Os hoffech chi westeion â llestri gwreiddiol a blasus, yna gwnewch yn siŵr eich bod yn paratoi'r rysáit hwn. Mae cawl mecsicanaidd gyda ffa yn troi allan i fod yn flasus iawn, maethlon a maethlon. Ac fe fydd ei blas chwaethus anarferol yn syml yn ddiddorol ac yn goncro pawb sy'n hoff o brydau miniog.
Rysáit o gawl Mecsicanaidd gyda ffa
Cynhwysion:
- moron - 1 darn;
- stalk o seleri - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- Pupur melys Bwlgareg - 3 darn;
- tsili poeth - 1 pc.
- garlleg - 3 ewin;
- cawl - 1 l;
- ffa du - 400 g;
- tomatos tun yn eu sudd eu hunain - 1 pot;
- cwin, oregano - i flasu;
- dail lawen - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae ffa yn cael eu golchi a'u cynhesu am sawl awr mewn dŵr cynnes, ac yna wedi'u berwi. Mae llysiau'n cael eu glanhau, eu trawio a'u moron pasio, y winwns, yr seleri a'r pupur ar olew llysiau am tua 5 munud. Yna arllwyswch y broth poeth, rhowch y tomatos tun , y chili a'r dail lawrl. Ar ôl berwi, lleihau'r tân, berwi'r cawl am 10 munud, ychwanegu'r ffa, y tymor gyda sbeisys a gwasgu'r garlleg. Wrth weini ar y bwrdd, addurnwch y cawl sbeislyd Mecsicanaidd gyda ffa gyda cilantro gwyrdd wedi'i dorri a'i weini i'r bwrdd gydag hufen sur a sglodion ŷd.
Cawl chili Mecsicanaidd gyda ffa
Cynhwysion:
- briwgig - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ewin;
- pili pupryn - 2 pcs.;
- Cenin daear - 2 llwy de;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- tomatos tun - 1 pot;
- Glud tomato - 700 ml;
- ffa tun - gall 1;
- caws - i flasu;
- sbeisys;
- coco - 1 llwy de.
Paratoi
Rhowch y ffrwythau'n syth mewn sosban mewn olew, ac yna ei glinio'n drylwyr, er mwyn peidio â ffurfio lympiau mawr. Mae llysiau yn cael eu golchi, eu glanhau, eu ciwbiau bach yn eu cysgodion, ac mae wedi eu glanhau mewn sgilet. Ychwanegwch y pupur chili wedi'i dorri, taflu'r cwmin daear, sbeisys, gwasgu'r garlleg, cymysgu a stew.
Nesaf, rhoddir y rhost a baratowyd mewn padell at y stwffio, ychwanegwch y tomatos a thywalltwch past tomato a dŵr. Rydyn ni'n gosod y prydau ar dân ar gyfartaledd, yn gorchuddio'r caead ac yn coginio am 45 munud. Ar ôl yr amser, rydym yn taflu'r siwgr, halen, yn lledaenu'r ffa tun a llwyaid o goco. Pob un yn gymysg ac yn ysgafn am 15 munud. Rydym yn gwasanaethu cawl barod Mecsicanaidd gyda ffa a phiggennog gyda chaws wedi'i gratio a bara gwyn.
Cawl mecsicanaidd gyda ffa a corn
Cynhwysion:
- ffa coch yr arennau - gall 1;
- ŷd tun - 1 pot;
- briwgig - 100 g;
- tomatos - 5 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- pasta - 100 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- chili perch - i flasu;
- sbeisys;
- greens - 1 criw;
- olew llysiau ar gyfer rhostio.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, ei dorri'n hanner a'i dorri â lledredau tenau. Yn y sosban ffrio, dywallt olew llysiau bach a phatrwm paseruyu i olwg euraidd. Golchi tomatos, torri'r coesyn a'i dorri'n dolechkami tenau. Rydym yn lledaenu'r cig wedi'i fagu i'r winwns a ffrio nes bron yn barod. Yna,
Yn y pot, arllwyswch y dŵr, taflu ychydig o halen a'i dwyn i ferwi. Nesaf, rhowch y pasta a'u coginio tan barod. Ar ôl hynny, ychwanegwch faged o gig gyda llysiau a pharhau i goginio'r cawl dros wres canolig. Y tro hwn rydym yn agor jariau o ŷd tun a ffa, uno'r picl yn ofalus a'u taflu yn eu tro i mewn i'r cawl ynghyd â phupur chili wedi'i dorri. Dewch â'r ddysgl i ferwi, rhowch greensiau bras, coginio ychydig funudau a thynnwch y sosban o'r tân. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth gydag hufen sur neu iogwrt heb ei ladd.