Bydd y rysáit elfennol hon ar gyfer compote o gooseberries ar gyfer y gaeaf yn apelio at bawb sy'n hoff o ddiodydd fitamin anarferol. Mae cymhleth yn hynod gyfoethog, blasus a chwaethus.
Rysáit syml ar gyfer compote o gooseberries ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- gooseberries - 400 g;
- melissa sych - i flasu;
- asid citrig - i flasu;
- hidlo dŵr - 5 l;
- siwgr gwyn - 7 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn gyntaf oll, rydym yn paratoi banciau: rydym yn eu golchi mewn dŵr berw a'u sterileiddio. Yna ymhob aeron lledaenu, a'i llenwi tua thraean. Nawr rydym yn trefnu'n ofalus y canghennau o lemon balm ac yn ei osod ar ben yr aeron. Llenwch yr holl â dŵr berw serth, cau â chaeadau glân a'i adael am 5 munud yn union. Nesaf, caiff yr hylif ei ddraenio'n ysgafn i mewn i un padell enamel glân a'i roi ar y stôf i frechfudo. Erbyn hyn, mae siwgr a sudd lemwn yn cael eu dywallt ym mhob jar. Pan fydd y dwr yn blygu eto, rydym yn arllwys yr holl jariau ar y gwddf, eu rholio, eu troi drosodd a'u gadael i oeri yn y sefyllfa hon.
Cymhorthion gooseberry gydag oren ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- oren - 1 darn;
- gooseberries - 400 g;
- dŵr puro - 2.6 litr.
Paratoi
Felly, mae'r aeron o geifr yn cael eu didoli'n ofalus a'u golchi'n drwyadl. Rydym yn ofalus peidio â cholli aeron pydredig a difrïol, oherwydd nid yn unig mae'n gallu difetha'r cyfan o flas compote, ond hefyd yn effeithio'n negyddol ar eich corff. Nid ydym yn pwrhau'r oren o'r grych, ond dim ond rinsiwch y ffrwythau. Yna ei dorri mewn cylchoedd tenau a'i roi mewn jariau glân. Ar ôl hynny, cwympwch gysgu a baratowyd a thywallt yr holl surop siwgr poeth. Peidiwch ag anghofio mai rhaid iddo berwi'n dda. Ar gyfer ei baratoi, arllwyswch mewn pot o ddŵr, cwympo siwgr cysgu a rhoi tân cryf, gan droi. Wedi hynny, caiff y jariau eu rholio â chaeadau tun a throi'r cymhleth wrth gefn. Rydyn ni'n gosod y gweithle ar y llawr, ei lapio â rhywbeth cynnes a'i adael i oeri yn gyfan gwbl yn y sefyllfa hon yn union am ddiwrnod. Y diwrnod wedyn, rydym yn troi dros y cadwraeth a'i symud i le tywyll i gael ei storio ymhellach.
Cymhlethdod gooseberry a chwrw du
Cynhwysion:
- dŵr - 2.5 litr;
- siwgr - 1 eitem;
- gooseberry - 1 eitem;
- currant du - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n trefnu'r aeron, yn tynnu'r holl goesynnau ac yn eu rinsio dan ddŵr tap. Yn y dŵr berw, arllwyswch y siwgr a'i droi gyda llwy nes bod yr holl grisialau wedi'u diddymu'n llwyr. Cyn gynted ag y bydd y surop yn dechrau berwi, rhowch yr aeron a baratowyd, aros nes y bydd y compote unwaith eto'n berwi, a'i berwi am 5 munud, gan gau'r clawr. Ar ôl hynny, taflu sleisen o lemon a thynnwch y sosban o'r tân. Rydym yn blasu'r diod ac yn ychwanegu siwgr, os oes angen. Rydym yn ei arllwys dros ganiau glân, gorchuddiwch â chaeadau a sterileiddio am 15 munud, ac yna eu rholio â chaeadau. Pan fydd y compote yn llwyr oeri, rydym yn ei ail-drefnu i'w storio mewn seler oer neu oergell.
Cymhorthion ceirios a gwernod ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- ceirios aeddfed - 300 g;
- siwgr - 400 g;
- gooseberries - 200 g;
- dŵr oer - 2 litr.
Paratoi
Mae'r holl ffrwythau'n cael eu didoli, wedi'u gwahanu o ddail a'u golchi'n drylwyr â dŵr oer. Yn y banciau a baratowyd ymlaen llaw, rydym yn rhoi'r holl aeron ac yn cwympo siwgr cysgu. Rydym yn berwi dŵr, yn arllwys i mewn i ganiau, yn gorchuddio â chaeadau ac yn mynnu yfed am 20 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, draenio'r hylif o'r caniau i mewn i sosban a'i berwi eto ar wres canolig. Llenwch aeron ail waith ar hyd y gwddf a rholio'n dynn ar y caeadau. Rydym yn dileu'r cadwraeth yn barod mewn lle tywyll ac yn ei lapio'n ofalus nes ei fod yn oeri yn llwyr. Dyna'r cyfan, mae compote ar gyfer y gaeaf yn barod i'w ddefnyddio!