Cacennau crefiog blasus , wedi'u coginio mewn llaeth sur, gyda chrosen rhostog wedi'i rostio, yn frawdurus ac yn galonogol - yn wych i frecwast, cinio, cinio. Hefyd mae'n opsiwn gwych i fwyta yn y gwaith neu yn yr ysgol - i gael byrbryd ar egwyl. Gall paratoi crempogau hyd yn oed ddechreuwyr coginio - mae'r rysáit ar gyfer y pryd hwn yn eithaf syml, nid oes angen sgiliau arbennig.
Mae yna lawer o ffyrdd i goginio cacennau creigiog ar laeth llaeth neu kefir.
Pancakes awyr hardd
Y ffordd symlaf yw coginio crempogau gyda llaeth sur a burum i'w gwneud yn wych. Paratowch y toes a chwympiwch y rhwystrau gwrthrychau ar gyfer brecwast yn gyflym.
Cynhwysion:
- llaeth sur - 0,7 l;
- siwgr wedi'i gynhyrchu mewn gwledydd CIS - ½ cwpan;
- wy - 2-3 darn;
- halen - 1 pinsiad;
- vanilla siwgr - 1 sachet;
- burum ffres - 15 g;
- dŵr cynnes - 100 ml;
- blawd gwenith gwyn blawd gwenith gyfan - 1 cwpan;
- olew mireinio heb blodyn yr haul wedi'i ddeodorized - 70 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, rhowch y sbri: mewn powlen ddwfn, chwythwyd burum, llenwch nhw gyda siwgr (am lond llaw), ychwanegwch ychydig o flawd a gadael dŵr cynnes. Byddwch yn ofalus - ni ddylai tymheredd y dŵr fod yn uwch na 40 gradd, fel arall bydd y burum yn marw. Rydyn ni'n cymysgu ac yn aros am tua 10 munud, nes bod y opara'n tyfu'n weithredol, yn y cyfamser, rydyn ni'n rwbio'r wyau gyda siwgr, yr ydym wedi gadael, a halen, ychwanegwch ychydig o siwgr vanilla neu fanillin ar gyfer blas, arllwyswch mewn llaeth. Rydym yn cymysgu popeth, yna ychwanegwch y sgopen sydd wedi'i gysylltu ac yn arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu. Mae dwysedd y toes yn addasadwy, gan ychwanegu ychydig mwy o flawd os yw'r llaeth yn hylif. Rhowch y padell ffrio ar y tân ac arllwys ychydig o olew. Pan fydd yn dechrau ysmygu ychydig - gallwch chi ffrio brigwyr, gan eu troi wrth iddynt fod yn frown.
Crempogau heb eu lladd
Mae crempogau frost ar laeth llaeth bob amser yn troi'n wych ac yn flasus, gellir addasu'r rysáit trwy ychwanegu llenwadau amrywiol, er enghraifft, afalau wedi'u gratio neu foron, pwmpen, eirin wedi'i dorri'n fân neu ceirios bras. Gallwch chi goginio a chreu crempogau heb eu siwgr gyda zucchini, er enghraifft, pupur melys neu ddim ond gyda glaswellt. Cogenir crempogau blasus a blasus o'r fath gyda llaeth sur heb wyau.
Cynhwysion:
- zucchini bach - 1 darn;
- pupur melys "Paprika" neu gogoshara - 2 ddarnau;
- halen - 1 llwy de;
- persli - 1 cri bach;
- llaeth sur - 0,8 l;
- soda bwyd - 1/3 cwp;
- Olew blodyn yr haul heb ei drin, heb ei lliwio - 30 ml + 30 ml;
- blawd gwenith gyfan - 2 gwpan.
Paratoi
Mwynglawdd Zucchini, sychwch, torri'r cynnau a chwalu gyda grater neu gymysgydd. Caiff pipper ei dorri, tynnwch hadau a rhaniadau, mwynglawdd a thorri i mewn i ddarnau bach. Fy persli, gadewch iddo ddraenio a shinkoo hefyd, mor fach â phosib. Os ydych chi eisiau, gallwch ychwanegu pwy o ewin o garlleg. Mae llysiau a glasnau yn cael eu rhoi mewn powlen, arllwys â llaeth sur, ychwanegu hanner yr olew llysiau, halen a chymysgu'n iawn. Siftiwch yn raddol a chymysgwch y blawd yn y toes. Rydyn ni'n ei roi ar sosban ffres poeth, gan arllwys i mewn iddo
Yn yr un modd, rydym yn paratoi crempogau gyda llaeth sur gydag afalau, ac maen nhw'n wych oherwydd bod soda'n ymateb i asid mewn llaeth, ffurf swigod aer ac yn rhoi cacennau creadigol. Gellir coginio argyfwng Apple gyda siwgr a heb, gan ychwanegu at y ffrwythau eraill sy'n cael eu llenwi, gan gynnwys bananas neu ddyddiadau yn hytrach nag wyau.