Mae rhwydweithiau gwenith yr hydd (gwenith yr hydd, gwenith yr hydd) yn un o'r grawnfwydydd mwyaf poblogaidd. Mae'r cynnyrch arferol hwn i ni yn wirioneddol unigryw: mae gwenith yr hydd yn cynnwys llawer o sylweddau sy'n fuddiol i'r corff dynol, ac mewn cyfuniadau o'r fath nad ydynt yn digwydd yn unrhyw un o'r cynhyrchion eraill. Gellir ystyried gwenith yr hydd yn gynnyrch dietegol anhepgor, yn enwedig ar gyfer diabetics ac yn dymuno gwella'r ffigur, gan golli pwysau.
O'r afon gwenith yr hydd fel arfer mae coginio uwd ar y dŵr (yn ddrwg neu wedi'i ferwi) - mae hwn yn ddysgl ochr ardderchog, neu ar laeth (gellir ei ychwanegu at yr uwd parod) yn frecwast iach iach. Paratowch gwenith yr hydd a chig - mae'r prydau hyn yn dda ar gyfer cinio, cinio neu ginio.
Fel y gwyddom, nid yw o gwbl yn anodd coginio gwenith yr hydd: arllwyswch y rwmp i mewn i sosban, rinsiwch, draeniwch y dŵr, ei arllwys eto gyda dŵr glân a choginiwch nes ei fod yn barod gyda berw gwan. Ni allwch hyd yn oed droi gyda llwy. Ar gyfer gwenith yr hydd ysgafn, mae'r gymhareb o rawnfwyd i ddŵr yn 2: 3, am fwy na 1: 2 neu 2: 5. Ymddengys fod popeth yn syml ac yn ddealladwy.
Fodd bynnag, gyda rhythmau bywyd modern a thaliadau cartrefi prysur, mae llawer o bobl yn dechrau defnyddio offer coginio, dyfais mor gyfleus fel aml-fasnachwr. Ac mewn gwirionedd, mae'r bwyd wedi'i goginio bron heb ein cyfranogiad ac fe'i cedwir gyda'r tymheredd a ddymunir erbyn yr eiliad a roddwyd. Cytunwch, mae'r dull hwn o goginio yn eithaf cyfleus, yn enwedig os yw teuluoedd plant ifanc neu os ydych chi'n cymryd rhan mewn gwaith arall ochr yn ochr â pharatoi bwyd.
Rysáit ar gyfer paratoi gwenith yr hydd ysgafngar mewn multivark
Cynhwysion:
- groats yr hydd yr hydd - 2 fesur;
- dŵr - mesurau 3-4;
- halen - 1 pinsiad;
- menyn neu lysiau yn oer yn uniongyrchol.
Paratoi
Rinsiwch y gwenith yr hydd gyda dŵr oer, yna draeniwch y dŵr. Rydym yn symud y gwenith yr hydd wedi'i olchi i mewn i fowlen weithio'r multivarquet, ychwanegu pinsiad o halen ac arllwys y swm dymunol o ddŵr. Yn y rhan fwyaf o fodelau aml-frandiau gwahanol frandiau mae yna fodd o "wenith yr hydd", a'i ddewis (neu un addas arall, darllenwch y cyfarwyddiadau i'ch aml-farc). Rydym yn gosod yr amserydd am 1 awr (yn dda, neu 10 munud yn llai). Mae'r olew yn cael ei ychwanegu at yr uwd parod wedi'i ledaenu dros y platiau, ond nid yw'r gydran hon yn angenrheidiol, ac mewn rhai achosion, mae'n annymunol.
Y rysáit am wenith yr hydd braf mewn multivark gyda chig cyw iâr neu borc porc
Cynhwysion:
- mae'r cyfrannau o grawnfwydydd a dŵr yr un fath ag yn y rysáit flaenorol (gweler uchod);
- winwnsyn - 1 pc.;
- sbeisys tir sych;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- gwyrdd a garlleg;
- cig - tua 300-500 g; Mae porc isel braster (scapula, ham, gwddf), ffiled heb groen o frostiau cyw iâr neu gluniau cyw iâr, yn addas.
Paratoi
Gadewch i ni dorri'r cig mewn darnau bach (fel pilaf), ei rinsio a'i sychu gyda napcyn glân. Bydd y winwns yn cael ei dorri'n fân. Mae winwns a chig yn ffrio'n ysgafn yng ngallu gweithio'r multivark yn y modd "pobi" am 20 munud. Mae cig porc yn ffrio'n hirach na cyw iâr am 10 munud. Wrth ffrio, ni ddylid cau'r clawr am o leiaf y 10 munud cyntaf, yna bydd gan y cig gysgod hardd. Nawr, ychwanegwch y gwenith yr hydd wedi'i olchi i'r cig gyda'r llysiau.
Ar ôl y signal o'r multivarker sy'n nodi ei fod yn barod, rydym yn gwasanaethu'r gwenith yr hydd gyda'r cig i'r bwrdd, cyn ei gymysgu'n barod. Chwistrellu â berlysiau wedi'u torri a garlleg. Mae'n dda rhoi ychydig o saws i chi, fel gravi, er enghraifft, saws tomato. Ar gyfer hyn, rydym yn trosglwyddo 1-2 llwy fwrdd sych o flawd gwenith i gysgod rhyfedd hyfryd. Ychwanegwch ychydig o olew a dŵr a 1-2 llwy fwrdd o past tomato. Gallwch chi ychwanegu pupur coch poeth i'r saws. Wel, dyna'r gwenith yr hydd gyda phorc .