Pysgod wedi'i halltu - byrbryd gwych ar gyfer unrhyw fwrdd. Mae'n cyfuno'n berffaith â datws wedi'u berwi, prydau cig neu grawnfwydydd. Gellir ei brynu eisoes mewn ffurf barod, wedi'i brynu yn y siop, neu wedi'i goginio'n annibynnol. Felly, gadewch i ni ddod at ei gilydd yn y rysáit pysgota pysgota yn y cartref.
Sut i wneud swyn ar gyfer penwaig?
Cynhwysion:
- dŵr yfed - 910 ml;
- siwgr gwyn - 10 g;
- dail bae - 4 pcs.;
- pupur du (pea) - 5 pcs.;
- halen - 15 g.
Paratoi
I baratoi'r picl mewn pot o ddŵr, rydym yn taflu siwgr, halen, lawen a phys o bupur du. Boilwch y cynnwys a'i goginio am 5 munud, ac yna oer. Llenwch y pysgod wedi'i halltu gyda physgod a gadael y pysgod am tua 6 awr ar dymheredd yr ystafell. Wedi hynny, rydym yn ei dynnu yn yr oergell ac y diwrnod wedyn rydym yn mynd i flasu pysgod.
Rysáit ar gyfer halltu halen sbeislyd pysgogyn
Cynhwysion:
- dŵr yfed - 990 ml;
- halen o waredu'n iawn - 90 g;
- coriander, pys o bupur du - i flasu.
Paratoi
I wneud salwch sbeislyd, tywallt pot o ddŵr oer oer, taflu halen a dod â'r hylif i ferwi. Yna, ychwanegu sbeisys i flasu ac oeri'r cynnwys.
Yn y jar, lledaenwch y cig pysgod heb ei dorri a'i dorri a'i arllwys yn y saws parod. O'r uchod, gosodwch lwyth trwm a glanhewch y prydau mewn lle oer. Tua wythnos yn ddiweddarach, gallwch drin eich pen-y-bedd gyda phringog cartrefus blasus a bregus.
Rhoi'r gorau i arddull pen-y-pysgod mewn swyn gyda finegr
Cynhwysion:
- pysgota;
- hadau mwstard - 10 g;
- pupur du (pea) - 5 pcs.;
- ewin - 2 pcs.;
- halen - 40 g;
- thym - 5 cangen;
- dail bae - 2 pcs.;
- siwgr - 155 g.
Ar gyfer salwch:
- finegr bwrdd - 100 ml;
- halen, wedi'i goginio - 20 g;
- dŵr - 310 ml.
Paratoi
Dŵr wedi'i gymysgu â finegr a gosod y prydau ar dân canolig. Ar ôl berwi'r hylif, rydym yn taflu halen, yn troi ac yn oeri yr ateb. Llenwch nhw gyda physgod wedi'u prosesu ymlaen llaw a gosodwch y cargo ar ben. Rydym yn dileu'r cynhwysydd yn yr oergell ac yn cofnodi 12 awr.
Pys o bupur du wedi'i falu a'i gymysgu â phob sbeisys arall: teim, coriander, mwstard, ewin, law. Arllwyswch y gymysgedd fragrant ar waelod y cynhwysydd, lledaenwch y penwaig a'i gorchuddio â chwyth. Rydyn ni unwaith eto yn gosod llwyth bach a chael gwared â'r strwythur cyfan yn yr oergell am oddeutu wythnos.