O ran y prydau clasurol cyntaf o fwyd Rwsia, dyma'r rassolnik bregus yn syth yng nghwmni pasteiod wedi'u pobi yn ffres. Os ydych chi am gael cawl draddodiadol gyfoethog, yna ceisiwch goginio picl yn y multivark, yn dilyn y cyfarwyddiadau o'r casgliad hwn.
Rassolnik gyda chig
Mae hanes y pryd cyntaf hwn yn fwy na phum can mlynedd! Nid yw fy holl gawl fywyd wedi'i goginio ar sail cig. Fel y gwyddom ni nawr, cafodd y rassolnik ei gyflwyno i fyrddau'r nobel. Gan fod mwy o gig eidion ar gael yn awr, mae bron pawb yn gallu fforddio'r dysgl hon, ac mae hepgor cyfle o'r fath yn gyfartal â throseddau coginiol.
Cynhwysion:
- dŵr - 2,4 l;
- cig eidion ar yr asgwrn - 560 g;
- llond llaw o haidd perlog;
- tatws - 730 g;
- moron - 115 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 290 g;
- winwnsyn - 95 g;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- llond llaw o lawntiau melin;
- past tomato - 25 g;
- dail lawrl - 2 pcs.
Paratoi
- Cyn i chi baratoi picl gyda chig a haidd perlog, rinsiwch yr olaf a glynu at y sylfaen cawl.
- Arllwyswch y cig ar yr asgwrn, y bar perlog a'r lawrl gyda dŵr. Wel halen a berwi ar "Baking", gan droi sŵn o'r wyneb o dro i dro.
- Caiff cig wedi'i ferwi ei ddadelfennu a'i dychwelyd i'r bowlen.
- Arbedwch y llysiau wedi'u torri ac hefyd yn eu taflu mewn sosban. Yna anfonwch y tiwbiau wedi'u torri ynghyd â'r past tomato.
- Rassolnik yn y cogydd aml-dro yn y modd "Cawl" cyn y signal.
Pickle gyda porc
Mae'r opsiwn hwn yn anodd galw'n draddodiadol, ond mae cefnogwyr cawl braf a brasterog yn eithaf derbyniol ac yn hoff iawn iddi. Er mwyn i borc roi blas ar y mwyaf, mae'n well dewis darnau ar yr asgwrn, gyda maint cymedrol o bacwn a chnawd pinc.
Cynhwysion:
- porc ar esgyrn - 1.4 kg;
- dŵr - 2.8 litr;
- haidd perlog - 35 g;
- menyn - 10 g;
- winwnsyn - 115 g;
- moron - 90 g;
- ciwcymbr casg - 70 g.
Paratoi
- Sail y rassolnik yn y multivarquet fydd y llysiau, wedi'u coginio ar fenyn wedi'i doddi yn y "Bake".
- Fe'u hanfonir darnau o borc, crwp, arllwys hylif.
- Mae Rassolnik yn y multivark gyda bar perlog wedi'i goginio ar y "Cywasgu" am tua 2 awr. Ar ddiwedd y cawl ciwcymbr wedi'i orchuddio.
Rassolnik gyda chig eidion
Gan fod cariad Rwsia yn cael ei garu ymhell y tu hwnt i'w mamwlad, dechreuodd defnyddwyr o bob cwr o'r byd addasu'r rysáit i'w blas. Peidiwch â chael eich dychryn gan ychwanegion anarferol, fel glaswellt a chili bach, rassolnik yn y multivark, y mae ei rysáit yn cael ei chyflwyno isod, yn syfrdanol gyda'i ffresni.
Cynhwysion:
- cig eidion - 630 g;
- winwnsyn - 95 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Perlysiau Provencal - 1 llwy de;
- pinsiad o flasau tsili;
- dŵr - 1,3 l;
- haidd perlog - 65 g;
- gwreiddyn persli - 1 darn;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- tomato cnawd mawr - 1 pc.;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 95 g.
Paratoi
- Ar ôl cynhesu'r ddyfais ar "Baking", tywallt olew llysiau bach yn y bowlen a'i ddefnyddio i basio'r llysiau a chig wedi'i dorri.
- Llenwch y bowlen gyda dŵr a chwistrellu'r grwp, ychwanegwch berlysiau a phupur. Parhewch i goginio'r picl yn y multivark gan ddefnyddio'r opsiwn "Cawl".
Rassolnik gydag asennau mwg
Ynghyd â thramorwyr, mae ein cariadon y pryd cyntaf hwn hefyd yn wahanol ddyfeisgarwch. Er mwyn cyflawni nodiadau ysmygu dymunol yn y cawl, ni chaiff ei sylfaen ei goginio ar y cig amrwd arferol, ond ar gymysgedd o bacwn ac asennau mwg.
Cynhwysion:
- dŵr 840 ml;
- winwnsyn - 115 g;
- moron - 230 g;
- asennau ysmygu - 195 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo (+ salwch) - 115 g;
- bacwn - 45 g;
- gwreiddiau seleri - 65 g;
- tatws - 370 g;
- reis - 75 g.
