Gadewch i ni siarad am lysiau sydd yn y "deg uchaf" o'r cyfoethocaf gan antocsidyddion a fitaminau hanfodol bwysig. Ar bwmpen cymharol isel o galorïau, mae ei fantais i'r corff yn fwy na amlwg. Mae mwydion oren pleserus yn cynnwys nifer fawr o gwrthocsidyddion polyphenolig a charoten, sydd yn ein cyrff yn troi'n provitamin A.
Mae pwmpenni'n amrywio'n fawr o ran siâp, maint a lliw. Mae pwmpenni mawr, fel rheol, yn pwyso 4-6 kg. Mae'r sbesimenau mwyaf weithiau'n cyrraedd pwysau mwy na 25 kg. Mae pwmpenni yn wastad, yn fach iawn, gyda chnawd hufenog melys o liw oren. Mae prif liw y pwmpen yn oren neu'n melyn; ond mae rhai mathau'n amrywio o lliwiau tywyll, golau, gwyn, coch a llwyd.
Fel arfer cofnodir y llysiau llachar hwn yn unig yn y cwymp, ar noson cyn Calan Gaeaf. Yn gwbl ofer: mae'r defnydd o bwmpen ar gyfer y corff dynol yn amlwg trwy gydol y flwyddyn, ac nid yw'n angenrheidiol i hyn ei stwffio â chanhwyllau a thorri allan ffigurau cymhleth yn y waliau.
Manteision Pwmpen yn y Cyfansoddiad Bwyd
Caroten, y mae llawer ohonynt yng nghyfansoddiad y llysiau hwn, llawer o eiddo defnyddiol. Mae'n ymwneud â chynnal iechyd y croen, pilenni mwcws, gweledigaeth, system nerfol, llwybr anadlol a llwybr gastroberfeddol. Mae fitamin A yn bwysig iawn yn ystod beichiogrwydd, gan ei fod yn ymwneud yn uniongyrchol â datblygiad y ffetws. Mae hadau pwmpen yn ffynhonnell wych o brotein, fitaminau ac asidau brasterog omega-3. Mae pwmpen hefyd yn cynnwys llawer iawn o fitaminau B, yn ogystal â chopr, calsiwm , potasiwm a ffosfforws.
Mewn 100 gram o bwmpen yn cynnwys dim ond 26 o galorïau, tra nad oes braster dirlawn a cholesterol. Mae defnyddwyr y pwmpen mewn rhaglenni colli pwysau hyd yn hyn yn cael ei gadarnhau gan faethegwyr ledled y byd. Mae hyd yn oed hadau pwmpen yn cynnwys y ffibr delfrydol ac asidau brasterog mono-annirlawn a fydd yn cefnogi'r corff yn y broses o golli pwysau.
Manteision Pwmpen i'r Iau
Gall y rhai sy'n dioddef o hepatitis A viralol gynnwys sudd pwmpen naturiol yn eu diet arferol. Mae'n well, wrth gwrs, ei goginio gartref ar eich pen eich hun. Sylweddau biolegol weithgar ynddo, helpu i weithredu'r swyddogaeth iau. Mae sudd pwmpen hefyd yn ddefnyddiol iawn mewn anemia a gyda chlefydau penodol yr afu a'r arennau.
Pwmpen i golli pwysau
Deiet ar y pwmpen - un o'r rhai mwyaf ysgafn ac effeithiol. Y ffaith yw bod cyfansoddiad ffibr a ffibrau pwmpen yn eich galluogi i gadw'r awydd yn wirio, arafu treuliad yn gyffredinol a chynyddu imiwnedd y corff yn gyffredinol.
Isod, rydym yn bwriadu mabwysiadu rysáit syml y gellir ei gynnwys yn eich diet cyfyngedig, er bod ffrio yn ystod coginio.
Cawl pwmpen
Cynhwysion:
- pwmpen o faint canolig,
- cwmin - 1 llwy fwrdd,
- garlleg - 3 ewin,
- olew olewydd - ar gyfer ffrio,
- sinsir ffres, siwgr a halen - ar gyfer tyfu,
- hufen, pupur daear du - os dymunir.
Paratoi
Paratowch bwmpen pure: cuddiwch y pwmpen, ei dorri'n sleisen a'i goginio gyda siwgr neu halen (yn dibynnu ar y dewis). Mae'r amser coginio yn dibynnu ar gyfaint a math y pwmpen ac fel arfer mae'n cymryd rhwng 15 a 25 munud. Yna malu y cymysgwr cynnyrch sy'n deillio ohono. Rhowch lond llaw o hadau cwmin mewn sosban ffrio sych, yna crwydro nhw. Ar hyd llwy o olew olewydd ceir tri sleisen o garlleg. Cymerwch wydraid o biwri pwmpen a'i ychwanegu at y garlleg wedi'i ffrio. Ychwanegu pinsh o sinsir ffres, wedi'i gratio ar grater, a hanner cwpan o ddŵr i'r cyfanswm cymysgedd. Yna, tymheredd â halen a gadewch i'r dysgl ferwi. Gweini gyda hufen a phupur bach du.