Cyfuniad yr afalau yw'r unig ddiod y gellir ei goginio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Fel bob amser, fe fydd hi'n hapus-melys, bregus a defnyddiol iawn, gan fod y ffrwythau hyn yn cadw nodweddion blas a fitaminau mewn ffres yn ogystal ag ar ffurf sych, ac mewn cyfuniad â ffrwythau eraill, ffrwythau sych ac aeron yn eu datgelu hyd yn oed yn fwy.
Sut i goginio compote o afalau?
Mae compote Apple yn hynod o hawdd i'w baratoi. Mae angen rhoi hadau ffrwythau, wedi'u plicio o hadau, i mewn i ddŵr berw, ychwanegu siwgr a berwi. Caiff ffrwythau ffres eu trin am ychydig funudau, mae afalau rhy galed yn cael eu pwyso am chwarter awr, a rhai sych am hanner awr. Ar ôl, rhowch y ddiod i fagu, hidlo a diod.
- Y peth gorau yw berwi cymhleth o afalau ffres, gan ddefnyddio mathau melys. Yn yr achos hwn, argymhellir torri'r ffrwythau yn yr un lobiwlau. Felly byddant yn rhoi eu sudd yn fwy cyfartal.
- Bydd pinsiad o halen, ynghyd â siwgr yn y compote, yn ei gwneud yn fwy mynegiannol, a bydd ychydig o gramau o asid citrig yn cadw sourness dymunol.
- Bydd blas compote yn dod yn fwy disglair os byddwch chi'n ychwanegu sbeisys ac yn torri'r diod am 10 awr.
- Bydd cymhlethdod o afalau cyfan yn fwy blasus os byddwch yn tynnu'r craidd o'r ffrwythau. I wneud hyn, torrwch y sylfaen chwistrell o ochr y nodwydd, trowch yr afal fel bod y craidd y tu mewn i'r tiwb, a'i wasgu allan.
- Dylai cyfarpar boil fod ar wres isel, ac yn berwi, mynnu o dan y clwst am o leiaf awr.
- Mae angen ystyried cymhareb siwgr a dŵr. Cymhareb safonol dŵr a siwgr 1: 2 - o blaid dŵr. Ar gyfartaledd, rhoddir 125 g o siwgr ar un litr o ddŵr.
Cymhleth o afalau ffres - rysáit
Mae cymhlethdod o afalau ffres yn tynnu'ch syched yn yr haf ac yn adnewyddu eich hun yn yr oer, hyd yn oed y rheini nad oedd ganddynt amser i fwydo ar y ffrwythau i'w defnyddio yn y dyfodol. Mae argaeledd ffrwythau pris isel a blwyddyn yn cyfrannu at baratoi'r diod hyd yn oed yn y gaeaf, ac nid yw'r cydrannau sy'n cyd-fynd yn dibynnu ar y tymhorau. Mae'r broses ei hun yn syml ac yn cynnwys coginio afalau mewn dwr a siwgr am 7 munud.
Cynhwysion:
- Afalau - 4 darn;
- dŵr - 2.5 litr;
- siwgr - 120 g;
- slice o lemwn - 2 pcs.
Paratoi
- Arllwyswch yr afalau wedi'u torri â dŵr oer ac aros am y berwi.
- Ychwanegu compote siwgr a tomato ar wres isel am 5 munud.
- Rhowch sleisen lemwn ac ar ôl 2 funud tynnwch y diod o'r plât.
- Cymhlethwch gymalau o afalau o dan y caead hyd nes ei fod yn hollol oer, straen a diod.
Compote o afalau sych - rysáit
Mae cymhlethdod o afalau wedi'u sychu yn rhagori ar yr holl fylchau fitamin. Mae ffrwythau sych, yn wahanol i rai ffres, peidiwch â cholli blas a nodweddion defnyddiol yn ystod storio hirdymor, felly maent yn cynhyrchu diodydd fitamin dwys, sy'n ddymunol i yfed hyd yn oed gyda rhai poeth. Dim ond am 20 munud y mae'n rhaid i chi berwi'r ffrwythau a gadewch i'r compote barhau'n hirach.
Y cynhwysion
- Afalau sych - 450 g;
- dŵr - 3 l;
- siwgr - 200 g;
- ffon cinnamon - 1 pc.
Paratoi
- Arllwyswch yr afalau golchi gyda dŵr oer a dod â'r compote i ferwi.
- Rhowch y siwgr a'i goginio am 20 munud.
- Ychwanegwch y ffon siâm a thynnwch o'r plât.
- Cymhleth hwb o afalau sych am 2 awr.
