- persli ffres - 15 g;
- Mochyn bara - 40 g.
Paratoi
Rydym yn berwi'r tatws mewn unffurf, yn oer ac yn lân. Rydyn ni'n pasio'r tatws trwy grinder cig ynghyd â nionyn a phupur melys. Rydyn ni'n ychwanegu llysiau i faged cig ynghyd â pherlysiau a sbeisys, cymysgwch yn drylwyr, rhowch briwsion bara ffres, cymysgwch eto, a gwnewch chi fagiau cig moch. Rydyn ni'n gosod y cutlets mewn basged ar gyfer stemio, ei roi yn bowlen y ddyfais gyda dŵr, cau'r clawr a rhowch y "Boil i gwpl" am 40 munud.
Gellir cyflwyno byrgyrs wedi'u stemio cig eidion, wedi'u coginio mewn aml-farc, gydag unrhyw ddysgl ochr neu yn syml, ynghyd â dogn o saws coch neu wyn.