Os bydd y cawliau arferol, y borscht a'r prydau cyntaf eraill yn diflasu, ac roedd awydd i arallgyfeirio'r fwydlen, paratoi'r cawl gyda chimychiaid a chaws wedi'i doddi. Mae'r dysgl piquant cyntaf hwn gyda strwythur hufen a blas dymunol yn sicr o blesio hyd yn oed y gourmetau mwyaf cyflym.
Cawl gyda berdys a chaws toddi
Mae'n ymddangos bod y cawl yn hawdd, ond yn foddhaol, mae'n cael ei baratoi gan ychydig o gynhwysion, ond bydd y blas cynhwysfawr i bawb.
Cynhwysion:
- ffiled o ddarn - 0,5 kg;
- winwnsyn - 1 pc.;
- berdys - 100 g;
- tatws - 3 tiwb;
- halen - pinsiad;
- caws wedi'i brosesu - 150 g;
- winwns werdd - 3-4 plu;
- pysur pupur yn frawdurus - i flasu.
Paratoi
Paratowch y llysiau: cuddiwch y winwns a'r tatws, rhowch y winwnsyn i mewn i ddŵr berw, torri'r tatws i mewn i sleisen a'u hychwanegu yno. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y ffiledi pysgod wedi'u torri'n fân, halen a phupur. Byddwn yn glanhau'r berdys ac ar ôl 5 munud byddwn yn eu hanfon at y cawl, yn coginio 10 munud arall, ac mae'r cawl yn barod. Cynhelir caws wedi'i rewi yn y rhewgell am ryw awr, neu gellir ei dorri neu ei dorri â chyllell. Gadewch i ni dorri cawl poeth i mewn i blatiau, ychwanegu caws a winwnsyn wedi'u torri'n fân. Gallwch chi roi cawl gyda chimychiaid a chaws toddi gyda gwin bwrdd gwyn.
Gallwch ferwi'r berdys ar wahân. Ar ôl gosod y pysgod, byddwn yn goleuo cawl am chwarter arall awr ar wres isel, a'i roi mewn cymysgydd a'i dorri'n dda. Ychwanegu caws a chymysgu'n dda. Berlysys a winwnswn rydym yn eu rhoi mewn platiau, byddwn yn llenwi â chawl. Roedd yn gawl arbennig gyda chimychiaid a chaws wedi'i doddi.
Cawl gyda llysiau a berdys
Hefyd ceisiwch rysáit cawl cain gyda chimychiaid a chaws wedi'i doddi, bydd yn fwy boddhaol a sbeislyd i flas. Ei hynodrwydd yw ei fod wedi'i baratoi gyda llysiau brown.
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns wedi'i falu - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ceri ceirios - 3 coesyn bach;
- olew "Gwerinwr" - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tartaya moron - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 3 o gyfrwng canolig;
- halen - i flasu;
- Greens (winwns, oregano, basil, dill) - 2-3 o sbrigiau;
- berdys - 0,5 kg;
- broth pysgod - 0,6 l;
- Caws wedi'i brosesu - 150 g.
Paratoi
Yn gyntaf, gwreswch y cawl, a'i roi mewn tatws wedi'u torri'n fân, wedi'u pwyso ar wres isel. Yn y padell ffrio, diddymwch y menyn, y wesser, ei droi, y winwns, y moron, y seleri a phupur wedi'i dorri'n fân, tua 10 munud. Pan fydd y tatws wedi'u coginio, mae'r llysiau wedi'u lliwio, gallwch chi halen a phicio'r cyfan mewn cymysgydd. Yn y platiau dosbarthwch y berdys wedi'u berwi, y caws wedi'u gratio, y gwyrdd wedi'u torri'n fân ac arllwys cawl poeth. Bydd gan ein bwyd flas caws cyfoethog, ac i wneud y cawl gyda chaws melys a berdys melyn yn fwy cain a chyfoethog, gallwch ddefnyddio hufen yn lle broth.