Defnyddir Tarragon yn eang mewn ryseitiau ar gyfer byrbrydau a phrif brydau, ac mae'n rhoi ffres a sbeis ysgafn i'r diodydd.
Sut i wneud tar-hun gartref - rysáit
Mae'n bosib tynnu'r mwyaf o'i blas o tarhuna mewn dwy ffordd: o fewn fframwaith y cyntaf, yn amrwd, mae'r dail yn cael eu pennaenu mewn morter gyda swm bach o ddŵr, ac o fewn yr ail - maent yn berwi. Mae'r canlyniad terfynol yr un peth i flasu, ond mae'r ffordd "amrwd" o baratoi'r darn o tarhuna yn eich galluogi i gadw'r budd mwyaf.
Cynhwysion:
- dŵr 980 ml;
- siwgr - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- calch - 2 pcs.
Paratoi
Cyn i chi wneud diod tarhun yn y cartref, mae angen i chi goginio'r surop ar ei gyfer. Ar gyfer y surop, mae'n ddigon cyfuno siwgr â dŵr mewn cyfrannau cyfartal, berwi nes bod y crisialau yn diflannu'n llwyr, ac yna ychydig yn oer.
Mae hanner y dail tarhun yn cael eu cuddio mewn morter, gan arllwys ychydig o ddŵr, os oes angen. Mae'r sudd sy'n deillio o ganlyniad i wasgu drwy'r cawsecloth, gan wneud yn siŵr bod popeth yn cael ei dynnu, i'r gostyngiad diwethaf. Ar ôl, mae sudd tarhuna yn cael ei wanhau, ynghyd â sudd calch a'i gyfuno â'r dŵr sy'n weddill.
Mae'r diod gorffenedig yn gymysg â'r dail gwyrdd sy'n weddill ac yn cael ei oeri'n dda cyn blasu.
Sut i wneud diod o dragonig?
Cynhwysion:
- Tarball ffres - 220 g;
- siwgr;
- lemwn - 1 darn;
- calch - 1 pc.
Paratoi
Cyn i chi wneud tarragon gartref, ei godi, ei roi mewn powlen o gymysgydd a'i arllwys ar siwgr. Mae siwgr, neu unrhyw melysydd arall, yn ychwanegu at flas. Pan fydd siwgr yn cael ei dywallt, arllwyswch mewn trefn gwydraid o ddŵr berw, ychwanegu sudd sitrws a chwistrellu popeth gyda chymysgydd. Mae'r gruel canlyniadol yn cael ei drosglwyddo i fesur a gwasgu'r holl sudd yn dda. Dilyswch y dwysedd sy'n deillio o ganlyniad i ddŵr, gan ddechrau o gymhareb o 1: 4. Os dymunir, gellir melysu yfed diod parod ymhellach.
Sut i wneud lemonêd o dragonig?
Gellir defnyddio Tarhun nid yn unig fel sail annibynnol ar gyfer diod, ond hefyd ei ychwanegu at lemonadau. Yng nghyfansoddiad ein lemonêd, heblaw'r lemonau eu hunain, mae rhubarb, gan roi blas ar y diod a lliw coch hyfryd.
Cynhwysion:
- dŵr 580 ml;
- rhubarb - 115 g;
- siwgr - 135 g;
- tarragon - 155 g.
Paratoi
Powdwr rhubarb wedi'i sleisio gyda phinsiad da o siwgr a gadael am 15 munud. Dewch â hanner y dŵr i ferwi, ei gymysgu gyda'r siwgr sy'n weddill ac ychwanegu'r rhiwbob. Coginiwch am o leiaf 4-5 munud, yna tynnwch y broth poeth o'r tân a'i ychwanegu ato tarragon (tarhun). Gadewch popeth i sefyll nes i chi gael ei oeri yn llwyr, ac yna'n straen a'i weini gyda rhew.
Sut i wneud tarragon cartref - rysáit
Mae fersiwn arall o lemonâd o tarhuna yn fwy safonol ac mae'n cynnwys lleiafswm o gynhwysion yn ei gyfansoddiad. Serch hynny, gallwch chi arallgyfeirio'r ddiod ag y dymunwch.
Cynhwysion:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- siwgr gronnog - 85 g;
- dŵr - 1,2 l;
- lemwn - 210 g.
Paratoi
Chwisgwch y chwistrell lemwn (rhan wyn) gyda thragon a siwgr mewn pure. Diddymwch tatws mân gyda dŵr berw ychydig i dynnu o leiaf y olewau hanfodol ar y dail, ac yna gwasgu'n dda trwy gyflymder. Cymysgwch y tarragon a ganfyddir gan ganolbwyntio â sudd lemwn, ac yna gwanhau'r dŵr sy'n weddill. Gellir defnyddio dŵr fel carbon carbonedig neu heb fod yn garbonedig.
Fel dewis arall i lemwn, gallwch ddefnyddio cyfyngiadau neu gyfuno gwahanol fathau o ffrwythau sitrws gyda'i gilydd.
Mae diod wedi'i gorffen yn cael ei oeri neu ei weini â rhew.