Mae selsig yn fyrgwn yn fân daear, y mae cynhyrchion selsig bach o faint wedi'u coginio. Mae yna nifer o wahanol selsig, yn wahanol i'w gilydd gyda chig fach a rysáit ar gyfer coginio. Felly, defnyddir rhai selsig hyd yn oed mewn bwydydd a bwyd babi. Mae eraill, sy'n cynnwys nifer fawr o sbeisys, braster a sbeisys yn cael eu defnyddio yn y diet yn oedolion yn unig.
Calorïau mewn selsig
Mae cynnwys calorig selsig yn dibynnu ar y cig, sy'n seiliedig ar ei sail, o'r rysáit ac amrywiol ychwanegion. Ar gyfartaledd, gwerth calorig 1 selsig yw 112 - 172 kcal. Mae pwysau cyfartalog selsig oddeutu 50 gram. Y gwerth ynni isaf mewn selsig cyw iâr, mae'n amrywio o 100 i 125 o galorïau mewn un darn. Mewn selsig cig eidion mae'r dangosydd hwn yn cynyddu o 120 i 140 kcal. Selsig porc yw'r mwyaf calorig ac maent yn cyrraedd 172 kilocalories fesul darn.
Cynnwys calorïau selsig godro
Mae selsig llaeth yn aml yn dod o hyd i ddeiet llawer o bobl. Cig o anifeiliaid neu adar yn cael eu malu'n drylwyr, wedi'u bwyta'n flaenorol a'u hychwanegu at laeth sych braster isel.
Mae selsig llaeth yn gymharol calorig. Ar 100 g o gynnyrch mae 266 kcal, yn y drefn honno mewn un sosban 133 o galorïau. Mae'r selsig hyn yn ddefnyddiol ar gyfer cynnwys uchel o fitaminau y grŵp PP - cymaint â 23%. Mae eu cyfansoddiad hefyd yn cynnwys ffosfforws yn 19.9% a sodiwm - 62.1%.
Hyd yn hyn, mae yna lawer o gynhyrchwyr selsig diegwyddor, ac yn hytrach na ryseitiau traddodiadol, defnyddir llawer o ychwanegion niweidiol, gwellayddion blas a rheoleiddwyr asidedd yn selsig. Bydd y sawl sydd ar ddiet, yn ddiau, yn talu sylw, faint o galorïau mewn selsig, a faint o gig. Ac ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos y bydd selsig yn arwain at y golled pwysau a ddymunir, ond nid yw hynny. Nid yw niwed selsig godro mewn calorïau, ond mewn protein soi a starts, sy'n cael eu canfod yn gynyddol mewn selsig modern.
Cynnwys calorïau selsig mewn toes
Mae'r selsig yn y toes yn flasus, yn gyflym ac yn gyfleus. Ond a yw'n ddefnyddiol i'r corff a'r ffigur? Ni fyddwn yn sylwi ar ddefnydd rheolaidd o selsig yn y prawf. Ar 100 g o'r cynnyrch mae cyfartaledd o 370 kcal. Mae data mwy cywir yn dibynnu ar y selsig ac ar y math o toes. Y bara, y ferum, neu'r bwffen mwyaf cyffredin a ddefnyddir yn gyffredin. Bydd cynnwys calorïau'r selsig yn y toes a baratowyd yn y ffwrn yn is na'r hyn sy'n cael ei ffrio mewn padell ffrio. Mae selsig mewn crwst puff yn curo cofnodion ar gynnwys calorig ac yn cyrraedd 400 kcal fesul 100 g o gynnyrch.