Gall unrhyw bara gael ei goginio'n annibynnol yn y cartref. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud pasteiod o flawd rhygyn gan ddefnyddio multivark.
Y rysáit symlaf am fara blasus mewn multivariate
Cynhwysion:
- blawd rhyg - 470 g;
- blawd gwenith - 90 g;
- llaeth cyflawn - 320 ml;
- dŵr 95 ml;
- siwgr gronnog - 10 g;
- halen graig - 25 g;
- burum sych - 10 g;
- olew blodyn yr haul neu unrhyw un arall ar gyfer dwylo iro a lluosog.
Paratoi
Wrth baratoi'r toes ar gyfer bara, byddwn yn paratoi'r holl gynhwysion sych i ddechrau. Rhaid rhoi blawd, rhyg a gwenith, a'i gymysgu mewn powlen, gan ychwanegu blawd sych, siwgr gronnog a halen graig. Ar wahân yn y sgwâr rydym yn cysylltu y llaeth cyfan a'r dŵr puro ac yn cynnes y gymysgedd ychydig i law gynhesrwydd dymunol. Nawr rydym yn arllwys y sylfaen hylif i'r cydrannau sych ac yn cynhyrchu'r gluniau. Yn gyntaf, rydym yn cymysgu'r màs â llwy, ac yna'n ei ledaenu ar y bwrdd blawdog ac addurno'r toes, gan sicrhau gwead elastig a thwys. Er mwyn peidio â gorfod ychwanegu blawd ychwanegol, gan bwysoli'r toes, rydyn ni'n saif palmwydd y llaw gydag olew llysiau heb arogl o dro i dro.
Mae gennym bowlen blawd wedi'i addurno mewn powlen o dan tywel a gadewch iddo ddod am hanner munud. Nawr rydym yn ei glinio, rydyn ni'n ei roi mewn siâp priodol a'i roi mewn gwydr aml-win wedi'i oleuo. Ar ôl i'r gwaith gael ei dyblu o ran maint, trowch ar y ddyfais yn y modd "Baking" a choginiwch y bara am awr. Rhaid trosglwyddo cofnodion trwy ddeugain y cynnyrch i'r ochr arall.
Bara rhyg Bezdorozhevoy mewn multivark - rysáit syml ar gyfer resins
Cynhwysion:
Ar gyfer cychwynnol:
- blawd rhyg - 155 g;
- dŵr yn gynnes - 115 ml;
- siwgr gronnog - 25 g;
- rhesins - 1 llond llaw;
Ar gyfer y prawf:
- cychwyn cytsedd - 125 g;
- blawd rhyg - 340 g;
- dŵr - 245 ml;
- siwgr gronnog - 30 g;
- halen graig - 10 g;
- coriander neu gumin - i flasu;
- olew blodyn yr haul neu unrhyw un arall ar gyfer toes i iro ac amsugno.
Paratoi
Ar gyfer cychwynnol, tywallt y raisins heb eu gwasgu gyda dŵr cynnes, ychwanegu siwgr a blawd rhyg, cymysgu'n dda a pharatoi yn y cynhesrwydd am un neu ddau ddiwrnod.
O ran parodrwydd y ferment, y gellir ei bennu gan arogl arogl amlwg a chath ysgafn, rydym yn mynd ymlaen i baratoi bara. Ar gyfer hyn, cymysgir cann gram o flawd rhyg gyda dŵr cynnes a leaven a rhoddir mewn cynnes (yn ddelfrydol mewn ffwrn cynnes) am bymtheg awr. Ar ôl cyfnod o amser, ychwanegwch weddill y blawd, halen, siwgr a sbeisys wedi'i chwistrellu i flasu, cymysgu a symud y toes i mewn i ffurf olew aml-gyfeiriol. Rydym yn chwistrellu wyneb y toes gydag olew ac yn gadael yn y cynhesrwydd am chwe awr arall. Ar ôl hynny, rydym yn gosod y cynhwysydd yn y ddyfais, dewiswch y rhaglen "Bake" a pharatoi'r bara o fewn awr, ar ôl deugain munud droi'r cynnyrch drosodd i'r ochr arall.