Mae porc yn fath gyffredin a phoblogaidd o gig, sydd ar gyfer llawer o bobl yn un o'ch hoff fwydydd. Mae manteision a niwed porc i'r corff yn anghydfod yn gyson. Mae rhai maethegwyr yn ystyried bod y cig hwn yn rhy drwm a braster, mae arbenigwyr eraill yn cydnabod nifer o eiddo buddiol a welir gyda defnydd cymedrol o brydau o'r cig hwn.
Defnyddio porc
I ateb y cwestiwn o ba mor ddefnyddiol yw porc , mae angen ystyried cyfansoddiad ac eiddo'r elfennau cemegol y mae'n eu cynnwys. Mae cig porc, gan gynnwys braster, yn cynnwys nifer o sylweddau defnyddiol sy'n cael effaith fuddiol ar y system nerfol ac yn hyrwyddo adnewyddu ac adfer celloedd.
Mae'r sylweddau hyn yn cynnwys, yn gyntaf oll, seleniwm ac asid arachidonig. Mae'r cyntaf yn gwella gwaith yr ymennydd a'r system nerfol, yn lleddfu iselder a blinder, yn adfywio ac yn ailgyfnerthu'r corff ar y lefel gell. Mae asid Arachidonic, y cyfeirir ato fel omega-6, yn rheoleiddio cydbwysedd hormonaidd, yn cynyddu gallu meddyliol, yn gwella clotio gwaed, yn cryfhau meinwe'r cyhyrau.
Yn ogystal â'r cydrannau hyn, mae cig porc yn cynnwys storfa o fitaminau ac ystod eang o halwynau mwynol:
- mewn nifer digonol mae fitaminau o grŵp B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), a hefyd fitamin A, C a PP yn cael eu cyflwyno;
- mae mwynau mewn porc yn gymhleth gyfan gan gynnwys potasiwm, ffosfforws, sodiwm magnesiwm, clorin, fflworin, sylffwr, molybdenwm, manganîs, tun, cobalt, nicel, sinc, haearn, ïodin, ac ati.
Yn seiliedig ar y data hyn, mae'r cwestiwn p'un a yw porc yn ddefnyddiol, yn gallu ateb yn hyderus yn gadarnhaol. Gyda gweithgaredd corfforol uchel a chyflogaeth weithgar mewn chwaraeon trwm, mae porc yn anhepgor i adfer cryfder a datblygu cyhyrau.
Caveats
Gall cig porc ddod â buddion a niwed i'r ddau. Mae ganddo gynnwys calorïau eithaf uchel, ac mae'r braster yn y cig, sy'n uwch ei werth ynni . Mae angen i'r holl ddeinwyr ei fwyta'n gymedrol, dewiswch darnau bras a rhoi dewis ymlaen i goginio berwi, pobi a rhoi allan.
Hefyd, cynghorir pobl sydd â phroblemau gyda'r afu a'r bledren galfa i fwyta cig poeth wedi'i ferwi neu eu pobi gyda lleiafswm o sbeisys. Mae porc olewog yn cael ei wrthdroi ar gyfer cores a pheri atherosglerosis.