Mae cyfiawnhad y gair "mafon" yn achosi i berson gael emosiynau dymunol sy'n gysylltiedig â thynerwch, melysrwydd a phleser. Fe'i crybwyllir bob amser yn hanesion gwerin Rwsia a llên gwerin cân. Ac mae'r jam mafon enwog yn ôl pob tebyg ym mhob tŷ. Mae'n debyg, mae pawb yn gwybod bod hwn yn ateb cartrefopathig ardderchog ar gyfer ffliw, dolur gwddf ac annwyd.
Mae casglu mafon gwyllt ("mynd i'r goedwig ar gyfer mafon") yn hysbys ers hynafol ac nid yw wedi colli ei pherthnasedd hyd yn oed heddiw, er bod pobl yn dechrau ei drin yn y gerddi yn y 3ydd ganrif CC. Serch hynny, mae'r aren goedwig, er bod llai o ardd, ond yn fwy bregus a ffres, a jam. Wrth gwrs, mae manteision mafon ffres, a gasglwyd yn unig, yn anghyffyrddus hyd yn oed gyda'r aeron, a brynir yn y farchnad, gan neiniau pentref da.
Mae lle tarddiad y mafon am ryw reswm yn cael ei ystyried yn Asia, er bod hyd yn oed ym mhramffledi Patagonia, defnyddir mafon gwyllt y llwyth Mapuche yn eu cegin o bryd i'w gilydd ...
Manteision mafon a'i eiddo meddyginiaethol
Mae poblogrwydd yn y byd yn gysylltiedig nid yn unig â'i nodweddion blas rhagorol, ond hefyd gyda nodweddion defnyddiol rhagorol o fafon, a ddefnyddiwyd mewn meddygaeth gwerin ers yr hen amser.
Beth yw'r eiddo hyn? Yn ychwanegol at yr eiddo iachau uchod o fafon am annwyd, (mae'r aeron, oherwydd yr asid salicylic a gynhwysir ynddo, yn taro'r tymheredd), mae ganddo effaith antitoxic a hemostatig. Mae cynnwys uchel copr yn cyfrannu at y frwydr yn erbyn iselder. Defnydd rheolaidd o fafon yn gwella lliw croen, imiwnedd, cyhyrau tonnau.
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod am eiddo buddiol dail mafon. Mae addurniad dail yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn meddygaeth gwerin am annwyd, anhwylderau coludd, yn meddu ar eiddo haemostatig. Cynaeafir dail mafon ar ddiwedd mis Mai, wedi'i sychu yn y cysgod a'i storio mewn bagiau papur.
Mafon Berry - da a drwg
Yn ogystal ag eiddo buddiol mafon, ni fyddwn yn anghofio am niwed. Ymhlith y gwrthgymeriadau dylid nodi y gall mafon niweidio pobl sy'n dioddef o gout ac amryw o anhwylderau arennol. Oherwydd bod yr aeron yn lleihau'r pwysau'n gryf, ni chaiff ei argymell ar gyfer gwrthdensiwn. Mae'n werth nodi'n benodol y gall yr aeron hon achosi adwaith alergaidd cryf. Felly dylai ei faint o'i ddefnydd fod yn unigol yn unig.
Wrth gwrs, dyna'r mafon aeddfed ffres fwyaf defnyddiol. Ond mae ei thymor yn gyfyngedig. Yn ogystal, mae'r aeron tendr hwn yn wael iawn mewn cludiant. Beth ddylwn i ei wneud? Efallai mai budd y mafon wedi'i rewi yw y gallwn ei fwynhau trwy gydol y flwyddyn. Mae rhewgell cyffredin yn addas ar gyfer hyn. Yn ôl arbenigwyr y diwydiant bwyd, gyda rhewi'n gyflym mae'n bosibl cadw nid yn unig ymddangosiad a blas yr aeron, ond hefyd y mwyafrif o'i eiddo buddiol. Ni argymhellir rhewi eto ar ôl dadrewi - bydd hyn yn niweidio ymddangosiad yr aeron, a'i ansawdd.
Faint o galorïau mewn mafon
Gadewch i ni siarad am nifer y calorïau mewn mafon. Dim ond 42 kcal yw'r gwerth ynni, yn bennaf oherwydd carbohydradau. Gall mafon fod yn sail i ddadlwytho diet a fydd nid yn unig yn eich galluogi i fwynhau blas eich hoff aeron, ond hefyd i gael gwared ar tocsinau a tocsinau o'r corff. Wel, mae'r bonws i chi yn llai na £ 5 bunnoedd ychwanegol.
Er enghraifft, gallwn ddyfynnu un dadlwytho diet, wedi'i gyfrifo am 3 diwrnod.
1 diwrnod:
- brecwast - gwydraid o fraster di-fraster (120 gram) a 1 gwydraid o fafon;
- ail frecwast - gwydraid o jeli mafon;
- cinio - fron cyw iâr neu ddarn o gwningen (100 gram) gyda salad gwyrdd (ciwcymbrau, arugula, dill), 100 gram o sudd mafon;
- Cinio - gwydraid o iogwrt nad yw'n oer gyda gwydraid o fafon.
Diwrnod 2:
- brecwast - gwydraid o fafon a gwydraid o kefir;
- ail yfory - hanner gwydraid o fafon a chraciwr heb ei ladd, te gwyrdd ;
- cinio - pysgod (cod) wedi'i ffrio mewn olew olewydd gyda phwri pwmpen (ar ddŵr!), gyda dill, sudd mafon;
- cinio - gwydraid o mafon, te gwyrdd.
Diwrnod 3:
- brecwast - gwydraid o fafon a gwydraid o ryazhenka neu ddysgl menyn;
- ail frecwast - hanner gwydraid o fafon;
- cinio - slice o eidion wedi'u berwi ifanc (120 gram) gyda salad gwyrdd (ciwcymbrau, arugula, croutons, dill) wedi'u gwisgo gydag olew olewydd;
- cinio - gwydraid o fafon gyda the a chracen.
Ar ôl y diet hwn, byddwch chi'n teimlo'n gryfder ac, wrth gwrs, yn bleser rhag colli pwysau!