Ni fydd paratoi'r dysgl sukiyaki, y rysáit yn syml iawn, yn cymryd llawer o amser i chi, a bydd y canlyniad yn syndod o gwbl i unrhyw westai a chartref, heb fod yn anffafriol i fwyd Japan.
Cynhwysion:
- cig eidion - 200 g;
- madarch - 100 g;
- spageti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- ysbwriel - 100 g;
- sbigoglys - 50 g;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- eggplant - 150 g;
- saws soi - 50 ml;
- er - 50 ml;
- dŵr 75 ml.
Paratoi
Yn sicr, mae llawer ohonoch wedi clywed am y dysgl Siapaneaidd draddodiadol hon ac yn meddwl sut i goginio sukiyaki yn y cartref? Bydd ein rysáit yn eich helpu i fwydo'r teulu cyfan gyda'r ddysgl eithriadol hwn.
Yn gyntaf, torrwch y cig eidion gyda platiau tenau o 1-2 mm. Madarch wedi torri yn hanner. Ar gyfer y rysáit hwn, mae'n well defnyddio madarch shiitake neu frown. Torrwch siâp yn sleisys yn orfodol, a thofu - ciwbiau 1-2 cm. Cylchoedd cywion eggplant gyda thrwch milimedr. Gall sboncen hefyd gael ei disodli gan eggplant, ond yn yr achos hwn gellir gwneud y platiau'n fwy trwchus.
Spaghetti coginio hyd hanner coginio - aldente. Os ydych chi'n gwneud udon sukiyaki, yna caiff udon nwdls ei disodli gan spaghetti. I baratoi'r saws, cymysgwch yr holl gynhwysion hylifol mewn un cynhwysydd dwfn.
Nawr yn dechrau'r broses o baratoi tabl ffreutur. Mae'r rysáit hon ar gyfer dau, os penderfynwch chi gael cinio i fwy o bobl, cynyddwch gyfrannau'r cynhyrchion yn unol â hynny. Rhowch y teilsen trydan yng nghanol y bwrdd, ac ar ben ei ben, rhowch sosban frithio metel gyda bren uchel. Mae gan bob gwestai hawl i fowlen wedi'i lenwi gydag wyau crai chwipio.
Rhwbiwch waelod ac ochr y padell ffrio gyda darn o fraster, arllwyswch y saws ynddi a dwyn y màs i ferwi. Rhowch yr holl gynhyrchion yno fel eu bod ar yr wyneb ar yr un pryd. Yn barod i fwyta'r dysgl gyda chopsticks. Dewiswch y bwydydd rydych chi'n eu bwyta yn ôl trwy eu dipio mewn wy. Gan wybod sut i goginio sukiyaki, gallwch drefnu nosweithiau Siapan ar gyfer eich ffrindiau a'ch cartref gyda kimchi cawl bregus a chyw iâr mewn saws teriyaki .