Mae bron yn amhosib dychmygu llain gardd na fyddai llysiau fel garlleg yn tyfu. Ac, hyd yn oed os yw'r ardal faestrefol yn cael ei ddefnyddio yn unig ar gyfer hamdden, yna ar ei welyau mae yna garlleg, er ei fod yn addurnol. Ond, serch hynny, mae mwy o ffermwyr a ffermwyr lori yn tyfu y llysiau hwn i'w fwyta'n hwyrach mewn bwyd. Mae arbenigwyr yn nodi hyblygrwydd y planhigyn hwn - gellir defnyddio bwyd fel saethau a bylbiau.
A yw'r dwylo garlleg yn ddefnyddiol?
Mae saethau'r garlleg yn gyffwrdd â blodyn, y bydd hadau'n aeddfedu yn ddiweddarach. Yn ôl eu nodweddion biolegol, mae amrywiaethau o garlleg wedi'u tyfu yn gallu dod â llawer o hadau. Fel rheol, yn lle'r hadau yn yr aflonyddu, ffurfir pennau bach o garlleg neu "bulbochki", gan eu bod yn cael eu galw'n arddwyr. Dim ond ar saethau gaeaf y gaeaf sy'n cael eu ffurfio, y gall eu uchder gyrraedd un a hanner metr.
Mae maethegwyr yn argymell bwyta saethau garlleg, y mae eu priodweddau defnyddiol yn anwastad. Yn y rhan hon o'r planhigyn ceir fitaminau ac elfennau olrhain, ond yn fwy blasus na'r deintigau. Mae "Golwg" yn y dwylo yn absennol yn ymarferol oherwydd nid oes olewau hanfodol yn y rhan hon o'r planhigyn.
A yw'n ddefnyddiol bwyta saethau garlleg?
Gan ddefnyddio saeth garlleg, mae person yn sategu ei gorff gyda fitaminau A , B6 a B12, C, yn ogystal â microelements, atoxidants a flavonoids. Mae healers traddodiadol yn argymell y defnydd o saethau i lanhau'r coluddion trwchus a denau rhag parasitiaid.
Mae ychwanegu'r garlleg yn rheolaidd yn fanteisiol i'r ddau ymddangosiad - mae heneiddio'r celloedd yn arafu, ac mae cyflwr organau mewnol yn cael ei glirio - caiff y llongau eu glanhau, atalir thrombosis. Mae microflora'r coluddyn yn dychwelyd i'r prosesau arferol, y gellid eu hailddefnyddio a'u hatal rhag stopio yno. Ac mae hyn, yn ei dro, yn broffiliadis ardderchog ar gyfer annwyd a chlefydau heintus amrywiol.
Gellir defnyddio coesynnau garlleg tebyg i flodau mewn ffurf amrwd ac ar ôl triniaeth wres. Mae'r saethau wedi'u ffrio yn boblogaidd iawn gyda chogyddion ar gyfer coginio
Mae dietegwyr yn nodi cynnwys calorig uchel o saethau garlleg ffrio (mae 100 gram yn cynnwys tua 24 o galorïau). I olewau a gynhwysir yn y saethau, mae olewau llysiau a sbeisys yn cael eu hychwanegu, felly yn y ffurf hon, nid yw garlleg bellach yn ddysgl deietegol. Mae rhostio hefyd yn dinistrio rhai maetholion o garlleg. Mae arbenigwyr yn argymell cadw egin garlleg wedi'i rewi. Yn y ffurflen hon maent yn cadw uchafswm eu defnyddioldeb.