Mae cacen jeli gyda ffrwythau yn ffordd dda o fwyta yn y tymor poeth, wedi'r cyfan, yn trin, fel rheol, yn cael eu paratoi heb eu pobi. Gellir addasu rhai ryseitiau ar gyfer bwydlen llysieuol neu unrhyw ddewislen arall ar ddeiet, gan ddileu'r llaeth ac ailosod siwgr gyda melyswr arall.
Sut i baratoi cacen jeli gyda ffrwythau?
Gall pob arbenigwr coginio baratoi jôc gyda ffrwythau heb pobi os yw'n cymhwyso rysáit dda ac nid yw'n anghofio am rai rheolau sylfaenol ar gyfer gwneud pwdinau tebyg.
- Er mwyn paratoi cacen ffrwythau jeli yn y cartref, bydd angen prydau addas arnoch chi: dysgl pobi gwahanadwy neu bowlen ddwfn, mae angen ei gynnwys â ffilm bwyd, felly gellir tynnu'r cacen yn hawdd o'r cynhwysydd.
- Fel asgwrn cefn, defnyddiwch chwistrell wedi'i gymysgu, wedi'i gymysgu â menyn, cacen tywod, y gallwch chi ei bobi ymlaen llaw neu fisgedi, fe'i paratowyd gyda'ch un chi neu ddefnyddio bisgedi prynedig hefyd.
- Mae màs jeli yn cael ei baratoi ar sail hufen sur, hufen chwipio, iogwrt.
- Nid yw cacen syml gyda jeli a ffrwythau yn golygu defnyddio cynhyrchion llaeth. Mae darnau o ffrwythau wedi'u llenwi â màs jeli, gan wneud y dwysedd mewn haenau. Dylai pob haen gael ei rewi yn yr oergell am o leiaf awr.
- Dylid oeri unrhyw gacen jeli gyda ffrwythau am 4-8 awr.
Cacen Jeli gyda ffrwythau ac hufen sur
Mae'r gacen gyda jeli a ffrwythau, wedi'i goginio yn ôl y rysáit sylfaenol, yn hawdd iawn i'w ymgynnull. Mae'n bwysig defnyddio hufen sur brasterog, y gellir ei guro, mae gelatin yn addas ac yn gronynnog ar unwaith. Defnyddir ffrwythau ar unrhyw un sydd wrth law: sitrws, pîn-afal, mefus neu banana a ffrwythau meddal eraill.
Cynhwysion:
- hufen sur - 500 ml;
- gelatin - 3 llwy fwrdd. l.;
- dŵr - ½ eitem;
- Mefus - 100 g;
- banana - 2 ddarnau;
- oren - 1 darn;
- fanillin;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Dilyswch gelatin mewn dŵr, gadewch i chwyddo am 30 munud.
- Rhowch hufen sur gyda siwgr hyd nes hufen lush.
- Mae gelatin yn rhoi tân bach iawn, gan droi i aros am ei ddiddymu, peidiwch â berwi!
- Yn chwistrellu hufen sur, defnyddiwch dafell tenau i chwistrellu gelatin.
- Ychwanegwch y ffrwythau wedi'u torri, cymysgedd.
- Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffilm, arllwyswch y sylfaen hufen sur.
- Gwyliwch y gacen jeli gyda ffrwythau am 4 awr.
Cacen Jeli gyda bisged a ffrwythau
Gellir paratoi cacen bisgedi gyda jeli a ffrwythau mewn dwy ffordd: y cyntaf yw cymhwyso'r gacen fel y sail y lleolir y jeli, yr ail - i dorri'r bisgedi a'i gyflwyno i'r màs gelatinous. Yn y rysáit hwn, defnyddir kiwi, dylid ei ferwi mewn syrup am 5 munud.
Cynhwysion:
- bisgedi - darn 1;
- hufen sur - 500 ml;
- gelatin - 40 g;
- dŵr - ½ st. 1 llwy fwrdd. ar gyfer surop;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. + ½ mun. ar gyfer surop;
- fanillin;
- Kurd Lemon - 2 lwy fwrdd. l.;
- banana - 2 ddarnau;
- ffrwyth kiwi - 4 pcs.;
- jeli gyda blas ciwi - 40 g.
Paratoi
- Boil dŵr gyda siwgr, gosod mwgiau ciwi. Rhowch 5 munud i ffwrdd, rhowch ffrwythau o'r syrup, oeri.
- Arllwys gelatin gyda dŵr, ar ôl 30 munud yn gynnes.
- Diddymir "Jiw" Kiwi mewn 100 ml o ddŵr cynnes.
- Torrwch y cacen sbwng yn 2 gacen, a'i roi mewn ffurf ar wahân.
- Dychrynwch y gacen gyda citwm lemwn.
- Rhowch hufen sur gyda siwgr a vanilla.
- Mae gelatin yn cael ei ychwanegu gyda chywilydd cain, gan gymysgu'r màs.
