Bydd aml-gyfeiriol yn helpu hyd yn oed gwestai ieuenctid aneffeithiol i goginio prydau blasus ac anhygoel, gan gynnwys, porc, porc. Yn yr erthygl hon, byddwn yn helpu i ddeall y gwragedd tŷ profiadol, ac nid iawn, â sut i goginio porc mewn amlfeddyg.
Porc wedi'i fridio mewn multivariate
Dylid cofio nad yw'r cig wedi'i ffrio go iawn gyda chrosen crustog yn y aml-gyfeiriwr wedi'i goginio, hynny yw, mae'r porc, wrth gwrs, yn frown, ond ni fydd yn argyfwng, felly peidiwch ag anghofio amdano a pheidiwch â gorbwyso'r cig am ddim. Yn y rysáit hwn, byddwn yn sôn am sut i baratoi stêc go iawn mewn amlgyfeiriant.
Cynhwysion:
- stêc porc - 200 g;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn paratoi cig: mwynglawdd, sych a thymor ein stêc. Yn y trwch o multivarka arllwyswch yr olew llysiau, dewiswch y "Frying" neu "Baking" a dechrau coginio cig: mae 200 gram o steak yn ddigon am 5 munud ar bob ochr, o dan y cwt caeedig.
Bydd porc yn y multivarquet hyd yn oed yn fwy boddhaol os yw'r dysgl ochr yn tatws wedi'u ffrio, wedi'u saethu â saws barbeciw. Ac i'r rhai sy'n colli pwysau, bydd cyfeiliant ardderchog i'r dysgl yn gwasanaethu fel addurn neu salad llysiau hawdd.
Porc wedi'i stemio mewn multivariate
Fodd bynnag, mae'n rhyfedd y gall swnio, mae porc mewn gwirionedd yn eithaf defnyddiol a chig dietegol, felly ceisiwch arallgyfeirio eich deiet, peidiwch ag anghofio am y rysáit ar gyfer stemed cutlet porc.
Cynhwysion:
- tendro porc - 500 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy - 1 darn;
- hylifennod - 100 g;
- Bara gwenith - 80 g;
- llaeth - 50 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Wedi'i wahanu oddi wrth y crwst o friwsion bara gwyn wedi'u sychu mewn llaeth, neu hufen, ac yna'n cael eu pasio trwy grinder cig ynghyd â thalen, nionyn a madarch. Mewn cig bach, ychwanegu sbeisys ac wy, fel bod y cutlets yn fwy blasus, gallwch hefyd roi 50 gram o fenyn meddal.
Yn y bowlen mae multivarki yn arllwys 2 litr o ddŵr, ac mae'r torrynnau wedi'u ffurfio mewn cynhwysydd ar gyfer coginio ar gyfer cwpl. Caewch y caead a choginiwch "Ar Steam" tan y signal sain. Mae toriad stêm hardd yn berffaith yn ategu'r tatws mân.
Porc rhost mewn multivariate
Mae bwyd yr Almaen yn ein plata ni â'i fwyd draddodiadol Flwyddyn Newydd - porc mewn cwrw. Yn y rysáit hwn, cawsom ein hysbrydoli hefyd gan ryseitiau Gorllewin Ewrop a phenderfynwyd dweud wrthych sut i goginio rhost o borc ar gwrw mewn aml-gyfeiriol.
Cynhwysion:
- porc (rhan gwddf) - 500 g;
- cwrw ysgafn - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Ar y ffrwythau olew llysiau cynhesu, mae'r winwns a'r hafleg garlleg wedi'u torri yn y dull "Baking" am oddeutu 7 munud, ac ar ôl gosod y porc wedi'i dicio a "bake" 5 munud arall. Nawr mae'n bryd ychwanegu cwrw, sbeisys a choginio am 40 munud arall gyda'r cau ar gau, gan ddileu'r falf stêm (!).
Os nad ydych chi'n hoffi cwrw, gallwch chi ei ailosod yn ddiogel gyda'r un faint o ddŵr, broth neu win gwyn. Mae dysgl ochr clasurol i borc poeth yn tatws wedi'u stewi.
Porc mewn ffoil mewn multivark
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- caws - 100 g;
- garlleg - 5 dentig;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae tryloin porc wedi'i dorri ar draws 2/3, bob 3 centimetr. Yn y toriadau rydym yn rwbro sbeisys ac yna rydym hefyd yn gosod cylchoedd o tomatos a chaws. Ym mhob toriad, gallwch hefyd roi eich hoff berlysiau: basil, thym neu bersli. Rydyn ni'n tynnu'r clawdd mewn ffoil. Bydd paratoi porc yn y multivark yn cymryd 1 awr yn y modd "Bake". Mae'r dysgl gorffenedig yn cael ei dorri'n ddogn ac yn cael ei weini â saws tomenni llysiau a tomato. Archwaeth Bon!