Compote o afalau wedi'u rhewi - rysáit
Dim llai blasus yw'r cymhleth o afalau wedi'u rhewi. Gyda pharatoi'n briodol, mae'r ffrwythau'n berffaith yn tybio tymheredd isel, heb golli bwyd ac eiddo defnyddiol. Er mwyn cael y rhinweddau hyn yn cael eu pasio i'r ddiod, rhaid i'r ffrwythau gael ei weldio'n hyfedrus. I wneud hyn, nid ydynt yn diddymu, yn lledaenu mewn dŵr berw ac yn berwi dim mwy na 3 munud.
Cynhwysion:
- dŵr - 2.5 litr;
- afalau wedi'u rhewi - 450 g;
- siwgr - 200 g;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
- Yn y dŵr poeth, arllwyswch y siwgr a dwyn yr hylif i ferwi.
- Rhowch yr afalau wedi'u rhewi mewn dŵr ac aros am ail ferwi, coginio'r cynnwys am 3 munud.
- Ychwanegu'r asid citrig a dileu'r compote o'r afalau o'r plât.
Cymhorthion mafaeron a afalau - rysáit
Mae cymhlethdod afalau a llugaeron yn gwrthod y syniad arferol o weini diod yn unig mewn ffurf oer. Mae'r rysáit hwn, sy'n cynrychioli cyfuniad o ffrwythau melys a sour ag aeron chwerw, yn dda iawn fel yfed gaeaf cynhesu. Caiff yr effaith hon ei wella gan sinsir, gan wneud compoteg yn foddhad gwrth-oer gwych.
Cynhwysion:
- dŵr - 2 l;
- llugaeron - 200 g;
- afalau - 400 g;
- siwgr - 150 g;
- sinsir - 30 g.
Paratoi
- Rhowch ddarn o afalau, sinsir wedi'i gratio a llugaeron.
- Llenwch y cynnwys gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Ychwanegwch y siwgr a choginiwch y diod am 3 munud.
- Caniatewch sefyll am 10 munud ac arllwys i mewn i sbectol.
Compote o dangerinau ac afalau
Ni fydd compote o dangerinau ac afalau mewn sosban yn gadael unrhyw un yn anffafriol. Mae'r cyfuniad o afalau melys a sur gyda citrws adfywiol yn rhoi arogl gwych, heb flas mawkish, ac yn berffaith yn sychu. Gwerthfawrogir hyn yn union gan yr aelwyd, felly mae angen i chi baratoi'r compote mewn sosban fawr, heb synnu y bydd yn feddw mewn ychydig oriau.
Cynhwysion:
- Afalau - 4 darn;
- tangerinau - 3 darn;
- mandanderin zander - 20 g;
- siwgr - 60 g.
Paratoi
- Rhowch y mandarinau a'r afalau oddi wrth y croen, torri sleisennau o dangerinau yn eu hanner, torri afalau i mewn i ddarnau.
- Rhowch y ffrwythau a'r sitrws mewn dŵr berw, ychwanegu siwgr a chwistrell.
- Coginiwch y diod am 7 munud.
- Cymhlethwch gymhelliant nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Compote o persimmon ac afalau - rysáit
Mae compote o persimmon ac afalau yn opsiwn delfrydol i'r rhai nad ydynt yn goddef aeron penodol ar wahân. Yn yr achos hwn, mae ei chwaeth astringent a chwaeth astringent yn cuddio tu ôl i afalau a oedd yn berffaith, yn berffaith, yn lledaenu persimmon, gan wneud y diod yn gytbwys. Mae'r cydrannau hyn yn cyd-fynd hyd yn oed gydag amser coginio, sy'n cymryd 5 munud yn union.
Cynhwysion:
- persimmon - 3 darn;
- Afalau - 4 darn;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
- Peel persimmon o'r crychlod a'i dorri'n sleisen.
- Ychwanegwch ddarnau o afalau, siwgr a dŵr.
- Dewch â'r compôp i ferwi a choginio am 5 munud.
- Gorchuddiwch a chaniatáu i'r compote sefyll.
Cymhleth o afalau a gellyg ffres
Os ydych chi am fwynhau blasau'r haf yn y gaeaf, argymhellir cymhlethdod o afalau a gellyg . Nid yw yfed yn cymryd llawer o amser ac nid yw'n taro'r gyllideb, oherwydd mae afalau yn rhad, ac mae gellyg mor dirlawn â blas bod ychydig o ffrwythau'n ddigon ar gyfer 2 litr o gompomp. Mae'r trydydd cydran yn well i gymryd oren, oherwydd mae'r zest yn gwneud yfed hawdd, ysgafn yn fwy mynegiannol.
Cynhwysion:
- gellyg - 250 g;
- afalau - 650 g;
- croen oren - 40 g;
- siwgr - 120 g;
- dŵr - 2.3 litr.