- Arllwyswch yr hufen sur dros y bisgedi, oer am 30 munud.
- Rhowch y mochyn o bananas a kiwi, arllwyswch y jeli.
- Gwyliwch y gacen am 4-6 awr.
Cacen gwniog gyda jeli a ffrwythau
Bydd cacen caws caws gyda ffrwythau yn cael ei werthfawrogi gan gariadion cacen caws. I gaws hufen, ar gyfer llyfndeb a chysondeb trwchus, ychwanegir caws hufen: Philadelphia, mascarpone. Mae'r ffrwythau yn y fersiwn hon yn gwasanaethu fel addurn, fel nad yw'r cacen yn ymddangos fel siwgr, gallwch wneud ffrwyth sourish, neu wanhau'r cyfansoddiad ag aeron.
Cynhwysion:
- Cwci bach - 400 g;
- menyn - 50 g;
- masg coch - 400 g;
- mascarpone - 250 g;
- siwgr - 200 g;
- fanillin;
- gelatin - 40 g;
- dŵr - ½ st. + 300 ml ar gyfer y jeli;
- mefus, mafon - 200 g;
- pîn-afal tun - 2 gylch;
- jeli "Cherry" - 90 g.
Paratoi
- Mellwch y cwcis mewn mochyn, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi, ei ddosbarthu ar y ffurflen, ei gywasgu. Ewch â hi i'r oergell.
- Cynhesu gelatin mewn ½ llwy fwrdd. dŵr.
- Peidiwch â chawsu bwthyn gyda siwgr i fynd i mewn i mascarpone.
- Cynhesu'r gelatin, arllwyswch i mewn i'r caws bwthyn.
- Rhowch yr haen gudd dros y gacen, yn oer am 1 awr.
- Arllwyswch y dŵr jeli poethog.
- Cyflwyno torri ffrwythau ac aeron i mewn i jeli, troi.
- Rhowch yr haen ffrwythau dros y coch, yn esmwyth.
- Gwyliwch y gacen jeli gyda aeron a ffrwythau am 4 awr.
Cacennau tywod gyda jeli a ffrwythau
Mae cacen jeli ffrwythau yn ôl y rysáit hwn hefyd yn hyfryd iawn. Gallwch ddefnyddio lobiwlau tun neu fricyll ffres, neu frawdog, o syrup a mwydion i wneud jeli trwchus, a fydd yn cynnwys haen ddwys o bwdin parod. Defnyddir rhai o'r hufen a'r ffrwythau jeli hufen i addurno'r gacen.
Cynhwysion:
- savoyardi - 25-30 darn;
- cacen tywod - 22cm o ddiamedr;
- hufen sur 25% - 500 ml;
- gelatin - 40 g;
- siwgr - 150 g;
- Cigyllog tun - 200 g + 6-7 pcs. ar gyfer addurno;
- surop bricyll - 200 ml;
- jeli "Peach" - 90 g.
Paratoi
- Cynhesu gelatin mewn ½ llwy fwrdd. dŵr, ar ôl hanner awr, cynnes i ddiddymu.
- Arllwys 200 ml o ddŵr poeth i'r jeli.
- Rhowch y hufen sur gyda siwgr i fyny, nant denau o gelatin.
- Ychwanegwch 2/3 o fricyll wedi'u paratoi a'u torri, cymysgwch.
- Yn y ffurflen anodd i osod y gacen, ar hyd y cylchedd i ddosbarthu'r savoyardi, arllwys 2/3 hufen sur, i oeri am 40 munud.
- Mewn jeli wedi'i oeri, arllwyswch y surop a'r cnawd bricyll wedi'i chwistrellu. Stir.
- Rhowch y jeli dros y gacen am 1 awr.
- Addurnwch gyda hufen a lletemau, oer am 3 awr arall.
Cacen iogwrt Jeli gyda ffrwythau
I baratoi cacen jeli braf gydag iogwrt a ffrwythau, mae angen i chi ddewis y sylfaen ffrwythau a llaeth sy'n addas i'w flasu, sy'n golygu hynny, gyda iogwrt ceirios ac, er enghraifft, ni fydd oren yn blasu pwdin blasus. Fel sail, defnyddiwch fisgedi rasproshennoe, fel ar gyfer cacen caws neu gacen parod: bisgedi neu dywod.
Cynhwysion:
- cerrig iogwrt - 500 ml;
- siwgr - 100 g;
- gelatin - 40 g;
- dŵr - ½ eitem;
- bisgedi siocled - 300 g;
- menyn wedi'i doddi - 50 g;
- mefus, ceirios, mafon - 200 g.
Paratoi
- Mae gelatin yn tyfu, ar ôl 30 munud, yn gynnes nes i'r gronynnau gael eu diddymu.
- Rhowch iogwrt â siwgr, ychwanegu gelatin yn raddol, ychwanegu 2/3 o'r aeron a baratowyd.
