Ar gyfer y rhan fwyaf o'r flwyddyn, gallwn ni brynu mefus yn unig mewn archfarchnad ac am bris eithaf uchel. Felly, mae'n gwneud mwy o synnwyr i'w fwyta'n gyfan gwbl, gan fwynhau aeron. Ond yn ystod y tymor, pan fydd y tywyll yn massages anferthol yn y gerddi a'r bythynnod cegin, ac mae ei bris yn gostwng yn sylweddol mewn gwerthiant, gallwch fforddio gwahanol opsiynau ar gyfer pwdinau. Ac yn naturiol, er mwyn gwarchod y blas a'r holl fitaminau, rydym yn bwriadu paratoi pwdinau mefus heb eu pobi.
Pwdin "Cysgodion Mefus"
Ei enw oedd pwdin am ei goleuni a chysondeb aer.
Cynhwysion:
- siwgr powdr - 130 g;
- Mefus - 250 g;
- sudd lemwn - 30 ml;
- gelatin - 25 g.
Paratoi
Mewn cymysgydd, chwipiwch y mefus pysgod, powdwr siwgr a sudd lemwn. Mae'n troi tatws mwdlyn yn hytrach na hylif, a rydyn ni'n rhwbio trwy griatr ddirwy i gael gwared ar hadau mefus. Nawr, ychwanegwch gelatin ato a'i adael am gyfnod, fel bod y gelatin wedi'i chwyddo. Os oes gennych chi fach iawn, yn syth, ni allwch aros. Rydyn ni'n rhoi tân bach iawn ac yn ei gynhesu i ddiddymu, ond ni chaiff berw mewn unrhyw achos. Gadewch y màs mefus oer yn dda a'i gymysgu gyda chymysgydd am 5 munud. Gwnawn hyn mewn gallu eithaf mawr, oherwydd bydd y màs yn cynyddu llawer o ran maint ac yn goleuo i liw pinc ysgafn. Rydym yn llenwi'r souffl yn y dyfodol mewn mowldiau a'i osod i rewi yn yr oergell. Rydym yn gwasanaethu i dorri i mewn i ddarnau a thaenu â powdr siwgr.
Y rysáit ar gyfer pwdin mefus gyda gelatin ac hufen sur
Yn ôl y rysáit hwn, gallwch chi wneud dau ran bach yn kremankah, a chacen fawr, a bydd wedyn yn cael ei dorri'n ddarnau.
Cynhwysion:
- Mefus - 330 g;
- gelatin - 20 g;
- hufen sur - 800 g;
- llaeth - 100 ml;
- llaeth cywasgedig - 380 g;
- siwgr - 25 g;
- fanila.
Paratoi
Yn y llaeth, arllwys gelatin a'i adael nes iddo goddi. Mae mefus yn fy ngolwg, yn tynnu'r coesau a thaenu siwgr, fel ei fod yn dechrau'r sudd. Yn y cyfamser, guro'r hufen sur gyda llaeth cywasgedig. Pan fydd y gelatin wedi'i chwyddo, mae angen i ni gynhesu'r llaeth er mwyn ei ddiddymu. Gellir gwneud hyn ar baddon dŵr neu mewn microdon. Y peth pwysicaf yw nad yw llaeth yn berwi, oherwydd bydd yn dechrau ewyn yn gryf, a bydd gelatin yn colli ei eiddo. Pan fydd popeth yn cael ei ddiddymu, rydym yn gyntaf yn oeri y gymysgedd, ac yna'n ei ychwanegu at hufen sur gyda fanila drwy'r amser yn troi. Nawr mae'r gymysgedd wedi'i rhannu'n ddwy ran, un yr ydym yn ychwanegu'r mefus ac rydym yn eu torri ar draws poblogrwydd. Os ydych chi'n paratoi pwdin ar ffurf cacen, yna mae'r ffilm wedi'i orchuddio â ffilm a rhoi màs pinc a gwyn ar y llwy yn ei dro. Bob tro, rhoddir cyfran newydd yng nghanol yr un flaenorol. Mae'r pwdin yn rhewi yn yr oergell am oddeutu tair awr.
Pwdin banana mefus
Cynhwysion:
- banana - 1 darn;
- plombir gwyn - 100 g;
- Mefus - 110 g;
- mintys - 2 gangen;
- llaeth anweddedig - 30 ml.
Paratoi
Banana rydym yn torri i mewn i giwbiau yn y maint 1 ar 1 sm, rydym yn lledaenu mewn un haen ar wyneb gyfartal a gosodwn mewn rhewgell i gael ei rewi. Mae mefus yn cael eu glanhau, eu torri'n sleisen a'u gosod ar kremankam. Pan fydd y bananas wedi'u rhewi, rydym yn eu lledaenu i mewn i gymysgydd ynghyd â llenwi a mintys a'i guro ychydig, heb fod yn unffurf. Yna arllwyswch fefus, ei ben a'i ddŵr a'i gywasgu, a'i weini gyda dail mintys.
Caws bwthyn a phwdin mefus
O'r cynhwysion hyn, ceir un rhan fawr o fwdin hufen ysgafn.
Cynhwysion:
- Mefus - 150 g;
- iogwrt - 50 g;
- caws bwthyn - 150 g;
- siwgr - 50 g.
Paratoi
Mae caws bwthyn gyda siwgr yn ei falu mewn cymysgydd hyd nes y mae wedi'i wneud yn unffurf, yna arllwyswch yr iogwrt a chwisg. Yn y diwedd rydym yn ychwanegu mefus a dyma y gallwn reoleiddio ei gysondeb. P'un a fydd yn parhau i fod yn ddarnau bach, neu'n dod yn hufen homogenaidd. Yn dibynnu ar hyn, rydym yn addasu'r amser chwipio. Wedi'i weini yn kremankah, ar ben, gallwch chi roi mefus cyfan neu ei dorri i mewn i blatiau.