Yn y swydd hefyd, fel melysion, ond llawer o dawnsiau ar yr adeg hon dan y gwaharddiad. Byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i wneud bachau bach.
Post-bun gyda sinamon - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 3.5 cwpan;
- dŵr yn gynnes - 90 ml;
- siwgr gronnog - 140 g;
- olew llysiau mireinio - 65 ml;
- burum sy'n sychu'n gyflym - 10 g;
- sinamon ar gyfer y llenwi;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn powlen arllwyswch ddŵr cynnes, rhowch y burum, siwgr a'i droi nes bydd y burum yn diddymu a'i roi mewn gwres, fel bod y cap ysgafn yn cael ei godi. Yna arllwyswch oddeutu 1/3 o flawd wedi'i rannu a'i gymysgu'n dda. Arllwys cymaint o flawd, trowch eto. Nawr, rydym yn cael toes eithaf trwchus ar y bwrdd, arllwys gweddill y blawd a'i gymysgu'n dda. Rydyn ni'n gosod y toes a dderbyniwyd mewn powlen, rydym yn ei orchuddio, ac rydym yn ei lanhau mewn gwres. Ar ôl ei dyblu, ei droi ymlaen, ei orchuddio eto - ac mewn gwres. Ar ôl yr ail i fyny, gallwch fynd ymlaen i wneud gwaith pellach. Rhannwn y toes yn 6 rhan, rhowch bob un i mewn i gylch, chwistrellwch sinamon, ei rolio gyda rholiau a'i dorri'n hyd yn ochr, heb gyrraedd y diwedd. Rydym yn cymryd y pennau ac yn tynnu'r rhosyn i ffwrdd. Felly rydym yn ei wneud gyda'r holl ddarnau. Rhowch y llongau ar hambwrdd pobi a'u pobi ar 200 gradd am tua 25 munud.
Bontiau tatws wedi'u pobi
Cynhwysion:
- dŵr yn gynnes - 180 ml;
- burum ffres - 40 g;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 300 g;
- olew olewydd - 40 ml;
- tatws - 200 g;
- siwgr tywod - 30 g;
- sesame;
- halen.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes, diddymwch burum ffres, arllwyswch siwgr. Mae tatws wedi'u berwi mewn unffurf yn cael eu glanhau a thair ar grater. Cymysgwch y blawd gyda halen, olew olewydd, tatws a burum wedi'i doddi. Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn cael ei godi i godi'r cofnodion gyda 50 mewn lle cynnes. Mae ffurflenni ar gyfer cacennau neu fwffinau wedi'u cywio â menyn, rydyn ni'n rhoi darnau o toes ynddynt, gan lenwi tua hanner y gyfrol. Rhowch y gorau â sesame a'i gadael am chwarter awr i godi. Bake bwyni tua hanner awr ar dymheredd cymedrol.
Bolli lenten gyda siwgr a sinamon - rysáit
Cynhwysion:
- siwgr tywod - 200 g;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 900 g;
- burum wedi'i wasgu - 30 g;
- dŵr yn gynnes - 400 ml;
- sinamon daear - 20 g;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 20 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n codi burum ffres gyda dŵr cynnes, yn arllwys mewn halen, yn blawd wedi'i chwythu ac yn clymu toes ellaidd, er hwylustod, yn ysgafnu dwylo gydag olew llysiau. Cymysgwch sinam gyda siwgr. Diddymir oddeutu ¼ siwgr o'r cyfanswm cyfaint mewn 50 ml o ddŵr cynnes. Mae'r toes wedi'i rolio gyda haen tua 10 mm. Iwch y brig gyda brwsh coginio gyda dŵr melys a chymhwyso haen o lenwi siwgr a sinamon. Rholiwch y gofrestr toes, a'i dorri'n ddarnau, yr ydym yn ei ledaenu ar daflen pobi. Mae pob biled yn cael ei iro â dŵr siwgr a gadael iddyn nhw ddod am hanner awr. Rydym yn pobi brennau bach gyda siwgr a sinamon am tua hanner awr.
Bolli wedi'u grilio â rhesins
Cynhwysion:
- blawd - 270 g;
- siwgr gronnog - 25 g;
- olew olewydd - 40 ml;
- rhesins - 100 g;
- burum sy'n gweithredu'n gyflym - 5 g;
- dŵr cynnes - 15 ml.
Paratoi
Sychwch yeast sych a siwgr mewn dŵr cynnes nes ei ddiddymu'n llwyr, ac yna adael yn y gwres i ffurfio cap ysgafn. Mewn powlen fawr dwfn, cyfunwch y blawd, wedi'i roi'n flaenorol, gyda halen, burum, olew olewydd a rhesins. Rydyn ni'n clymu'n dda y toes a'i roi yn y gwres i fynd am awr, gan gwmpasu'r capasiti gyda thywel. Pan fydd y màs yn cael ei dyblu, ei glinio a'i wneud bwniau. Rhowch nhw ar daflen pobi a gadewch i chi sefyll am tua 20 munud, gan ei orchuddio, er mwyn peidio â chlywed. Yna sawswch nhw gydag olew olewydd a choginiwch yn y ffwrn am oddeutu 25 munud.