- Mellwch y cwcis, eu cyfuno â menyn, rhowch nhw mewn mowld, tamp.
- Arllwyswch y màs iogwrt dros y gacen, yn oer am 30 munud, addurnwch gyda'r aeron sy'n weddill, yn lân yn yr oer am 4 awr.
Cacen Jeli gyda ffrwythau a bisgedi
Mae'r rysáit hwn ar gyfer cacen jeli gyda ffrwythau a bisgedi yn cael ei werthu mewn dau gyfrif. O'r ffrwythau bydd angen bricyll sych sych arnoch chi (yn yr haf gallwch wneud cais am fricyll ffres), banana, mefus a mandarin. Ar sail, mae'n bosibl defnyddio hufen sur braster neu iogwrt, mae'r holl gydrannau'n gosod haenau. Er mwyn cofrestru, bydd angen bowlen a ffilm bwyd arnoch.
Cynhwysion:
- hufen sur - 600 ml;
- cwcis - 400 g;
- gelatin - 50 g;
- siwgr - 150 g;
- Mefus - 100 g;
- banana - 2 ddarnau;
- tangerinau - 3 darn;
- bricyll sych - 50 g.
Paratoi
- Cynhesu gelatin, ar ôl 20 munud cynhesu (peidiwch â berwi!).
- Rhowch hufen sur gyda siwgr, ychwanegu gelatin.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda ffilm, arllwyswch 1/3 hufen sur, gosod haen o chwcis wedi'u torri, torri ffrwythau, ailadrodd un haen arall, arllwys gweddill yr hufen.
- Ar ben y cacen gosodwch y cwci cyfan, a'i roi yn yr oer am 4 awr.
- Trowch drosodd y gacen jeli gyda bisgedi a ffrwythau ar ddysgl, tynnwch y ffilm.
Cacen gyda hufen a ffrwythau mewn jeli
Gellir gwneud cacen o'r fath heb pobi, gan ddefnyddio cacen brynu. Ar gyfer pwdin i edrych yn ysblennydd mewn toriad, cymerir y siâp rhaniad mewn diamedr mwy na'r cacen. I ddefnyddio'r cynhwysion hyn, mae angen capasiti o 30 cm arnoch, bydd y gacen yn cael ei bobi ar ffurf 22 cm. Mae'r lleniad jeli ar gyfer y cacen ffrwythau yn cael ei baratoi o'r jeli oren gorffenedig.
Cynhwysion:
- bisgedi - 1 cacen;
- hufen 33% - 600 ml;
- siwgr powdr - 200 g;
- jam oren - 100 g;
- jeli "Oren" - 90 g;
- dŵr 300 ml + 100 ml ar gyfer gelatin;
- gelatin - 50 g;
- oren - 2 pcs.
Paratoi
- Cynhesu gelatin mewn dŵr oer, gan ei fod yn chwyddo berwi nes i'r gronynnau ddechrau diddymu.
- Arllwys jeli poeth, troi, neilltuo.
- Rhowch hufen â powdr, trîgl gelatin denau.
- Mae bisgedi wedi'i dorri i mewn i 2 gacen, un yn cael ei roi mewn mowld, ewch â jam.
- Gosodwch 2/3 o'r hufen, oer am 30 munud.
- Gosodwch yr ail gacen, ewch â jam a dosbarthu 2/3 arall o'r hufen, oer am 30 munud.
- Orennau sgald, golchi a sych. Torrwch, ei roi ar ben y gacen, arllwys y jeli.
- Oeri 2 awr, ewch allan o siâp, addurno gydag hufen, glanhau yn yr oer am 3 awr arall.
Cacen "Exotica" gyda jeli a ffrwythau
Gelwir rysáit anarferol ar gyfer cacen jeli gyda ffrwythau "Exotica", diolch i'r dyluniad gwreiddiol. Gallwch chi ddefnyddio orennau, bananas, aeron sydd ar gael neu ddefnyddio mango, chwistrellau. Yn yr achos hwn, mae'n well peidio â defnyddio'r jeli wedi'i chwblhau, ond i'w wneud chi'ch hun o gelatin a sudd oren.
Cynhwysion:
- Brith Byr - 400 g;
- gelatin - 2 lwy fwrdd. l.;
- sudd oren - 2 eitem;
- siwgr - 100 g;
- bananas - 5 darn;
- Mefus - 10 pcs.
Paratoi
- Dosbarthwch y toes yn y ffurflen gyda'r ochrau, pobi am 25 munud, oer.
- Cynhesu gelatin am 40 munud, cynnes i ddiddymu gronynnau.
- I sudd gynnes gyda siwgr, i fynd i mewn i gelatin, i gymysgu.
- Yn y gweithle rhowch y ffrwythau a'r aeron, arllwyswch y jeli, oer nes bod y jeli yn barod.