Ystyrir bod sgwidod yn ddiogel iawn, ac mae platiau ohonynt yn cael eu gwahaniaethu gan eu mireinio a'u gwreiddioldeb. Dewch i ddarganfod sut i goginio sgwid mewn multivariate.
Rysáit ar gyfer coginio sgwid mewn multivark
Cynhwysion:
- sgwid ffres - 2 pcs.;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- moron - 0,5 pcs.;
- olew llysiau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae carcasau sgwâr yn cael eu glanhau o ffilm, eu golchi'n dda a'u torri i mewn i gylchoedd. Rydym yn prosesu'r winwnsyn a'r moron, ysgwyd y nionyn gyda chiwbiau bach, a chroenwch y moron yn ddidwyll ar y croen. Nawr cymerwch y bowlen multivarka, ar y gwaelod arllwys olew llysiau bach, dewiswch y modd "Baking" ac aros nes ei fod yn cael ychydig yn gynnes.
Yna, rydym yn trosglwyddo'r nionyn mân, tua 5 munud. Ar ddiwedd yr amser, ychwanegwch y moron a'i ffrio cyn belled nad yw'r llysiau'n cael lliw euraidd dymunol. Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu i gylchoedd rostio sgwid, cymysgwch a newid y modd dyfais ar "Quenching". Gosodir yr amserydd am 30 munud, ac rydym yn paratoi popeth gyda'r clawr ar gau. Tua 10 munud cyn y signal, rydyn ni'n rhoi hufen sur, taenellwch y dysgl gyda halen a thymor gyda phupur. Sgwâr parod wedi'i weini ar fwrdd gyda reis neu datws wedi'u berwi .
Y rysáit ar gyfer sgwid wedi'i stwffio mewn multivariate
Cynhwysion:
- sgwid ffres - 3 pcs.;
- reis gwyn - 200 g;
- berdys - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Gwisgwch cyn ei ddadrewi, ei brosesu, ei olchi a'i lanhau yn yr oergell. Fe wnaethom ni lanhau'r nionyn a'r ciwbiau wedi'u torri, a rwbio moron. Yn y bowlen, rhowch olew llysiau, rhowch winwns, moron wedi'i falu a throsglwyddo'r llysiau am oddeutu 5 munud, gan roi ar y dangosyn y rhaglen "Deep-frying".
Mae un sgwt wedi'i dorri'n giwbiau a'i gymysgu â rhost llysiau. Rydym yn coginio pob un gyda'i gilydd am 2 funud arall. Rydym yn glanhau'r berdys ac yn ychwanegu at y llysiau ffrio. Mae reis yn berwi ar wahân hyd nes ei fod yn barod a'i roi mewn multivarka bowlen. Llenwi pethau'n barod i flasu, pupur a chymysgu.
Rydym yn tynnu'r sgwid o'r oergell, yn gyntaf rydym yn arllwys dŵr poeth ac yn ei oeri ar unwaith. Rydym yn llenwi'r carcas gyda stwffio wedi'i goginio. Yn yr olew multivark yn cael ei dywallt, gosodwn y modd "Poeth" a rhowch y sgwid wedi'i stwffio mewn sosban. Caewch y caead a'i ffrio am 3 munud ar bob ochr. Y gorau i gael sgwod wedi'i goginio gyda reis neu datws.