Os ydych chi'n gefnogwr mawr o bysgod sych ac wrth ei brynu, anghofiwch yn llwyr am yr ymdeimlad o gyfran, ei storio i'w ddefnyddio yn y dyfodol, ac yna ar ôl hynny, mae'n debyg y bydd gennych y cwestiwn "sut i storio pysgod sych?" Wedi'r cyfan, mae'r cynnyrch hwn yn dirywio'n gyflym, ond os ydych i gyd yn gwybod ac yn dilyn rheolau syml, yna gall fod yn ddiogel yn eich ardal chi am tua chwe mis. Gadewch i ni ystyried gyda chi rai cyfrinachau o sut i storio pysgod sych gartref.
Amodau storio ar gyfer pysgod sych
Mae sawl ffordd, felly i siarad, yn "gartref" o storio pysgod sych. Gadewch i ni ystyried pob un ohonynt mewn trefn:
Y ffordd hawsaf i achub pysgod yw ei lapio mewn papur neu bapur newydd a'i adael mewn lle oer, gallwch ei roi hyd yn oed yn yr oergell.
Yr ail ffordd yw bod y pysgod yn cael eu rhoi mewn jar fawr, caiff y cannwyll ei losgi hefyd yn ysgafn, a'i orchuddio â chwyth. Wedi'r holl ocsigen i ben, mae'r cannwyll yn mynd allan, a gellir storio'r pysgod yn y ffordd hon am sawl mis.
Mae lle storio arall yn rhewgell. Yn yr oerfel, ni fydd y pysgod yn colli unrhyw ffresni, blas, a bydd yn para'n ddigon hir. Ac cyn gynted ag y dymunwch fwyta pysgod, rydych chi yn unig yn dadmerio'r swm gofynnol a phopeth.
Mae basgedi gwiail, blychau pren neu fagiau lliain yn cael eu defnyddio hefyd ar gyfer storio pysgod.
Y dull mwyaf dibynadwy a phrofedig yw storio pysgod sych mewn can tun gyda chaead wedi'i gau'n dynn, bydd hyn yn ei warchod rhag pelydrau awyr a haul, ac felly o dorri'n gyflym.
Ond y ffordd orau o ddifetha'r cynnyrch hwn yn gyflym yw "cloi" y pysgod i mewn i fag plastig. Mae'n well, wrth gwrs, beidio â risgio pysgod sych a dewis un o'r dulliau uchod a phrofi, a fydd yn cadw'ch hoff ddiffygion yn fanwl am gyfnod hir.
Efallai eich bod chi'n penderfynu coginio pysgod sych eich hun, neu hyd yn oed yn ysmygu'r macrell , bydd unrhyw un o'r dulliau hyn yn addas ar gyfer storio pysgod yn ddibynadwy ac am amser hir.