Mae tymor y patissons yn golygu cyfres o brydau cain ar y bwrdd. Mae mathemategiaid yn addas ar gyfer pobi, coginio, neu ffrio, a gellir olchi gweddillion y llysiau, neu eu cynaeafu ar gyfer y gaeaf. Fe benderfynon ni roi'r erthygl hon i'r paratoadau gan y patissons a zucchini.
Rysáit Patissonau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- sboncen - 500 g;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 1 ewin;
- dill;
- hadau mwstard - 1 llwy de;
- pys pupur du - 1/2 cwp.
- chili - i flasu;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer marinade:
- finegr - 1 eitem;
- finegr reis - hanner canrif;
- siwgr - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cymryd sbwriel ar gyfer llysiau ac rydym yn torri'r patissons i mewn i mewn i daflenni tenau. Y trwchus yw'r darnau, po fwyaf y byddant yn cwympo ar ôl piclo.
Wedi torri'r un maint a'r winwns. Cymysgwch ddarnau o patissoni a winwns gyda llwy fwrdd o halen a gadael yn yr oergell am 2 awr neu, os yn bosibl, dros nos. Mae hylif gormod yn cael ei ddraenio, ac mae'r lysiau wedi'u toddi â thywel papur.
Ar waelod jar fechan, rhywle yn yr ystod o 150-200 ml, rhowch ychydig o ddill, grawn mwstard, pupur du, garlleg wedi'i dorri a'i chili. Gallwch hefyd arbrofi ac ychwanegu hadau coriander, ziru , neu ffenigl i'r caniau.
Nawr ewch at baratoi'r marinâd. Mewn sosban fach, dewch â berwi dwy fath o finegr a siwgr, coginio nes i'r crisialau siwgr ddiddymu. Rydyn ni'n arllwys cynnwys y caniau a'u corc. Os oes angen cadwraeth gadwraeth ar gyfer y gaeaf cyfan, dylai'r banciau hynny gael eu sterileiddio ymlaen llaw ymlaen llaw.
Marchogion ar gyfer y gaeaf ar gyfer maethogwyr
Cynhwysion:
- sboncen - 500 g;
- halen - 2 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- sinsir - 3 sleisen tenau;
- croen lemwn - 1 stribed;
- pys pupur du - 1/4 llwy fwrdd.
- hadau coriander - 1/4 llwy de;
- chili sych - 1/4 cwp.
Ar gyfer marinade:
- dŵr - 1 eitem;
- finegr - 1 eitem;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1/2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r patissons mewn sleisennau bach, yn eu rhoi mewn jariau ac yn chwistrellu â halen. Rydyn ni'n rhoi llysiau i sefyll am 3 awr yn yr oergell, draenio hylifau dros ben, a rinsiwch y patisson mewn dŵr oer a'u sychu gyda thywel papur.
Mae cynhwysion ar gyfer y marinâd yn cael eu berwi nes bod crisialau siwgr a halen yn diddymu. Mae banciau a chaeadau ar gyfer cadwraeth yn cael eu sterileiddio ac yn rhoi hadau coriander, chili, pupur du, zest, garlleg wedi'i dorri a sinsir. O'r uchod, rydym yn gosod darnau o patissons ac yn llenwi popeth gyda marinade poeth. rydym yn cwmpasu'r jariau gyda chaeadau a'u rhoi ar y baddon dŵr am 15 munud, ac ar ôl hynny rydym yn ymestyn i fyny.