Paratoi
- Tynnwch y ffrwythau o'r blychau hadau, a thorri'r cnawd.
- Rhowch sosban, ychwanegu dŵr, chwistrellwch, siwgr a choginiwch am 15 munud.
- Cool, straen a diod.
Cymhleth cŵn-rhos a afalau wedi'u sychu
Mae cymhlethdod cŵn yn codi ac afalau yn gymorth i'r rhai sydd am ailgyflenwi'r warchodfa fitamin yn gyflym yn yr oerfel. Ar yr adeg hon o'r flwyddyn mae'n haws cael aeron sych. Maen nhw, fel ffres, yn cynnwys sylweddau defnyddiol ac mae ganddynt flas dymunol, yn enwedig mewn cyfuniad ag afalau, sy'n gwneud compote yn nectar ysgafn, ysgafn, ac nid cyffur meddyginiaethol.
Cynhwysion :
- Cododd ci - 180 g;
- afalau - 450 g;
- dŵr - 3 l;
- mandanderin zander - 20 g;
- siwgr - 150 g.
Paratoi
- Rhowch y morglawdd rhosyn wedi'u golchi mewn dŵr berw, lleihau'r gwres a mwydwi am 15 munud.
- Ychwanegwch afalau, siwgr, zest.
- Boilwch y diod am 5 munud arall a chael gwared ohono.
Cymhleth o rwyni ac afalau
Bydd cymhlethdod o afalau heb siwgr yn helpu i leihau pwysau a goresgyn anhwylderau tymhorol. Yn yr achos hwn, ni fydd yn rhaid i chi ddioddef, ailflasio mewn cymhleth chwaeth: mae prwnau yn helpu i gydbwyso'r blas ac anghofio am siwgr am byth. At hynny, mae'r ffrwythau sych sych wedi'i gyfuno'n berffaith ag afal niwtral, sy'n gwanhau prysur obsesiynol y prwnau.
Cynhwysion:
- prwnau - 60 g;
- dŵr - 2.5 litr;
- Afalau - 350 g.
Paratoi
- Rhowch y prwnau mewn dŵr berw.
- Mewn munud - afalau wedi'u plicio.
- Mwynhewch y compote am 8 munud.
- Rhowch amser yfed i fwydo a straen.
Compotio Apple mewn multivark
Mae llawer o feistresiaid wedi anghofio am y potiau arferol ac maent yn coginio cymhlethdod o afalau mewn aml-farc . Mae hyn yn hollol ddealladwy: mae ffrwythau, yn lledaenu mewn modd syfrdanol, ysgafn, yn rhoi eu holl sudd yn gyfartal, yn cadw siâp deniadol, cyfansoddiad fitamin, ac yn cael eu paratoi mewn powlen heb ei oruchwylio, sy'n amhosibl ei wneud wrth goginio ar y stôf.
Cynhwysion:
- Afalau - 750 g;
- dŵr berwedig - 2 litr;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
- Rhowch yr afalau i ffwrdd o'r hadau a'r afalau sydd wedi'u torri mewn sleisen mewn powlen.
- Rhowch siwgr i mewn, tywallt dŵr berw a choginiwch yn y modd "Clymu" am 30 munud.
- Mynnwch y ddiod yn y modd "cynhesu" am 30 munud arall.
Y rysáit ar gyfer compote o afalau ar gyfer y gaeaf
I baratoi compote o afalau ar gyfer y gaeaf, mae'n golygu darparu cartrefi ar gyfer y cyfnod oer cyfan gyda diod defnyddiol. Heddiw, mae llawer o ryseitiau wedi'u hanelu at gadw ei flas a'i eiddo fitamin. Nid yw'r un hwn - yn wahanol i symlrwydd ac yn cynnwys sterileiddio, ond gellir cadw'r ddiod ar dymheredd ystafell.
Cynhwysion :
- afalau - 1,5 kg;
- dŵr - 1,5 kg;
- siwgr - 250 g;
- mwd o garnation - 3 darn;
- sudd lemwn - 80 ml.
Paratoi
- Peelwch yr afalau o'r croen a'r hadau, eu torri, eu chwistrellu â sudd lemwn a gadael.
- Llenwch y croen â dŵr, dwynwch berw, ychwanegu siwgr a choginiwch am 5 munud.
- Trosglwyddwch ddarnau o afalau i jar, arllwyswch mewn syrup ac oer.
- Arllwyswch y surop, berwch, arllwys eto, rhowch y blagur carnation a sterileiddio 20 munud.
- Rholiwch, trowch i'r wyneb i lawr ac i ddal tan ei oeri yn llwyr.
- Anfonwch y compote afal wedi'i oeri i'w storio ar gyfer y gaeaf .