Mae bresych wedi'i stwffio wedi'i goginio mewn multivark, yn hynod o gyfoethog, suddiog a chyfoethog. Heddiw, byddwn yn rhannu nifer o ryseitiau gyda chi ar gyfer rholiau bresych mewn saws tomato a hufen sur.
Rholiau bresych mewn saws hufen sur tomatos mewn aml-farc
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 fforc.
Ar gyfer y llenwad:
- briwgig - 500 g;
- reis - 1 eitem;
- sbeisys .
Ar gyfer saws:
- blawd - 30 g;
- bwlb - 1 darn;
- Mae hufen sur yn braster isel - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 1 darn;
- pupur coch Bwlgareg - 1 darn;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Ar gyfer paratoi'r llenwi, mae reis wedi'i berwi'n flaenorol a'i gymysgu â phig fach, yn arllwys i flasu. Rydym yn prosesu bresych o ddail drwg, rydym yn dadelfennu, yn torri'n ofalus yr holl drwch ac yn clymu morthwyl yn ysgafn. Yna gosodwch y dail ar yr wyneb gwaith a dosbarthwch ychydig o stwffio yn y ganolfan. Gorchuddiwch y brig gyda brig y dail bresych a ffurfiwch yr amlen. Pan fydd yr holl rolla bresych yn barod, ewch i'r saws. Mae winwns, moron a phupur melys yn cael eu glanhau, eu malu a'u brownio mewn padell ffrio ar olew llysiau. Nesaf, lledaenu past tomato a thymor gyda sbeisys. Yn raddol cyflwynwch flawd, rhoi hufen sur a chymysgu popeth yn ofalus. Os oes angen, gwanwch y saws gyda dŵr. Ar waelod y bowlen mae multivarka yn ymledu ychydig o ddail bresych, yna - rholiau bresych ac arllwyswch y saws wedi'i goginio. Trowch y ddyfais ar "Quingching" ac aros am 45 munud. Gweini rhollau bresych wedi'u paratoi'n barod mewn saws hufen tomenni a hufen gyda datws wedi'u maethu neu reis wedi'i ferwi.
Rolliau bresych diog hardd mewn saws hufen sur tomatos
Cynhwysion:
- briwgig - 350 g;
- moron - 1 darn;
- bresych gwyn - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- reis - 50 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 50 g.
Ar gyfer saws:
- hufen sur - 100 ml;
- past naturiol tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- dŵr 50 ml;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Mae moronau yn cael eu glanhau, yn cael eu clirio ar grater ac yn cael eu hychwanegu at fwyd wedi'i gregio. Caiff y bwlb ei chwythu mewn ciwbiau, ac mae'r reis yn cael ei berwi. Ar ôl hynny, arllwyswch y cynhwysion a baratowyd i'r cig bachiog ac ychwanegwch bresych, gwellt wedi'i dorri. Swnim i flasu, rydym yn cyflwyno wyau cyw iâr a chymysgedd. Mae dwylo'n wlyb gyda dŵr oer, rydym yn gwneud toriadau ac yn eu gosod ar waelod bowlen y multivark. Ffriwch yr olew yn y dull priodol, yn gyntaf ar un ochr, ac yna ar y llall. Mewn powlen cyfuno hufen sur gyda past tomato, taflu sbeisys a gwasgu garlleg. Diliwwch y saws hufen tomato gyda dŵr ac arllwyswch i'r bowlen gyda rholiau bresych diog. Rydyn ni'n gosod allan y rhaglen "Quenching" a'i farcio am 30 munud.