Mae gwybod sut i ddewis sosban dda yn bwysig iawn, oherwydd bod blas y prydau yn dibynnu ar y prydau cywir. Wrth fynd i'r siop, mae'r wladwriaeth yn gwybod yn union pa gyfaint o brydau sydd ei hangen arnoch, ond o ba ddeunydd - nid bob amser. I ddeall pa fath o sosbenni i'w ddewis, mae angen i chi wybod pob un o'u mathau a'u platiau y maent yn addas ar eu cyfer.
Sut i ddewis y sosban gywir?
Cofiwch fod gan bob model fanteision ac anfanteision. Y peth gorau yw cymryd modelau gyda thaflenni metel, gan nad yw'r plastig mor gryf. Wrth brynu, gwnewch yn siŵr bod y gwag yn cael ei chwythu yn erbyn y sosban. Mae'n dda os oes ganddo allfa stêm. Mae'n gyfleus iawn pan wneir y gwydr o wydr, gallwch reoli'r broses goginio.
Mae llawer o wragedd tŷ profiadol yn penderfynu dewis sosban dur di-staen, gan fod y prydau o'r fath wedi bod yr un mwyaf cyffredin ddim mor bell yn ôl. Dyma hefyd y deunydd mwyaf cyfeillgar i'r amgylchedd, mae gan yr aloi eiddo bacteriostatig. Y sosban hon yw'r dewis iawn ar gyfer coginio ar raddfa fawr, gan nad yw bwyd yn dirywio'n hirach. Wrth ddewis, rhowch sylw i'r gwaelod: mae'r haenau mwy yno, gorau. Wedi troi ar fodel rhad, mae'n well peidio â chael eich temtio, oherwydd na fydd gwaelod tenau yn caniatáu coginio bwyd yn gyfartal, bydd yn llosgi.
Cyn dewis paeniau wedi'u enameiddio, rhowch sylw i drwch y waliau. Y ffaith yw y bydd waliau tenau a'r gwaelod yn creu anawsterau mawr iawn yn y broses goginio. Bydd bwyd yn llosgi ac yn glynu wrth waliau'r prydau. Mae'r deunydd hwn yn addas ar gyfer coginio yn unig. Pan fyddwch chi'n penderfynu pa ddewis sydd wedi'i enameiddio i'w ddewis, dewiswch yr opsiynau gyda thrym wal o leiaf 4.5mm a digon o bwys, yna ni fydd problemau coginio.
Er mwyn paratoi cawl, brith neu saws, mae'n well dewis pot o glai, gan ei fod yn gallu ei goginio yn y ffwrn. Clai - mae'r deunydd yn fregus iawn, yn fyr iawn. Er mwyn ymestyn bywyd y gwasanaeth, gellir rwbio'r waliau ar y ddwy ochr â garlleg a'u rhoi i mewn
Os ydych chi am wasanaethu'n uniongyrchol ar y bwrdd, mae'n well dewis sosban o wydr, gan fod ymddangosiad y prydau hyn yn gynhwysfawr iawn. Trwy ddefnyddio gwydr anhydrin arbennig, gallwch goginio'n ddiogel yn y ffwrn ac yna rhowch ddysgl aromatig arall ar y bwrdd ar unwaith.
Ar gyfer coginio hir, mae'n well rhoi blaenoriaeth i haearn bwrw. Mewn prydau o'r fath, gallwch goginio unrhyw ddysgl. Yr unig negyddol yw'r pwysau trwm ac nid yr ymddangosiad mwyaf y gellir ei gyflwyno.