Mae blodfresych yn lysiau gyda blas tendr a blasus, sy'n meddu ar eiddo maethol a deietegol aruthrol nad ydynt yn gynhenid mewn mathau eraill o bresych a'r rhan fwyaf o lysiau. Yn ogystal, mae'n cynnwys fitamin cymhleth gyfan a llawer o ficro-gynhwysion. Mewn meddygaeth, argymhellir defnyddio blodfresych yn rheolaidd i bobl sydd â phroblemau iechyd y llwybr gastroberfeddol, gan ei fod yn helpu i normaleiddio treuliad a hyd yn oed iachâd iachiadau.
O'r blodfresych, gallwch goginio amrywiaeth o brydau blasus, diddorol a gwreiddiol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi caserole o blodfresych mewn amlfeddiant.
Caserol gyda blodfresych a chyw iâr
Cynhwysion:
- blodfresych - fforc 1 canolig;
- ffiled cyw iâr - 450-500 g;
- nionyn fawr - 1 pc.;
- wy cyw iâr - 5 pcs.;
- hufen sur - 20 g;
- hufen (10% o fraster) - 200 ml;
- menyn - 10 g;
- caws blasus caled - 150 g;
- garlleg - 1 ewin;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 15 ml;
- Greens of dill - 2 gangen;
- cymysgedd o bopurau newydd ffres - i flasu;
- cyri sbeis - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae fforch blodfresych yn cael ei olchi, ei dorri i mewn i lloerennau a'i goginio mewn sosban gyda dŵr ychydig wedi'i halltu am bedwar munud. Gallwch ferwi yn y multivark yn y modd "Cawl" am ugain munud.
Mae ffiledau cyw iâr wedi'i dorri a'u hionod wedi'u torri, wedi'u torri'n fras mewn multivark gydag olew hufen a llysiau yn y modd "Bake" am ugain munud, gan droi'n achlysurol.
Rydym yn curo wyau gydag hufen, hufen a halen sur. Yna, ychwanegu cyri, pupur, garlleg wedi'i dorri a'i gymysgu. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr.
I gael cyw iâr wedi'i fri wedi'i ferwi, gosodwch y blodfresych wedi'i ferwi, arllwyswch y gymysgedd hufen wy a choginio yn y modd "Cywasgu" am ddeugain munud. Pymtheg munud cyn diwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio.
Rydym yn gwasanaethu caserol bregus, wedi'i chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri'n fân.
Fel arall, gallwch chi baratoi caserl blasus gyda blodfresych a phiggennog, ac os dymunwch, mowliwch y reis â chreg fach. Bydd addurno ar ffurf clymu bresych yn rhoi gwreiddioldeb i'r dysgl. Gadewch i ni goginio!
Cawneroed cig â blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych - fforc 1 canolig;
- briwgig o unrhyw gyfansoddiad - 300-350 g;
- nionyn fawr - 200 g;
- bacwn yn ysmygu - 90 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 50 g;
- caws blasus caled - 75 g;
- garlleg - 1 ewin;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 15 ml;
- Greens of dill - 2 gangen;
- cymysgedd o bupur - i flasu;
- powdr paprika - i flasu;
- siwgr - pinsiad;
- dail salad - 4 pcs.;
- halen - i flasu.
Paratoi
Rinsiwch blodfresych, torri a rhannu'r inflorescence. Nawr berwi mewn dŵr a halen am bedwar munud, draeniwch a gadael i'r dŵr ddraenio.
Yn y dull "Baking" am bymtheg munud, ffrwythau wedi'u plicio a'u torri'n winwns, cig moch a garlleg. Ar ddiwedd halen ffrio, ychwanegu pinsiad o siwgr a chymysgedd.
Yn y cam nesaf, cymysgwch y morglawdd, ffrio, wyau, ychwanegu halen, cymysgedd o bupurau, paprika a chymysgu'n dda. Nawr rydym ni'n ffurfio powlen o faged cig, yn ei roi yn y bowlen y multivarka, wedi ei gorchuddio'n hael gydag olew, a hyd yn oed "planhigyn" y carthion bresych ar greg bach. Yn y diwedd, rydym yn cael tebygrwydd i ffor blodfresych.
Rydym yn chwistrellu'r caserol gydag hufen sur a choginio am chwe deg munud yn y modd "Bake". Pum pymtheg munud cyn diwedd pobi, chwistrellwch gaws wedi'i gratio ar grater mawr.
Rydym yn gwasanaethu'r caserol ar blât gyda dail letys, wedi'i chwistrellu â dill.