Fe'i defnyddiwyd i gael ei roi i gŵn bachod melys, ac erbyn hyn mae parch yn cael ei barchu mwy a mwy. Ond er mwyn peidio â mynd i llanast, mae angen i chi wybod pa frandi i'w ddewis a sut i'w wneud. Ac os na fwriedir i'r diod gael ei gynnig, ond ar gyfer defnydd o'r cartref, mae'n rhaid cysylltu â'r dewis o cognac gyda'r holl gyfrifoldeb.
Sut i ddewis cognac da?
Gyda llaw, beth ydym ni'n ei roi i'r cysyniad hwn? Yn ôl pob tebyg, mae'n werth sôn am ansawdd cognac, a ddarperir gan y gwneuthurwr. Felly, ni all y cynnyrch hwn fod yn rhad - mae cynhyrchu cognac yn fusnes cymhleth a drud. Felly, i ddewis brandi ansawdd, mae angen i chi dalu sylw i gost y diod a'r lle prynu - ni fydd siopau bach anhysbys yn gallu prynu cognac go iawn. Yr ail eitem y mae'n rhaid talu sylw iddo yw'r label â dynodiad y gwneuthurwr. Mae pawb yn gwybod mai Ffrainc yw man geni y ddiod hon, ond mae cognac Armenia hefyd yn boblogaidd. Felly, os nad yw'r gwneuthurwr o'r lleoedd hyn, yna mae'n debyg y bydd teitl y cognac hwn yn cyfateb. Oes, a phrynu cynhyrchion gweithgynhyrchwyr adnabyddus, gallwch amddiffyn eich hun rywfaint. Oes, a gellir gwirio'r dilysrwydd - mae gwneuthurwyr enwog fel arfer yn arllwys brandi i mewn i boteli gwreiddiol, sy'n hawdd eu hadnabod ar silffoedd storfa.
Mae paramedr pwysig sy'n effeithio ar ansawdd cognac yn ddygnwch. Gallwch ddarganfod amdano trwy ddarllen y label. Os byddwch chi'n penderfynu prynu cognac Ffrengig, edrychwch am y llythrennau canlynol ar y label, a fydd yn dweud wrthych am oed y diod.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - ar gyfer cognacs gyda'r marcio hwn, nid yw'r amlygiad yn llai na 2 flynedd;
- Uwch - dim llai na 3 blynedd o heneiddio;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO- mae'r marcio hwn yn dynodi amlygiad o 4 blynedd o leiaf;
- Big Reserve neu VVSOP- mewn poteli â llythyrau o'r fath ar y label, cognac yn cael ei gadw am o leiaf 5 mlynedd;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - mae cacsacs gydag amlygiad o ddim llai na 6 mlynedd yn ddarostyngedig i farcio o'r fath.
Dyma'r marciau mwyaf cyffredin, mewn gwirionedd mae llawer mwy. Gyda llaw, nid oes unrhyw ddosbarthiadau ar gyfer cognacs dros 6.5 mlwydd oed, gan fod, yn ôl arbenigwyr, mae'n amhosibl rheoli cymysgu cognacs o'r fath.
Sut i ddewis cognac Armenia go iawn?
Os ydych chi'n meddwl sut i ddewis cognac Armenia da, yna bydd yn ychydig yn haws i chi, ni fydd angen i chi ddysgu cyfuniadau cymhleth o lythyrau Lladin, ac mae'r amrywiaeth o labeli yn llai. I ddechrau, byddwn yn mynd trwy'r dosbarthiad, gan y gall cognac Armenia fod yn gyffredin, hen neu gasglu.
Cyffredin
Felly, wrth ddewis cognac Armenia cyffredin, rydym yn edrych ar y sêr, dyma eu rhif sy'n dweud am oedran y diod. Mae pum sêr yn golygu bod y darlun cognac o leiaf 5 mlwydd oed. Yr isafswm cyfnod o heneiddio cognac Armenia yw 3 blynedd, o ysbrydion o heneiddio is, mae'n bosibl gwneud dim ond diod brandi.
Wedi'i Brandio
Os byddwn yn sôn am cognacs vintage, yna fe'u nodweddir gan y llythrennau canlynol:
- Mae "KV (Cognac Aged)" yn golygu nad yw oed y ddiod hon yn llai na 6 blynedd;
- "KVVK (Ansawdd Gwybyddol Gwrthiannol)", nid yw heneiddio diod o'r fath yn llai na 8 mlynedd;
- "CA (Cognac Old)" - cadw alcohol ar gyfer cynhyrchu cognac o'r fath mewn casgenni am o leiaf 10 mlynedd;
- "OS (Hen Iawn)" - mae gan y cognac ddygnwch o leiaf 20 mlynedd.
Cyfunol
Mae cognacs collectible yn ddiodydd sy'n cael eu cadw yn ychwanegol mewn poteli neu gasgen am o leiaf 3 blynedd.
Yn ogystal, gellir gwirio'r dyfyniad cognac, beth bynnag y byddwch chi'n dewis ei ddewis, mewn ffordd syml arall. Trowch y botel atoch i lawr. Os cafodd un gostyngiad trwm o waelod y botel, yna mae'r cognac yn hen. Os yw'r diod yn llifo i lawr y waliau yn gyflym, yna mae'r gwneuthurwr yn debygol o fod yn syfrdanol am heneiddio. Hefyd, dylai cognac da ymddwyn yn gywir, gan daro gwydr. Dylech weld olion bysedd ar y gwydr, drwy'r hylif, a rhaid i'r cognac ei hun lifo'r waliau yn araf. Ac mae'r ddiod ddwyfol hon angen storio priodol. Dylid gosod y botel yn fertigol, fel na fydd yr hylif yn dod i gysylltiad â'r plwg.