Paratoi
- Cyn i chi goginio rassolnik yn iawn, ffrio'r sleisen moch, gan ffrio mwy o fraster. Defnyddiwch hi i basio'r holl gynhwysion llysiau.
- Anfonwch yr asennau wedi'u segmentu at y rhost, tywallt y reis golchi a rhowch y tatws.
- Llenwch yr holl hylif, newid i "Varka" a pharatoi rassolnik gyda reis yn y aml-farc tua awr a hanner.
Rassolnik heb gig
Yn enwedig ar gyfer cefnogwyr triniaethau llysieuol , mae amrywiad hefyd o'r rassolnik yn y multivariate, ac eithrio unrhyw gydrannau cig. Bydd y ffaith hon yn helpu i brofi hyd yn oed y bwytawyr cig enwog sy'n cawl heb gynhyrchion anifeiliaid yn y cyfansoddiad fod yn gyfartal â'r un maethlon a bregus, y prif beth yw dewis y cynhwysion cywir a'u cyfrannau.
Cynhwysion:
- haidd perlog - 65 g;
- ciwcymbrau crosio - 95 g;
- winwnsyn - 80 g;
- y dail lawen;
- pupur pea - 3 pcs.;
- tatws - 320 g;
- marinade o olewydd - 45 ml.
Paratoi
- Mae Spasserovarov yn plygu ar bowlen y ddyfais, yn ychwanegu ato graean a thyrbrau wedi'u torri. Arllwyswch tua dwy litr o ddŵr, marinade.
- Taflwch weddill y cynhwysion a pharatoi'r rassolnik heb gig yn y multivark yn y modd "Cawl" cyn y signal.
Rassolnik gyda madarch
Sut i baratoi rassolnik mewn multivarquet, gan ei droi'n ddysgl sy'n deilwng o le yn y fwydlen bwyty? Yn hyn o beth, byddwch yn elwa o fwynhad amlwg o madarch y goedwig. Os ydych chi'n ddigon ffodus i roi eich cnwd eich hun yn ôl yn y tymor, yna defnyddiwch ef yn drwm, neu fel arall gellir prynu'r pecyn o fadarch gwyn sych yn yr archfarchnad.
Cynhwysion:
- tatws - 490 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 180 g;
- winwnsyn - 170 g;
- past tomato - 10 g;
- Madarch gwyn sych - 45 g;
- lawrl - 3 dail.
Paratoi
- Cymysgwch y gymysgedd o winwns a ciwcymbrau wedi'u gratio ar y "Zharke" hyd nes eu hanner wedi'u coginio. Rhowch lwy o greim tomato a'i wanhau mewn môr o ddŵr neu saeth.
- Cynhesu'r madarch a'u hychwanegu ynghyd â'r hylif sy'n weddill yn syth i'r bowlen. Dewch â hyd at ddwy litr o ddŵr a thaflu lawr.
- Gadewch y gogydd rassolnik yn yr opsiwn "Cawl" am 40 munud.
Rassolnik gyda chalonnau cyw iâr
Wrth baratoi rassolnik domestig, peidiwch â bod ofn defnyddio giblets neu hyd yn oed eu disodli â chig eidion. Bydd symudiad o'r fath yn helpu i arbed yn sylweddol ar y bwyd ac ar yr un pryd ni fydd yn effeithio ar ei flas. Gall dewis arall i glicts cyw iâr fod yn galon porc neu eidion.
Cynhwysion:
- calonnau - 640 g;
- tatws - 320 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 180 g;
- moron - 85 g;
- reis - 40 g;
- llond llaw o bersli gwyrdd.
Paratoi
- Rhowch y siwbni ynghyd â'r moron, gan ddewis unrhyw ddull addas.
- Rhowch y reis golchi, rhowch y ciwcymbr wedi'i gratio, a thiwbrau wedi'u torri.
- Arllwyswch mewn dwy litr o ddŵr a pharhau i ferwi'r cynhwysion ar y "Cywasgu" tan y signal.
Rassolnik gyda ffa
Dim ond ffa sy'n gallu ymladd yn erbyn cynnwys protein cig. Felly, os ydych chi'n penderfynu coginio nid yn unig yn gynnes a maethlon, ond hefyd yn ddysgl ddefnyddiol, rhowch flaenoriaeth iddynt yn lle grawnfwydydd a nodweddir gan grynodiad uchel o garbohydradau.
Cynhwysion:
- ffa wedi'i fri - 290 g;
- madarch wedi'i halltu - 320 g;
- cawl cig - 2.2 litr;
- tatws - 320 g;
- ciwcymbr cochio - 190 g.
Paratoi
- Mae Rassolnik gyda ffa a ciwcymbrau picl, y rysáit a ddisgrifir isod, yn syndod yn syml.
- Ar ôl torri'r cydrannau, rhowch nhw yn y bowlen o'r ddyfais, trowch ar y "Cawl" ac ar ôl un awr a hanner, ewch ymlaen i'r blasu.