Mae gwenith yr hydd yn adnabyddus i bawb, nid ydym wedi meddwl am ei darddiad, nac am briodweddau grawnfwyd ers amser maith. Er enghraifft, heddiw mae'n annhebygol y bydd rhywun yn clymu'r grawn brown â Gwlad Groeg, er bod ein hynafiaid yn credu ei fod yn dod i Rwsia o'r wlad hon, trwy Byzantium. Dyna pam rhoes nhw y ffugenw "cnau Ffrengig". Ond mae haneswyr o'r farn y byddai'n fwy cywir ei alw'n Indiaidd neu Dwyrain, oherwydd dechreuodd ei ymlediad i'r Gorllewin gyda'r wladwriaeth hon a phwerau eraill y Dwyrain hynafol. Fodd bynnag, yn Ewrop gwenith yr hydd am gyfnod hir sy'n gysylltiedig â'r cyfeiriad Arabaidd-Twrcaidd, ac ar ôl ymddangosiad gwaith enwog K. Linnaeus, dyma dechreuodd cael ei alw'n "gwenith ffawydd" neu "chnau tebyg i dduw". Ar hyn o bryd, mae dryswch gydag enwau eisoes wedi dod yn gof, ac ychydig iawn sy'n gwybod am y gorffennol gogoneddus o wenith yr hydd. Ond mae llawer o bobl yn gwybod am fanteision hydd yr hydd am golli pwysau, i lanhau'r coluddion, i ddirlawn y corff gyda sylweddau gwerthfawr, ac ati. eiddo unigryw.
Manteision gwenith yr hydd wedi'i ferwi
Gellir coginio gwenith yr hydd mewn gwahanol ffyrdd. Cynghorir maethegwyr i'w stemio â dŵr berw ac i gynhesu am sawl awr mewn cynhwysydd wedi'i selio. Ystyrir crwp o'r fath yw'r mwyaf defnyddiol. Ond nid yw pawb yn hoffi'r cynnyrch lled-orffenol crai hwn, dyna pam maen nhw'n coginio mwy o wenith yr hydd, oherwydd gyda'r dull hwn, mae pob fitamin gwerthfawr ac elfennau olrhain sy'n hynod gyfoethog yn y cynnyrch hwn yn cael eu storio mewn gwres. Yn gyntaf oll, mae'n ymwneud â fitaminau grŵp B a haearn, sydd yn y gronynnau gwenith yr hydd yn cynnwys swm enfawr. Os ydych chi'n bwyta hyd yn oed ychydig o lwyau o rawnfwyd bob dydd, gallwch gael gwared ar anemia, iselder, problemau stumog, glanhau'r coluddion a'r pibellau gwaed. Mae hyn hefyd yn elwa o wenith yr hydd ar gyfer yr afu, gan ei bod yn dileu'r rhan fwyaf o'r sylweddau a thecsinau niweidiol o'r organ hwn.
Bydd yn dod â mwy o fantais i gorff yr hydd yr hydd gyda llaeth. Gall y prydau syml maethlon hwn am gyfnod hir ganiatau newyn a normaleiddio'r awydd yn gyffredinol, sy'n bwysig iawn i'r rhai sy'n ymdrechu i gynnal eu pwysau ar lefel dderbyniol. Gellir disodli llaeth gyda iogwrt neu keffir.
Nid yw pobl yn amau manteision gwenith yr hydd, ond mae peryglon ei gormod o ddefnydd yn hollol anghofiedig. Ond mae'r cynnyrch hwn yn gallu ysgogi rhwymedd, teimladau annymunol yn y stumog, siwgr gwaed uwch a hyd yn oed ymosodiadau o alergedd. Felly, ei fwyta'n ofalus ac mewn cyfuniad â llysiau neu ffrwythau sych.
Manteision gwenith yr hydd wedi'i germino
Mae pawb yn gwybod bod y groats brown yn cael eu cael ar ôl sychu a rhostio, felly mae'r grawn wedi'i ddiogelu rhag llwydni, cylchdro a pharasitiaid. Ond mae yna radd o wenith yr hydd , nad yw'n cael triniaeth o'r fath, fe'i hystyrir yn fwy defnyddiol. Mae'n ymwneud â gwenith yr hydd, nad yn unig y gellir ei goginio fel arfer, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio i gynhyrchu hadau sydd wedi'u germino. Mae gwenith yr hydd, sy'n rhoi germau, yn gynnyrch "byw", lle mae priodweddau gwreiddiol grawnfwydydd gwreiddiol